これはカクテル、クッキーなどのあなたの腹です

コンテンツ

• アルコール
• 砂糖
• 洗練された炭水化物
• 飽和脂肪とトランス脂肪
• のレビュー

カクテル、カップケーキ、塩味のポテトチップス、ジューシーなチーズバーガー。これらのものはすべてあなたの唇を通過するときにかなりおいしいですが、それらが道を進んだ後はどうなりますか？ 「何を飲み込んでも、メカニズムは同じです。食道を通り過ぎて、食道を通って胃に入るのです」と、NYUランゴーン医療センターの消化器内科の臨床助教授であるIra Breite、M.D。は言います。 「しかし、タンパク質、炭水化物、脂肪などの特定の栄養素が吸収される方法には違いがあります」と彼は言います。

あなたの好きな有罪の喜びのいくつかがあなたの腹に当たったときに何が起こるか、そしてより健康的なアプローチを取る方法は次のとおりです。

アルコール

あなたが飲み込む他のほとんどすべてとは異なり、アルコールは実際には胃に直接吸収されます（胃は本質的にあなたが食べるすべてのものの待合室として機能します;それが小腸に到達するまで何も処理および吸収されません）。コップ一杯のワイン（またはマルガリータ）がお腹に当たると、その瞬間に食べ物があれば、血流へのアルコールの吸収が遅れます。そのため、空腹時に飲酒していると、気分が悪くなります。カクテルに含まれるアルコールの割合が高いほど、システム内に長く留まり、酔っぱらいを感じます。そして、あなたが女性の場合（またはあなたがスリムな側にいる場合）、あなたの体がアルコールを処理するのに時間がかかります。

より健康的なアプローチ： 節度-そして遅い消費-が鍵となります。全体として、あなたのシステムに食べ物を入れて飲む方が良いですが、それはあなたをより酔わせることにはなりません、とブライト博士は言います。 「飲む量を減らすか、飲む量を広げて、体がそれを代謝する時間を確保します。5ショットとパンを一緒に飲むと、本当に酔って炭水化物でいっぱいになります」と彼は言います。

砂糖

人工甘味料を除くすべての形態の砂糖は、代謝とエネルギーに直接影響を及ぼします。すべての砂糖はブドウ糖と果糖に変換され、小腸から血液に吸収されます。あなたの体はそれを簡単で迅速な燃料源として使用しますが、すぐに使い果たされます（したがって、有名な「砂糖の衝突」）。

より健康的なアプローチ： 砂糖は、まあ、甘いです、そしてそれはそれを地球上で最もおいしいもののいくつかの重要な部分にします：自家製のチョコレートチップクッキー、クレームブリュレ、チョコレートすべて。しかし、それはすべて空のカロリーでもあり、あなたがエリートアスリートでない限り、あなたはおそらくそれらの空のカロリーをすべて燃やすつもりはないので、過剰な砂糖の消費からそれ以上を必要としません。スポーツドリンク、ソーダ、退屈しているために食べる同僚の机にあるグミベアのキャッシュなど、楽しい目的を果たさない隠された情報源に注意してください。

洗練された炭水化物

白米、パスタ、小麦粉などの精製された炭水化物は、基本的に健康的な部分が取り除かれています。たとえば、白米は、繊維が豊富な外観が剥がれる前は玄米でした。したがって、精製された炭水化物は栄養素が少ないだけでなく、体によって糖にすばやく変換され、血糖値を上げることができます。これらのレベルが高い場合、あなたの体は即座にエネルギーを高めるために脂肪貯蔵の代わりに砂糖を使用します。精製された炭水化物の重い食事（パンケーキの巨大なプレートの1時間後に再び食べる準備ができている理由）の後、あなたは再び早く空腹になります、そしてあなたの体はあなたが望むものであるエネルギーのために脂肪貯蔵を使用していません。

より健康的なアプローチ： はい、無愛想なバゲットはパンケーキと同様に素晴らしいものであり、時には牛肉とブロッコリーを添えた白米だけで十分です。それでも、豆、果物や野菜、全粒穀物などの複雑なソースから、ゆっくりと燃焼する毎日の炭水化物をできるだけ多く摂取するようにしてください。そうすれば、時折の大騒ぎの余地があります。

飽和脂肪とトランス脂肪

霜降りステーキ、チーズ、バターなどの動物由来の高脂肪食品、または人工トランス脂肪（通常、店の棚で長期間クッキーやチップが腐らないようにするために使用されます）は、次の2つの方法で（ひどく）動作します。便秘や下痢などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。長期的には、悪玉（LDL）コレステロールのレベルが上昇し、動脈が硬直し、心臓発作や脳卒中のリスクが高まる可能性があります。トランス脂肪は、悪玉コレステロールを上昇させるだけでなく、実際に善玉（HDL）の種類を枯渇させるため、さらに悪い原因です。

より健康的なアプローチ： 幸いなことに、トランス脂肪は窮地に立たされており、多くのメーカーがトランス脂肪を製品から取り除いています。したがって、パッケージ食品を購入するときは、ラベルを読み、材料ができるだけ少ないことを確認してください。より細い肉を選び、チーズを日常の食事の一部ではなく贅沢なものにします。週末には良いものを探しに行きましょう。習慣からランチタイムのサンドイッチにアメリカンチーズを注文するのではなく、フランスの退廃的なもの、または本当に良いパルメザンチーズの小さなスライス。

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