ビタミンB6欠乏症の9つの兆候と症状

コンテンツ

• 1.皮膚の発疹
• 2.ひび割れ、唇の痛み
• 3.痛み、光沢のある舌
• 4.気分の変化
• 5.免疫機能の低下
• 6.疲労と低エネルギー
• 7.手足のうずきと痛み
• 8.発作
• 9.高ホモシステイン
• ビタミンB6を多く含む食品
• 結論

ピリドキシンとしても知られているビタミンB6は、B複合体グループの8つのビタミンの1つです。 1932年に発見されましたが、科学者たちはまだそれについて新しいことを学んでいます。

ほとんどの人は食事で十分なB6を摂取していますが、葉酸やB12などの他のB複合ビタミンが不足していると、ビタミンB6も不足する可能性が高くなります（1）。

ビタミンB6欠乏症は、肝臓、腎臓、消化器系または自己免疫疾患のある人、喫煙者、肥満の人、アルコール依存症、妊娠中の女性に多く見られます（2、3、4）。

あなたの体内では、B6は150以上の酵素反応に関与しています。これらはあなたの体があなたが食べるタンパク質、炭水化物、脂肪を処理するのを助けます。 B6は、神経系および免疫系の機能とも密接に関連しています（3、5、6）。

最近では、B6には抗酸化作用と抗炎症作用があることがわかっています。これは、心臓病や癌などの慢性状態の予防に役立つ可能性があることを意味します（5、7、8）。

ここにビタミンB6欠乏症の9つの兆候と症状があります。

1.皮膚の発疹

ビタミンB6欠乏症は、脂漏性皮膚炎と呼ばれる赤いかゆみを伴う発疹の原因の1つです。

発疹は頭皮、顔、首、胸上部に現れることがあります。油性でフレーク状の外観で知られ、腫れや白い斑点を引き起こす可能性があります（9）。

B6欠乏症が皮膚の発疹を引き起こす可能性がある1つの理由は、ビタミンが健康な皮膚に必要なコラーゲンの合成を助けるためです。これらの場合、B6を摂取すると発疹がすぐに消える場合があります（10、11）。

脂漏性皮膚炎に罹患している一部の人々は、B6のより高い要件があるかもしれません。 B6フェイスクリームは、一部の人々が脂漏性皮膚炎の症状を改善するのに役立ちました（12）。

概要 かゆみ、油性、および薄片状の発疹は、B6欠乏症の一般的な兆候です。十分な量のB6を摂取することで、通常、欠乏の場合に発疹をすばやく解消できます。

2.ひび割れ、唇の痛み

口角にひび割れがあり、唇が痛くて赤く腫れていることを特徴とする口唇炎は、B6欠乏症に起因する可能性があります。ひびの入った領域は出血して感染する可能性があります。

非常に痛みを伴うことに加えて、唇にひび割れや痛みがあると、食事や会話などの活動が困難になる可能性があります。

ビタミンが豊富な食品やサプリメントでB6欠乏症を矯正すると、これらの症状が解消されることがあります。

特に、リボフラビン、葉酸、鉄およびその他の栄養素の欠乏も、晴天、乾燥または風の強い天気やその他の外的要因と同様に、この状態を引き起こす可能性があります（13、14）。

概要 口の角に亀裂がある唇の痛みは、B6欠乏症の兆候である可能性があります。その場合は、食品またはサプリメントを通じて十分なB6を摂取することで、唇を癒すことができます。

3.痛み、光沢のある舌

B6欠乏症の場合、舌が腫れ、痛み、滑らか、炎症、または発赤することがあります。これは舌炎と呼ばれます。

舌の光沢のある滑らかな表面は、乳頭の喪失によるものです。それらはあなたの舌のでこぼこです。舌炎は、噛む、飲み込む、話すという問題を引き起こす可能性があります。

欠乏が唯一の原因であるならば、B6を補充することは舌炎を治療します。

葉酸やB12を含む他の栄養素の欠乏もこの状態を引き起こします。これらすべてのビタミンを十分に摂取することは、舌炎を解消するために必要になるかもしれません（15）。

概要 腫れた、炎症を起こした、光沢のある舌は、B6欠乏症の徴候です。他の栄養素、特に葉酸とB12の不足もこの状態の一因となる可能性があります。

4.気分の変化

B6の不足は気分に影響を与える可能性があり、うつ病、不安、過敏症、痛みの増加につながることがあります（16）。

これは、B6がセロトニンやガンマアミノ酪酸（GABA）などのいくつかの神経伝達物質の生成に関与しているためです。セロトニンとGABAの両方が不安、抑うつ、痛みの感覚のコントロールを助けます。

そのような気分の問題と戦う際のB6の役割は、さまざまな条件でテストされています。

たとえば、自閉症患者の約半数では、B6を補うことで、おそらく神経伝達物質の産生に役立つため、行動の問題を減らすことができます（17）。

研究はまた、B6サプリメントを50〜80 mg毎日服用すると、月経前症候群（PMS）の症状、例えば、不快感、過敏症、不安、抑うつに役立つことが示唆されています（18、19）。

B6がPMSに役立つ可能性のある理由の1つは、気分を高めるセロトニンを作るのに役立つためです。科学者たちは、PMSを経験した女性が実際にビタミンとミネラルの欠乏症を持っている可能性があるかどうかを調べるためにより多くの研究を行っています（19、20、21）。

概要 B6が低下すると、イライラ感、不安感、うつ病などの気分が変化することがあります。それは、気分を制御するのに役立つ神経伝達物質を作るためにB6が必要だからです。

5.免疫機能の低下

正常に機能する免疫システムは、感染、炎症、およびさまざまな癌を予防するための鍵となります。 B6を含む栄養欠乏症は、免疫システムを混乱させる可能性があります。

より具体的には、B6の欠乏は、感染と戦うために必要な抗体の産生を減少させる可能性があります（22）。

B6欠乏症はまた、T細胞を含む白血球の体での産生を低下させる可能性があります。これらの細胞は免疫機能を調節し、適切な応答を助けます。

さらに、B6はあなたの体がインターロイキン-2と呼ばれるタンパク質を作るのを助け、白血球の作用を指示するのを助けます（23）。

自己免疫疾患（免疫システムが自己免疫障害を起こす）を持つ人々は、B6の破壊を増加させ、ビタミンの必要性を増加させる可能性があります（2）。

概要 十分なB6が得られない場合、体は、細菌と闘い、病気を防ぐために必要な抗体、白血球、その他の免疫因子を作ることができません。

6.疲労と低エネルギー

ビタミンB6欠乏症は、異常に疲れていてだるく感じることがあります。

大きな理由は、ヘモグロビンの生成を助けるビタミンB6の役割です。それは、体全体に酸素を運ぶのを助ける赤血球中のタンパク質です。

ヘモグロビンが少なすぎるために細胞が十分な酸素を得られない場合、それは貧血と呼ばれます。それはあなたを疲れて弱く感じることができます。

ビタミンの非活性塩酸ピリドキシン（HCl）を服用しても効果がなかったB6関連貧血の特定の症例がありました。しかし、ピリドキサール5'-リン酸（PLP）と呼ばれる、体の最も活性なB6を補うことで、貧血は解消されました（16）。

どちらの形のB6もサプリメントとして購入できますが、塩酸ピリドキシンの方が一般的であり、一般的にPLPよりも安価です。B6欠乏症は、貧血に疲れるだけでなく、睡眠促進ホルモンメラトニンの生成に関与するため、疲労につながる可能性があります。 （24、25）。 概要 ビタミンB6は、体全体に酸素を運ぶ赤血球を作り、エネルギーを与えるのに役立ちます。

7.手足のうずきと痛み

B6の欠乏は、末梢神経障害と呼ばれる神経損傷を引き起こす可能性があります。

症状には、腕、脚、手、足の火傷、射撃、刺痛などがあります。それを「ピンと針」の感覚と表現する人もいます。

神経の損傷は、不器用さ、バランスの問題、歩行困難の原因にもなります（26）。

さらに、サプリメントから不活性な形のB6（ピリドキシンHCl）を継続的に摂取しすぎると、神経障害を引き起こす可能性もあります。これは、大量の不活性B6が体内のB6の活性PLP形態と競合してブロックする可能性があるために発生する可能性があります（27）。

B6欠乏症による神経の問題は、適切なB6摂取により回復可能です。一方、B6毒性による神経の問題は、治療がより困難になる可能性があります。

概要 火傷、手足、手足の射撃の痛みは、B6欠乏症または過剰摂取による神経の損傷が原因である可能性があります。

8.発作

発作は、B6欠乏症を含むさまざまな理由で発生します。

十分な量のB6がないと、落ち着く神経伝達物質GABAの量が足りないため、脳が過剰に刺激される可能性があります。

発作は、筋肉のけいれん、回転する目、ぎくしゃくした腕や脚などの症状を引き起こす可能性があります。時々、人々は急速に制御できない揺れ（けいれん）を起こしたり、意識を失ったりします。

B6の欠乏は、新生児に発作を引き起こすことがよく知られています。最初のケースは1950年代にB6が不十分な乳児用粉ミルクを与えられたときに記録されました（26）。

最近では、B6欠乏症による発作が成人で報告されています。これらの症例は、妊娠、アルコール依存症、薬物相互作用または肝疾患で最も一般的に見られました（6、28）。

B6欠乏症の矯正は、関連する発作の治療に非常に成功していることが証明されています。

概要 発作はまれですが、B6欠乏症の可能性のある結果です。これは幼児でより頻繁に見られますが、大人でも起こりました。

9.高ホモシステイン

ホモシステインは、タンパク質消化中に生成される副産物です。

ホモシステインの処理にこれらのビタミンBが必要であるため、B6欠乏症、ならびに葉酸およびB12はホモシステインの血中濃度を異常に高くする可能性があります（29）。

ホモシステインレベルの上昇は、いくつかの健康上の問題、特に心臓病や脳卒中、アルツハイマー病と関連しています。ホモシステインが上昇すると、血管や神経を損傷する可能性があります（30、31、32、33）。

幸いにも、ホモシステインレベルは簡単な血液検査で確認できます。一般に、ホモシステインの上昇は、B6、B12、葉酸サプリメントを摂取することで低下させることができます。

食生活や身体活動などの他の要因も、通常、高ホモシステインに関連する疾患に関与しており、対処する必要があることを覚えておいてください。

概要 B6、葉酸、B12の欠乏は、ホモシステインレベルを上昇させ、血管や神経を損傷させ、病気のリスクを高める可能性があります。

ビタミンB6を多く含む食品

あなたの体はB6をあまり蓄えることができません。欠乏を避けるために、あなたは定期的にそれを消費する必要があります。

B6は多くの動植物性食品に広く含まれているため、これを行うのは一般的に難しくありません。さらに、朝食用シリアルや栄養バーなどの強化食品によく添加されます。

妊娠していない成人のビタミンB6の基準日摂取量（RDI）は1.7 mgです（34）。

ここでは、自然にB6を供給する主要な食品の一部と、一般的な1食分量を示します（35）。

食物	サービングのサイズ	％RDI
皮なし七面鳥の胸肉、ロースト	3オンス（85 g）	40%
豚ロース肉のロースト	3オンス（85 g）	33%
オヒョウ、調理済み	3オンス（85 g）	32%
サーロインステーキ、焼き	3オンス（85 g）	29%
皮なし鶏胸肉、調理済み	3オンス（85 g）	26%
天然のギンザケ、調理済み	3オンス（85 g）	24%
バナナ	ミディアムサイズ（118 g）	22%
皮付きベイクドポテト	小（138 g）	21%
ローストピスタチオ	1オンス（28 g）	19%
赤ピーマンスライス、生	1カップ（92 g）	16%
プルーン	1/4カップ（33 g）	14%
冷凍芽キャベツ、ゆで	1/2カップ（78 g）	13%
ひまわりの種、ロースト	1オンス（28 g）	11%
アボカド	1/2フルーツ（68 g）	11%
レンズ豆、ゆで	1/2カップ（99 g）	10%

特に、動物由来のB6の形態、強化食品、およびサプリメントは、植物性食品に見られる形態よりも一般的に吸収されます。

植物性食品のみを食べる場合、この違いを補うためにさらにB6が必要になる場合があります（36）。

概要 さまざまな肉、家禽、魚、野菜、果物、ナッツ、種子、豆類を定期的に食べると、ビタミンB6のニーズを簡単に満たすことができます。

結論

ビタミンB6はそれほどファンファーレを受けていませんが、非常に働き者の栄養素です。

B6欠乏症の兆候と症状には、皮膚の発疹、唇の角のひび割れ、光沢のある舌、気分の変化、免疫機能障害、疲労感、神経痛、発作、ホモシステインレベルの上昇などがあります。

十分なB6が得られない、または欠乏している可能性があると心配している場合は、医師に相談して最善の行動方針を決定してください。

幸いなことに、さまざまな果物、野菜、ナッツ、肉、魚などの健康的な食習慣がある限り、B6欠乏症は一般に簡単に回避できます。

場合によっては、ビタミンB6のサプリメントも推奨されます。