ウコンはあなたが体重を減らすのを助けますか？

コンテンツ

• ウコンと減量
• ウコンの安全性と副作用
• ウコンの使い方
• 結論

ゴールデンスパイスとしても知られるターメリックは、アジア料理で人気があり、何千年もの間、伝統的なインドの薬、またはアーユルヴェーダの一部でした。

ウコンの健康特性のほとんどは、強力な抗酸化作用と抗炎症作用を持つ化合物であるクルクミンに起因する可能性があります（）。

最近の研究では、ターメリックが減量に関与している可能性があることが示されています（）。

ただし、それが効果的かどうか、そして結果を確認するためにどれだけの費用がかかるのか疑問に思われるかもしれません。

この記事では、ターメリックが減量に役立つかどうかについて説明します。

ウコンと減量

最近の研究では、減量におけるターメリックの役割が調査されています。

実際、試験管の研究は、クルクミンが肥満に関与する特定の炎症マーカーを抑制する可能性があることを示唆しています。これらのマーカーは通常、太りすぎや肥満の人で上昇します（）。

動物実験では、この化合物が体重減少を促進し、脂肪組織の成長を抑制し、体重の回復を抑制し、ホルモンインスリンに対する感受性を高める可能性があることが示されています（、、、）。

さらに、以前は体重を減らすことができなかった44人を対象とした30日間の研究では、1日2回800mgのクルクミンと8mgのピペリンを補給すると、体重、肥満度指数（BMI）、およびウエストとヒップの周囲（）。

ピペリンは黒コショウに含まれる化合物で、クルクミンの吸収を最大2,000％高める可能性があります（）。

さらに、1,600人を超える人々を対象とした21の研究のレビューでは、クルクミンの摂取量が体重、BMI、胴囲の減少に関連しています。また、代謝の調節を助けるホルモンであるアディポネクチンのレベルの上昇にも注目しました（、）。

現在の研究は有望ですが、ターメリックが減量のために推奨される前に、より多くの人間の研究が必要です。

ウコンの抗酸化作用と抗炎症作用は、主にその化合物であるクルクミンに関連しており、体重減少に関与している可能性があります。それでも、さらなる人間の研究が必要です。

ウコンの安全性と副作用

一般的に、ターメリックとクルクミンは安全であると考えられています。

短期間の研究では、長期的な研究が必要ですが、1日あたり最大8グラムのクルクミンを摂取しても健康へのリスクはほとんどないことが示されています（、）。

それにもかかわらず、この化合物を大量に服用する人の中には、アレルギー反応、吐き気、嘔吐、腹痛、便秘、皮膚の発疹、または下痢などの副作用を経験する人がいます（）。

また、次の条件の人はターメリックサプリメントを避ける必要があります：

• 出血性疾患。 ウコンは血液凝固を妨げる可能性があり、出血性疾患のある人に問題を引き起こす可能性があります（）。
• 糖尿病。 これらのサプリメントは糖尿病治療薬と相互作用し、血糖値を下げすぎる可能性があります（）。
• 鉄欠乏症。 ウコンは鉄の吸収を妨げる可能性があります（）。
• 腎臓結石。 このスパイスは、カルシウムに結合して腎臓結石の形成に寄与する可能性のある化合物であるシュウ酸塩を多く含んでいます（）。

妊娠中または授乳中の女性の間でこれらのサプリメントの安全性に関する証拠が不十分であることに注意してください。したがって、彼らはそれらを避けるべきです。

さらに、一部のターメリック製品には、ラベルに記載されていないフィラー成分が含まれている場合があるため、NSFインターナショナルやインフォームドチョイスなどのサードパーティによって認定されたサプリメントを選択することをお勧めします。

クルクミンは、抗凝固薬、抗生物質、心血管薬、抗ヒスタミン薬、化学療法薬など、多くの薬と相互作用する可能性もあります（）。

ターメリックまたはクルクミンのサプリメントがあなたに適しているかどうかを判断するには、医療提供者に相談してください。

ウコンとクルクミンは安全であると広く考えられていますが、大量に服用すると悪影響が出る可能性があります。特定の集団はこれらのサプリメントを避けるべきです。

ウコンの使い方

ウコンにはいくつかの形態がありますが、最も簡単な使用方法は料理のスパイスとしてです。

牛乳、ターメリック、ジンジャー、黒胡椒、シナモンパウダーを加熱して作ったターメリックジンジャーティーやゴールデンミルクなどの飲料にも使用されています。

インド料理では、ターメリックは一般的に黒コショウや蜂蜜、生姜、オリーブオイル、ココナッツオイルなどの他の成分と一緒にお茶で消費されます。

とは言うものの、ほとんどの人間の研究は、健康上の利点は、ターメリック抽出物やクルクミンサプリメントに見られるような高用量でのみ見られることを示唆しています。

ウコンが香辛料として少量使われているからです。さらに、スパイスにはわずか2〜8％のクルクミンが含まれていますが、抽出物には最大95％のクルクミンが含まれています（、17）。

黒コショウを含むサプリメントを選択することをお勧めします。その化合物はクルクミンの吸収を大幅に改善するからです。

これらのサプリメントの公式な投与ガイドラインはありませんが、ほとんどの研究では、潜在的な利点を確認するには、1日あたり500〜2,000 mgのターメリック抽出物で十分であることが示唆されています（）。

ただし、長期的な安全性の研究が利用できないため、一度に2〜3か月以上高用量のターメリックを服用することは避けてください。

ターメリックが減量に役立つと期待すべきではありませんが、この強力なハーブには、脳の状態や心臓病のリスクを下げるなど、他にも多くの利点があります。

ターメリックやクルクミンなど、服用しているサプリメントについては、必ず医療提供者に知らせてください。

ウコンは用途の広いスパイスであり、料理に使用したり、サプリメントとして摂取したりできます。減量への影響をさらに研究する必要がありますが、他にも多くの利点があります。

結論

ウコンは、心臓や脳の健康を含む多くの利点に関連する人気のあるスパイスです。

それは減量の可能性を秘めていますが、この目的のために推奨される前に、より広範な人間の研究が必要です。

ウコンとその活性化合物であるクルクミンは安全であると広く認識されていますが、懸念がある場合は医療専門家に相談してください。