断水：利点と危険

コンテンツ

• 断水とは何ですか？
• どのように速く水をやりますか？
• 断水（24〜72時間）
• 断食後（1〜3日）
• 水断食の潜在的な利点
• オートファジーを促進する可能性があります
• 血圧を下げるのに役立つ
• インスリンとレプチンの感受性を改善することがある
• いくつかの慢性疾患のリスクを下げる可能性があります
• 水断食の危険性とリスク
• 間違ったタイプの体重を失う可能性があります
• 脱水になることがあります
• 起立性低血圧を経験することがあります
• 断水はいくつかの病状を悪化させる可能性があります
• 断水は体重を減らすのに役立ちますか？
• 肝心なこと

食物摂取を制限する方法である断食は、何千年もの間実践されてきました。

断水は断食の一種で、水以外のすべてを制限します。体重を減らすための手っ取り早い方法として、近年人気が高まっています。

研究は断水が健康上の利益をもたらすことができることを示しました。たとえば、いくつかの慢性疾患のリスクを低下させ、オートファジーを刺激する可能性があります。これは、体が分解し、細胞の古い部分をリサイクルするのに役立つプロセスです（1、2）。

とはいえ、断水に関する人間の研究は非常に限られています。さらに、それは多くの健康上のリスクを伴い、すべての人に適しているわけではありません。

この記事では、断水とそれがどのように機能するか、およびその利点と危険性の概要を説明します。

断水とは何ですか？

断水は断食の一種で、その間は水以外のものは一切摂取できません。

ほとんどの断水は24〜72時間続きます。あなたは医学的監督なしでこれより長く断食するべきではありません。

人々が断水を試みる理由はいくつかあります：

• 宗教的または精神的な理由
• 減量する
• 「解毒」のため
• その健康上の利点のために
• 医療処置の準備

人々が断水を試みる主な理由は、彼らの健康を改善することです。

実際、いくつかの研究では、特定の癌、心臓病、糖尿病のリスクの低下など、水の断食にいくつかの印象的な健康上の利点が関連付けられています（1、2、3）。

断水はまた、オートファジーを促進する可能性があります。これは、体が分解し、細胞の古い、潜在的に危険な部分をリサイクルするプロセスです（4）。

レモンデトックスクレンジングのような人気のあるダイエッ​​トは、水を絶食させた後にモデル化されています。レモンデトックスクレンズでは、レモンジュース、水、メープルシロップ、カイエンペッパーの混合物を1日に数回、最大7日間飲むことができます（5）。

しかし、断水には多くのリスクがあり、あまりにも長く続くと非常に危険な場合があります。

概要 断水は断食の一種で、その間は水以外のものを飲むことはできません。慢性疾患やオートファジーのリスク低下と関連していますが、多くのリスクも伴います。

どのように速く水をやりますか？

断水を開始する方法に関する科学的なガイドラインはありません。

ただし、いくつかのグループの人々は、医学的監督なしに早食いをすべきではありません。

これには、痛風、糖尿病（1型と2型の両方）、摂食障害、高齢者、妊娠中の女性、子供が含まれます（6）。

これまでに断水したことがない場合は、食物がない状態で体を準備するために3〜4日を費やすことをお勧めします。

これを行うには、各食事で少しずつ食べるか、一日の一部を断食します。

断水（24〜72時間）

水の断食中は、水以外のものを食べたり飲んだりすることはできません。

ほとんどの人は、断水中に1日2〜3リットルの水を飲みます。

断水は24〜72時間続きます。健康上のリスクがあるため、医学的監督なしでこれ以上長く断水するべきではありません。

断水中に体力が低下したりめまいを感じたり、重機の操作や事故を避けるための運転を避けたい人もいます（7）。

断食後（1〜3日）

断食後は、大きな食事をしたいという衝動に抵抗するべきです。

これは、断食後に大量の食事を食べると、不快な症状を引き起こす可能性があるためです。

代わりに、スムージーまたは少量の食事で断食します。あなたはより快適に感じるように一日を通してより多くの食事を導入し始めることができます。

断食後のフェーズは、断食が長い場合に特に重要です。これは、体が液体と電解質のレベルが急速に変化する、致命的な可能性のある状態である再摂食症候群のリスクがあるためです（8）。

このフェーズは通常1日続きますが、3日以上断食する人は、より大きな食事を快適に感じるまでに最大3日かかることがあります。

概要 断水は通常24〜72時間続き、その後に断食段階が続きます。断水に慣れていない場合は、ポーションサイズを小さくするか、1日のうちの一部を断食することで、3〜4日かけて食物がない状態にしておくとよいでしょう。

水断食の潜在的な利点

人間と動物の両方の研究は、断食をさまざまな健康上の利益に関連付けました。

ここに断食のいくつかの健康上の利点があります。

オートファジーを促進する可能性があります

オートファジーとは、細胞の古い部分を分解してリサイクルするプロセスです（4）。

いくつかの動物研究は、オートファジーが癌、アルツハイマー病、および心臓病などの疾患からの保護に役立つ可能性があることを示唆しています（9、10、11）。

たとえば、オートファジーは、細胞の損傷した部分の蓄積を妨げる可能性があり、これは多くの癌の危険因子です。これは、がん細胞の増殖を防ぐのに役立ちます（12）。

動物実験では、断食がオートファジーの促進に役立つことを一貫して見出しています。動物研究はまた、オートファジーが寿命の延長に役立つ可能性があることを示しています（1、3、13）。

とはいえ、断水、オートファジー、病気の予防に関する人間の研究はほとんどありません。オートファジーの促進を推奨する前に、さらに調査が必要です。

血圧を下げるのに役立つ

研究によれば、医学的に監視されたより長い断食は、高血圧の人々が血圧を下げるのに役立つ可能性があることを示しています（14、15）。

ある研究では、境界線の高血圧の水を持っていた68人の人々が、医学的監視下でほぼ14日間絶食しました。

断食の終わりに、82％の人々が血圧が健康なレベル（120/80 mmHg以下）に低下するのを見ました。さらに、血圧の平均低下は、収縮期（上部の値）で20 mmHg、拡張期（下部の値）で7 mmHgで、これは重要です（14）。

別の研究では、高血圧の水を飲んでいる174人が平均10〜11日間絶食しました。

断食の終わりに、90％の人が140/90 mmHgより低い血圧を達成しました—これは高血圧の診断に使用される限界です。さらに、収縮期血圧の平均低下（上限値）は、37 mmHGとかなり高かった（15）。

残念ながら、短期間の断水（24〜72時間）と血圧との関連を調査した人間の研究はありません。

インスリンとレプチンの感受性を改善することがある

インスリンとレプチンは、体の代謝に影響を与える重要なホルモンです。インスリンは体が血流からの栄養素を蓄えるのを助け、レプチンは体が満ちているように感じるのを助けます（16、17）。

研究によれば、断水すると体がレプチンとインスリンに対してより敏感になる可能性があります。感度が高いほど、これらのホルモンはより効果的になります（18、19、20、21）。

たとえば、インスリン感受性が高いということは、血糖値を下げる効果が高いということです。一方、レプチン感受性が高ければ、空腹信号をより効率的に処理し、肥満のリスクを下げることができます（22、23）。

いくつかの慢性疾患のリスクを下げる可能性があります

水を断食すると、糖尿病、癌、心臓病などの慢性疾患のリスクが低下する可能性があるといういくつかの証拠があります（2、24、25）。

ある研究では、30人の健康な成人が24時間絶食した。断食後は、コレステロールとトリグリセリドの血中濃度が大幅に低下しました—心臓病の2つの危険因子です（26）。

いくつかの動物研究はまた、断水がフリーラジカルによる損傷から心臓を保護するかもしれないことを発見しました（2、27）。

フリーラジカルは、細胞の一部に損傷を与える可能性のある不安定な分子です。それらは多くの慢性疾患で役割を果たすことが知られています（28）。

さらに、動物研究は、断水が癌細胞の成長を助ける遺伝子を抑制するかもしれないことを発見しました。それはまた化学療法の効果を改善するかもしれません（29）。

人間の断食の影響を分析した研究はほんの一握りです。推奨事項を作成する前に、人間のさらなる研究が必要です。

概要 研究によれば、断水は多くの慢性疾患のリスクを低下させ、オートファジーを促進する可能性があります。ただし、ほとんどの研究は動物または短期間の研究からのものです。推奨する前に、さらに調査が必要です。

水断食の危険性とリスク

断水にはいくつかの利点がありますが、健康上のリスクがあります。

水断食の危険性とリスクをいくつか紹介します。

間違ったタイプの体重を失う可能性があります

断水はカロリーを制限するため、大量の体重がすぐに減少します。

実際、研究によれば、24〜72時間の断食で毎日最大2ポンド（0.9 kg）を失う可能性があります（7）。

残念ながら、失う重量の多くは、水、炭水化物、さらには筋肉量に起因する可能性があります。

脱水になることがあります

奇妙に聞こえるかもしれませんが、水が速いと脱水症状になる可能性があります。これは、毎日の水分摂取量の約20〜30％が、食べる食品からのものだからです（30）。

同じ量の水を飲んでいるが、食べ物を食べていない場合、十分な水を得られていない可能性があります。

脱水症状には、めまい、吐き気、頭痛、便秘、低血圧、生産性低下などがあります。脱水症状を避けるために、通常よりも多く飲む必要があるかもしれません（31）。

起立性低血圧を経験することがあります

起立性低血圧は、断食している人によく見られます（32）。

これは、突然立ち上がると起こる血圧の低下として定義され、めまい、立ちくらみ、失神の危険を冒す可能性があります（7、32、33）。

断食中に起立性低血圧を経験した場合、重機の運転や操作を避ける必要があるかもしれません。めまいや失神のリスクは事故につながる可能性があります。

水断食中にこれらの症状が発生した場合、この断食はあなたに合わないかもしれません。

断水はいくつかの病状を悪化させる可能性があります

断水は比較的短いですが、断水によって悪化する可能性があるいくつかの条件があります。

次の病状の人は、最初に医療提供者からアドバイスを求めることなしに、すぐに水を飲んではいけません。

• 痛風。 断食は、痛風発作の危険因子である尿酸産生を増加させる可能性があります（7、34）。
• 糖尿病。 断食は、1型および2型糖尿病の有害な副作用のリスクを高める可能性があります（35）。
• 摂食障害。 断食が過食症などの摂食障害、特に10代の若者に助長する可能性があるという証拠があります（36）。

概要 断食には健康上の利点があるかもしれませんが、多くのリスクと危険が伴います。たとえば、断水すると、筋肉の喪失、脱水、血圧の変化、その他のさまざまな健康状態が起こりやすくなります。

断水は体重を減らすのに役立ちますか？

他のタイプの断食と同様に、断水はあなたが体重を減らすのに役立ちます。

しかし、それは多くの健康上のリスクを伴います。

断食の利点を享受したいが体重を減らしたい場合は、断続的な断食と隔日断食がおそらくより効果的なアプローチです。

これらの断食は同様の健康上の利点を提供しますが、食物を食べることを可能にし、栄養素不足のリスクを低減するため、ずっと長い期間続くことができます（38、39）。

概要 断水は体重を減らすのに役立ちますが、他のタイプの断食は断食と減量の利点をより少ないリスクで提供できます。

肝心なこと

水断食は、いくつかの健康上の利点があるかもしれない断食の人気のある方法です。

ただし、断水による健康上の利点のほとんどは動物実験で観察されており、同じ効果が人間には当てはまらない可能性があります。

特に3日以上絶食したり、痛風や糖尿病などの病状を抱えている場合は、断水にもいくつかのリスクが伴います。

断食の健康上の利点が必要な場合は、断続的な断食や隔日断食などのより安全な方法を試してください。これらの断食は、あなたがいくつかの食べ物を食べることを可能にし、それらが長期間続くことをより簡単にします。