蜂蜜とグラニュー糖の比較：糖尿病に適した甘味料はどれですか？
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血糖値を管理することは、糖尿病患者にとって重要です。適切な管理は、糖尿病の合併症（神経、目、または腎臓の損傷など）を防止または遅延させるのに役立ちます。それはまたあなたの命を救うのを助けることができます。
アメリカ糖尿病協会によると、高血糖値が糖尿病の人に合併症を引き起こす理由を正確に知る人はいませんが、血糖値をできるだけ正常に保つことであなたの命が救われるかもしれません。
白いグラニュー糖や蜂蜜などの追加の砂糖は、血糖値を急上昇させる可能性のある食品のリストの上位にあります。しかし、追加されたすべての砂糖は同じように血糖値に影響を与えるのでしょうか？
蜂蜜の健康上の利点
研究者たちは、局所適用が創傷の治療にどのように役立つかから、コレステロール管理の利点まで、蜂蜜の多くの潜在的な利点を研究しました。一部の研究では、蜂蜜を血糖管理に使用できるかどうかについても調査しています。
たとえば、2009年の研究では、定期的に蜂蜜を摂取すると、糖尿病患者の体重と血中脂質に有益な影響が及ぶ可能性があることがわかりました。ただし、ヘモグロビンA1cの大幅な増加も観察されました。
別の研究では、蜂蜜がブドウ糖のみの場合よりも血糖反応を低下させることが示されました。さらに、蜂蜜は抗菌および抗菌特性があり、抗酸化物質の供給源であり、すべてが糖尿病の人々に利益をもたらす可能性があります。
これは、糖尿病の人が砂糖の代わりに蜂蜜を摂取するほうが良いということですか？ではない正確に。これらの研究はどちらも、この主題についてより詳細な研究を推奨しています。砂糖を入れるのと同じように、消費する蜂蜜の量を制限する必要があります。
ハニー対砂糖
あなたの体は、あなたが食べる食物をブドウ糖のような単純な糖に分解し、それを燃料として使用します。砂糖は、50％のグルコースと50％のフルクトースで構成されています。果糖は、肝臓でのみ分解される糖の一種です。甘味料入りの飲料、デザート、砂糖を加えた食品の果糖摂取は、多くの健康状態に関連しています。これも：
- 体重の増加
- 肥満
- 脂肪肝疾患
- 高トリグリセリド
蜂蜜もほとんどが砂糖でできていますが、ブドウ糖は30％、果糖は40％しかありません。ミツバチが植物を受粉するときに拾う他の糖と微量元素が含まれています。これらは、アレルギーを持つ人々に役立ちます。
ハチミツはグラニュー糖よりもグリセミックインデックス（GI）が低いですが、ハチミツはより多くのカロリーを持っています。米国農務省によると、蜂蜜の大さじ1杯は64カロリーですが、砂糖大さじ1杯には48カロリー含まれています。
より多くの味のために少なく使用してください
糖尿病患者にとって蜂蜜の最大の利点の1つは、その濃縮された味にあるのかもしれません。つまり、味を犠牲にすることなく、追加する量を減らすことができます。
糖尿病の人は、蜂蜜に関連する健康上の利点があるとしても、他の砂糖と同様に蜂蜜を扱うことをお勧めします。 American Heart Associationは、追加する砂糖を、女性の場合は小さじ6杯（大さじ2）、男性の場合は小さじ9杯（大さじ3）に制限することを推奨しています。
また、蜂蜜から炭水化物を数え、それらをあなたの毎日の限界に加える必要があります。ハチミツ大さじ1杯には炭水化物17.3グラムがあります。
あなたのために
白樺
