健康食品のトレンド -- 亜麻仁

亜麻仁は、亜麻の植物に由来する小さな茶色または金色の種子です。非常にマイルドでナッツのような風味があり、繊維やその他のさまざまな栄養素が豊富です。粉砕した亜麻仁は消化が最も簡単で、種子全体よりも多くの栄養素を提供する可能性があります.

亜麻仁油は、亜麻仁を圧搾したものです。

それらがあなたにとって良い理由

亜麻仁には、繊維、ビタミン、ミネラル、タンパク質、健康な植物ベースの脂肪、細胞の損傷を防ぐ抗酸化物質が含まれています。

亜麻仁は、腸の動きを正常に保ち、便秘を防ぐのに役立つ水溶性および不溶性繊維の優れた供給源です。亜麻仁はまた、次の優れた供給源でもあります。

• ビタミンB1、B2、B6
• 銅
• リン
• マグネシウム
• マンガン

これらのビタミンとミネラルは、エネルギー、免疫システム、神経系、骨、血液、心拍、およびその他の多くの身体プロセスをサポートするのに役立ちます。

亜麻仁には、必須脂肪酸であるオメガ3とオメガ6も豊富に含まれています。これらは、あなたの体が機能するために必要な物質ですが、自分で作ることはできません。魚介類や亜麻仁などの食品から摂取する必要があります。

キャノーラ油や大豆油などの油には、亜麻仁油と同じ脂肪酸が含まれています。しかし、亜麻仁油にはもっと多くが含まれています。魚介類に次いで、アマニ油はオメガ 3 脂肪酸の最高の供給源の 1 つです。亜麻仁を食べると、オメガ3を増やすのに役立ちます.ただし、亜麻仁に見られる主なタイプのオメガ-3は、シーフードに見られるタイプよりも有用ではありません.

亜麻仁のカロリーの半分は脂肪から来ています。しかし、これはあなたの「善玉コレステロール」を高めるのに役立つ健康な脂肪です.少量は体重管理を妨げません。

亜麻仁を摂取すると、コレステロール値が低下することが示されています。研究者は、亜麻仁に含まれる必須脂肪酸をより多く摂取すると、血圧、血糖、心臓の健康、その他の領域が改善されるかどうかを調べています.

亜麻仁または亜麻仁油を定期的に摂取する予定がある場合は、医師に相談してください。特定の薬の作用に影響を与える可能性があります。

準備方法

フラックスシードは、ほぼすべての食品に加えたり、ふりかけたりできます。レーズンのふすまなどの一部のシリアルには、すでに亜麻仁が混ざっています。

種子を丸ごと粉砕すると、最も多くの栄養素を得るのに役立ちます。亜麻仁を食事に加えるには、亜麻仁を次のものに加えます。

• パンケーキ、フレンチ トースト、またはその他のベーキング ミックス
• スムージー、ヨーグルト、またはシリアル
• スープ、サラダ、またはパスタ料理
• パン粉代わりにもどうぞ

亜麻仁を見つける場所

亜麻仁は、オンラインまたは健康食品店で購入できます。多くの主要な食料品店でも、自然食品または有機食品のセクションで亜麻仁を扱っています。

好みのテクスチャーに応じて、亜麻仁の袋または容器を丸ごと、粉砕、または粉砕した形で購入するだけです.亜麻仁油も買えます。

生および未熟な亜麻仁は避けてください。

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