10はちみつの驚くべき健康上の利点

コンテンツ

• 1.蜂蜜にはいくつかの栄養素が含まれています
• 2.高品質の蜂蜜は抗酸化物質が豊富です
• 3.蜂蜜は糖尿病患者にとって砂糖よりも「悪い」
• 4.抗酸化物質は血圧を下げるのに役立ちます
• 5.蜂蜜はコレステロールの改善にも役立ちます
• 6.蜂蜜はトリグリセリドを下げることができます
• 7.その中の抗酸化物質は心臓の健康に対する他の有益な効果と関連しています
• 8.蜂蜜は火傷および創傷治癒を促進します
• 9.蜂蜜は子供の咳を抑えるのに役立ちます
• 10.美味しいけどカロリーと砂糖が多い

古くから、蜂蜜は食べ物としても薬としても使われてきました。

有益な植物性化合物が非常に多く、いくつかの健康上の利点があります。蜂蜜は、100％空カロリーの精製砂糖の代わりに使用すると特に健康的です。

はちみつの健康効果トップ10は次のとおりです。

1.蜂蜜にはいくつかの栄養素が含まれています

蜂蜜は、ミツバチが作る甘くて濃い液体です。

ミツバチは彼らの環境から砂糖（主に砂糖の豊富な花の蜜）を収集します（1）。

蜂の巣の中に入ると、蜜を繰り返し消費し、消化し、逆流します。

最終製品は蜂蜜であり、ミツバチの貯蔵食品として機能する液体です。香り、色、味は訪れた花の種類によって異なります。

栄養的には、ハチミツ大さじ1（21グラム）には、64カロリーとフルクトース、グルコース、マルトース、スクロースを含む砂糖17グラムが含まれています。

繊維、脂肪、タンパク質はほとんど含まれていません（2）。

また、RDIの1％未満のいくつかのビタミンやミネラルが微量含まれていますが、毎日の必要量を満たすためには、多くのポンドを食べる必要があります。

蜂蜜が輝く場所は、生理活性植物化合物と抗酸化物質の含有量です。これらの化合物では、明るいタイプよりも暗いタイプのほうが高い傾向があります（3、4）。

概要 蜂蜜はミツバチが作る濃厚で甘い液体です。ビタミンやミネラルは少ないですが、一部の植物性化合物では高い場合があります。

2.高品質の蜂蜜は抗酸化物質が豊富です

高品質の蜂蜜には、多くの重要な抗酸化物質が含まれています。これらには、有機酸やフラボノイドのようなフェノール化合物が含まれます（5）。

科学者たちは、これらの化合物の組み合わせが蜂蜜に抗酸化力を与えると信じています（5）。

興味深いことに、2つの研究が、ソバの蜂蜜があなたの血液の抗酸化値を増加させることを示しています（6、7）。

抗酸化物質は、心臓発作、脳卒中、および一部の種類の癌のリスク低下に関連しています。それらはまた目の健康を促進するかもしれません（8）。

概要 ハチミツには、フラボノイドのようなフェノール化合物を含む多くの抗酸化物質が含まれています。

3.蜂蜜は糖尿病患者にとって砂糖よりも「悪い」

蜂蜜と糖尿病に関する証拠は混合しています。

一方では、2型糖尿病の人々によく見られる心臓病のいくつかの危険因子を減らすことができます。

たとえば、「善玉」HDLコレステロールを上昇させながら、「悪玉」LDLコレステロール、トリグリセリド、炎症を低下させる可能性があります（9、10、11）。

ただし、一部の研究では、精製された砂糖ほどではなく、血糖値も上昇させる可能性があることがわかっています（10）。

蜂蜜は、糖尿病の人にとっては精製糖よりも少し良いかもしれませんが、それでも注意して消費する必要があります。

実際、糖尿病の人はすべての高炭水化物食品を最小限にすることで最善を尽くすかもしれません（12）。

また、特定の種類の蜂蜜にはプレーンシロップが混入している場合があることにも注意してください。蜂蜜の偽和はほとんどの国で違法ですが、依然として広範囲にわたる問題です（13）。

概要 いくつかの研究は、蜂蜜が糖尿病を持つ人々の心臓病の危険因子を改善することを示しています。ただし、血糖値も上昇させるため、糖尿病患者にとって健康とは言えません。

4.抗酸化物質は血圧を下げるのに役立ちます

血圧は心臓病の重要な危険因子であり、蜂蜜はそれを下げるのを助けるかもしれません。

これは、血圧を下げることに関連している抗酸化化合物を含んでいるためです（14）。

ラットとヒトの両方での研究により、蜂蜜の摂取による血圧の適度な低下が示されました（15、16）。

概要 蜂蜜を食べると、心臓病の重要な危険因子である血圧が少し低下することがあります。

5.蜂蜜はコレステロールの改善にも役立ちます

高いLDLコレステロール値は、心臓病の強力な危険因子です。

このタイプのコレステロールは、アテローム性動脈硬化症、つまり心臓発作や脳卒中を引き起こす可能性がある動脈内の脂肪の蓄積に大きな役割を果たします。

興味深いことに、いくつかの研究は蜂蜜があなたのコレステロール値を改善するかもしれないことを示しています。

これにより、LDLコレステロールの総量と「悪玉」コレステロールが減少し、「善玉」HDLコレステロールが大幅に増加します（9、10、11、17）。

たとえば、55人の患者を対象とした1つの研究では、蜂蜜と砂糖を比較したところ、蜂蜜によってLDLが5.8％減少し、HDLコレステロールが3.3％増加したことがわかりました。また、1.3％の適度な体重減少にもつながりました（18）。

概要 蜂蜜はコレステロール値にプラスの効果があるようです。 「良い」HDLコレステロールを上昇させながら、総LDLコレステロールと「悪い」LDLコレステロールを適度に減少させます。

6.蜂蜜はトリグリセリドを下げることができます

血中トリグリセリドの上昇は、心臓病のもう一つの危険因子です。

また、2型糖尿病の主な原因であるインスリン抵抗性にも関連しています。

トリグリセリドのレベルは、砂糖と精製された炭水化物を多く含む食事で増加する傾向があります。

興味深いことに、複数の研究では、特に砂糖の代わりに使用する場合に、定期的な蜂蜜の消費とトリグリセリドのレベルが関連付けられています（9、10、11、17）。

たとえば、蜂蜜と砂糖を比較したある研究では、蜂蜜グループのトリグリセリドレベルが11〜19％低いことがわかりました（18）。

概要 トリグリセリドの上昇は、心臓病や2型糖尿病の危険因子です。蜂蜜は、特に砂糖の代用品として使用すると、トリグリセリドのレベルを下げることができることがいくつかの研究で示されています。

7.その中の抗酸化物質は心臓の健康に対する他の有益な効果と関連しています

ここでも、蜂蜜はフェノールやその他の抗酸化化合物の豊富な供給源です。これらの多くは、心臓病のリスクの低下と関連しています（8）。

彼らはあなたの心臓の動脈を拡張するのを助け、あなたの心臓への血流を増やします。また、心臓発作や脳卒中を引き起こす可能性のある血栓形成の防止にも役立ちます（8）。

さらに、ラットを用いたある研究では、蜂蜜が酸化ストレスから心臓を保護することが示されました（19）。

言われているように、蜂蜜と心臓の健康に関する利用可能な長期的な人間の研究はありません。これらの結果を一粒の塩と一緒に使ってください。

概要 蜂蜜に含まれる抗酸化物質は、心臓への血流の増加や血栓形成のリスクの低下など、心臓の健康に有益な効果をもたらすとされています。

8.蜂蜜は火傷および創傷治癒を促進します

局所的なハチミツ治療は、古代エジプト以来、傷や火傷を癒すために使用されており、今日でも一般的です。

蜂蜜と創傷のケアに関する26の研究のレビューでは、蜂蜜が部分的な熱傷と手術後に感染した創傷の治癒に最も効果的であることがわかりました（20）。

蜂蜜は、切断につながる可能性のある深刻な合併症である糖尿病性足部潰瘍の効果的な治療法でもあります（21、22）。

ある研究では、ハチミツを創傷治療として使用した場合の成功率は43.3％でした。別の研究では、局所蜂蜜は患者の糖尿病性潰瘍の驚異的な97％を治癒させました（22、23）。

研究者は、蜂蜜の治癒力は、その抗菌効果と抗炎症効果、および周囲の組織に栄養を与える能力に由来すると信じています（24）。

さらに、それは乾癬やヘルペス病変を含む他の皮膚の状態を治療するのに役立ちます（25、27）。

マヌカハニーは火傷の治療に特に効果的であると考えられています（28）。

概要 蜂蜜は、皮膚に塗ると、火傷、創傷、その他の多くの皮膚疾患の効果的な治療計画の一部になります。糖尿病性足潰瘍に特に効果的です。

9.蜂蜜は子供の咳を抑えるのに役立ちます

咳は上気道感染症の子供たちによくある問題です。

これらの感染症は、子供と親の両方の睡眠と生活の質に影響を与える可能性があります。

しかし、咳に対する主流の薬物療法は常に効果的であるとは限らず、副作用がある可能性があります。興味深いことに、蜂蜜はより良い選択であるかもしれません、そして証拠はそれが非常に効果的であることを示します（28、29）。

ある研究では、蜂蜜が2つの一般的な咳止め薬よりも効果的であることがわかりました（30）。

別の研究では、咳の症状を軽減し、睡眠薬よりも睡眠を改善することがわかりました（29）。

それにもかかわらず、ボツリヌス中毒のリスクがあるため、1歳未満の子供には蜂蜜を与えないでください（31）。

概要 1歳以上の子供にとって、蜂蜜は自然で安全な咳抑制剤として機能します。いくつかの研究はそれが咳止め薬よりもさらに効果的であることを示しています。

10.美味しいけどカロリーと砂糖が多い

蜂蜜は砂糖の代わりに美味しくて健康的です。

一部の低品質のブランドはシロップと混合される可能性があるため、高品質のブランドを選択してください。

蜂蜜はカロリーと糖分がまだ多いので、適度に摂取する必要があることに注意してください。

はちみつの利点は、別の不健康な甘味料に取って代わるときに最も顕著になります。

結局のところ、ハチミツは砂糖や高果糖コーンシロップよりも単に「悪い」甘味料です。