亜鉛の過剰摂取の7つの兆候と症状
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亜鉛はあなたの体の100以上の化学反応に関与する必須ミネラルです。
成長、DNA合成、通常の味覚に必要です。また、創傷治癒、免疫機能、リプロダクティブヘルスをサポートします（1）。
保健当局は、成人の亜鉛の許容上限摂取量（UL）を1日あたり40mgに設定しています。 ULは、1日の推奨栄養素の最高量です。ほとんどの人にとって、この量が負の副作用を引き起こす可能性は低いです（1、2）。
亜鉛を多く含む食料源には、赤身の肉、鶏肉、シーフード、全粒穀物、強化シリアルなどがあります。牡蠣は最も多く含まれており、3オンス（85グラム）のサービングで1日の摂取量の最大493％です（1）。
一部の食品はULをはるかに超える量を提供できますが、食品に天然に存在する亜鉛による亜鉛中毒の症例は報告されていません（2）。
ただし、亜鉛中毒は、マルチビタミンを含む栄養補助食品から、または亜鉛を含む家庭用品の誤った摂取が原因で発生する可能性があります。
亜鉛の過剰摂取の7つの最も一般的な兆候と症状は次のとおりです。
1.吐き気と嘔吐
吐き気と嘔吐は、亜鉛毒性の副作用として一般的に報告されています。
風邪を治療するための亜鉛サプリメントの有効性に関する17の研究のレビューでは、亜鉛が風邪の期間を短縮する可能性があることがわかりましたが、悪影響は一般的でした。実際、研究参加者の46％が吐き気を報告しました（）。
225 mgを超える用量は催吐性であり、これは嘔吐が起こりやすく、すぐに起こる可能性があることを意味します。あるケースでは、重度の吐き気と嘔吐が570 mgの亜鉛の単回投与のわずか30分後に始まりました（4、）。
ただし、嘔吐は低用量でも発生する可能性があります。 1日あたり150mgの亜鉛を摂取している47人の健康な人々を対象とした6週間の研究では、半数以上が吐き気と嘔吐を経験しました（）。
嘔吐は有毒な量の亜鉛を体から取り除くのに役立つかもしれませんが、それ以上の合併症を防ぐのに十分ではないかもしれません。
有毒な量の亜鉛を消費した場合は、すぐに医師の診察を受けてください。
概要吐き気と嘔吐は一般的であり、毒性量の亜鉛を摂取するとすぐに反応することがよくあります。
2.胃の痛みと下痢
通常、胃の痛みと下痢は、吐き気と嘔吐に関連して発生します。
亜鉛サプリメントと一般的な風邪に関する17の研究の1つのレビューでは、参加者の約40％が腹痛と下痢を報告しました（）。
あまり一般的ではありませんが、腸の炎症や胃腸出血も報告されています。
あるケーススタディでは、ニキビの治療のために220 mgの硫酸亜鉛を1日2回服用した後、個人が腸の出血を経験しました（）。
さらに、20％を超える塩化亜鉛の濃度は、胃腸管に広範な腐食性損傷を引き起こすことが知られています（、）。
塩化亜鉛は栄養補助食品には使用されていませんが、家庭用品を誤って摂取すると中毒が発生する可能性があります。接着剤、シーラント、はんだ付け用フラックス、洗浄剤、木材仕上げ製品にはすべて塩化亜鉛が含まれています。
概要胃の痛みと下痢は、亜鉛毒性の一般的な症状です。場合によっては、重度の胃腸障害や出血が発生する可能性があります。
3.インフルエンザ様の症状
確立されたULよりも多くの亜鉛を摂取すると、発熱、悪寒、咳、頭痛、倦怠感などのインフルエンザ様症状を引き起こす可能性があります（）。
これらの症状は、他のミネラル毒性を含む多くの状態で発生します。したがって、亜鉛の毒性を診断することは難しい場合があります。
ミネラル毒性が疑われる場合は、医師が詳細な病歴や食事歴、血液検査を必要とする場合があります。
サプリメントを服用している場合は、必ず医療提供者に開示してください。
概要インフルエンザ様の症状は、亜鉛を含むいくつかのミネラルの毒性量が原因で発生する可能性があります。したがって、適切な治療を確実にするために、すべてのサプリメントを医療提供者に開示することが重要です。
4.低「良い」HDLコレステロール
「善玉」HDLコレステロールは、細胞からコレステロールを取り除くことで心臓病のリスクを低下させ、それによって動脈閉塞プラークの蓄積を防ぎます。
成人の場合、保健当局は40 mg / dLを超えるHDLを推奨しています。レベルが低いと、心臓病のリスクが高くなります。
亜鉛とコレステロールのレベルに関するいくつかの研究のレビューは、1日あたり50 mgを超える亜鉛を補給すると、「良い」HDLレベルが低下し、「悪い」LDLコレステロールに影響を与えない可能性があることを示唆しています（、、）。
レビューはまた、1日あたり30mgの亜鉛の用量（亜鉛のULよりも低い）が最大14週間服用した場合にHDLに影響を与えなかったと述べています（）。
コレステロール値にはいくつかの要因が影響しますが、亜鉛サプリメントを定期的に摂取する場合は、これらの所見を考慮する必要があります。
概要推奨レベルを超える亜鉛を定期的に摂取すると、「良好な」HDLコレステロールレベルが低下する可能性があり、心臓病のリスクが高くなる可能性があります。
5.あなたの好みの変化
亜鉛はあなたの味覚にとって重要です。実際、亜鉛の欠乏は味覚減退と呼ばれる状態を引き起こす可能性があります。これは味覚能力の機能障害です（1）。
興味深いことに、推奨レベルを超える亜鉛は、口の中の味の悪さや金属味など、味の変化を引き起こす可能性もあります。
通常、この症状は、一般的な風邪を治療するための亜鉛ロゼンジ（咳止めドロップ）または液体サプリメントを調査する研究で報告されています。
いくつかの研究は有益な結果を報告していますが、使用される用量はしばしば1日あたり40mgのULをはるかに超えており、副作用が一般的です（）。
たとえば、1週間の研究の参加者の14％は、目覚めている間2時間ごとに25 mgの亜鉛錠剤を口に溶かした後、味の歪みを訴えました（）。
液体サプリメントを使用した別の研究では、参加者の53％が金属味を報告しました。ただし、これらの症状がどのくらい続くかは不明です（）。
亜鉛ロゼンジまたは液体サプリメントを使用している場合は、製品が指示どおりに服用されていても、これらの症状が発生する可能性があることに注意してください（16）。
概要亜鉛は味覚において役割を果たします。過剰な亜鉛は、特にトローチや液体サプリメントとして摂取した場合、口の中に金属味を引き起こす可能性があります。
6.銅欠乏症
亜鉛と銅は小腸での吸収をめぐって競合します。
確立されたULを超える亜鉛の投与量は、銅を吸収する身体の能力を妨げる可能性があります。時間が経つにつれて、これは銅の欠乏を引き起こす可能性があります（2）。
亜鉛と同様に、銅は必須ミネラルです。鉄の吸収と代謝を助け、赤血球の形成に必要になります。また、白血球の形成にも関与します（）。
赤血球はあなたの体を通して酸素を輸送しますが、白血球はあなたの免疫機能の重要な役割を果たします。
亜鉛誘発性の銅欠乏症は、いくつかの血液障害に関連しています（、、）：
- 鉄欠乏性貧血： 体内の鉄分が不足しているため、健康な赤血球が不足しています。
- 鉄芽球性貧血： 鉄を適切に代謝できないため、健康な赤血球が不足しています。
- 好中球減少症： それらの形成の混乱による健康な白血球の欠如。
銅が不足している場合は、銅のサプリメントを亜鉛と混合しないでください。
概要1日あたり40mgを超える亜鉛の定期的な投与は、銅の吸収を妨げる可能性があります。これは、いくつかの血液障害に関連する銅欠乏症を引き起こす可能性があります。
7.頻繁な感染症
亜鉛は免疫系の機能に重要な役割を果たしますが、亜鉛が多すぎると免疫反応が抑制される可能性があります（）。
これは通常、貧血や好中球減少症の副作用ですが、亜鉛誘発性の血液障害以外でも発生することが示されています。
試験管の研究では、過剰な亜鉛が白血球の一種であるT細胞の機能を低下させました。 T細胞は、有害な病原体に付着して破壊することにより、免疫反応において中心的な役割を果たします（、、）。
人間の研究もこれを支持していますが、結果は一貫性が低くなっています。
11人の健康な男性を対象とした小規模な研究では、150 mgの亜鉛を1日2回6週間摂取した後、免疫反応が低下することがわかりました（）。
しかし、110 mgの亜鉛を1日3回、1か月間補給すると、高齢者にさまざまな影響がありました。免疫反応が低下した人もいれば、反応が増強した人もいます（）。
概要ULを超える用量で亜鉛サプリメントを服用すると、免疫反応が抑制され、病気や感染症にかかりやすくなる可能性があります。
治療オプション
亜鉛中毒を経験していると思われる場合は、すぐに最寄りの毒物管理センターに連絡してください。
亜鉛中毒は生命を脅かす可能性があります。したがって、すぐに医療援助を求めることが重要です。
牛乳に含まれるカルシウムとリンの量が多いと、胃腸管での亜鉛の吸収を阻害する可能性があるため、牛乳を飲むことをお勧めします。活性炭も同様の効果があります（）。
キレート剤は、重度の中毒の場合にも使用されています。これらは、血液中の亜鉛に結合することにより、体から過剰な亜鉛を取り除くのに役立ちます。その後、細胞に吸収されるのではなく、尿中に排出されます。
概要亜鉛中毒は、生命を脅かす可能性のある状態です。すぐに医師の診察を受けることが重要です。
結論
一部の食品には1日あたり40mgのULをはるかに超える亜鉛が含まれていますが、食品に天然に存在する亜鉛による亜鉛中毒の症例は報告されていません。
ただし、亜鉛の過剰摂取は、栄養補助食品から、または偶発的な過剰摂取が原因で発生する可能性があります。
亜鉛の毒性は、急性と慢性の両方の影響を与える可能性があります。症状の重症度は、摂取量と摂取期間に大きく依存します。
高用量の亜鉛を急性摂取すると、胃腸の症状が現れる可能性があります。亜鉛を含む家庭用品を誤って摂取した場合など、重症の場合、胃腸の腐食や出血が発生する可能性があります。
長期間の使用は、低「善玉」HDLコレステロール、銅欠乏症、免疫系の抑制など、それほど即時ではないが深刻な副作用を引き起こす可能性があります。
全体として、あなたは医療専門家の監督の下で確立されたULを超えるべきです。
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