スーパーグリーン：グリーンパウダーは健康ですか？

コンテンツ

• グリーンパウダーとは何ですか？
• 栄養は成分によって異なります
• 検討に値するサプリメント
• 慢性疾患の予防に役立つ可能性があります
• あなたのエネルギーを改善するかもしれません
• 他の利点
• 全野菜の代替品ではありません
• グリーンパウダーの使い方
• 結論

ほとんどの人が十分な野菜を食べていないことは周知の事実です。

グリーンパウダーは、毎日の推奨野菜摂取量に達するのに役立つように設計された栄養補助食品です。

製品ラベルには、グリーンパウダーがあなたの体の免疫力、エネルギーレベル、無害化などをサポートできると記載されていますが、科学がこれらの意図された利点をサポートしているかどうか疑問に思うかもしれません。

この記事では、グリーンパウダーが健康であるかどうかを説明します。

グリーンパウダーとは何ですか？

グリーンパウダーは、水や他の液体に混ぜることができる栄養補助食品です。

彼らは通常、緑の色合いを持っており、少し草が茂った味がすることができます。天然の砂糖代替品は、風味を改善するためにしばしば加えられます。

グリーンパウダーには通常、ブランドによって異なる25〜40以上の異なる成分が含まれています。これらには通常、（、）が含まれます。

• 葉物野菜： ほうれん草、ケール、コラード、パセリ
• 海藻： スピルリナ、クロレラ、ダルス、昆布
• その他の野菜： ブロッコリー、ビート、ニンジン、トマト、キャベツ
• 草： 大麦草、ウィートグラス、オート麦草、アルファルファ草
• 高抗酸化フルーツ： ブルーベリー、ラズベリー、ゴジ、アサイベリー
• 栄養抽出物： 緑茶抽出物、ブドウ種子抽出物、イチョウ葉抽出物
• プロバイオティクス：ラクトバチルス（L.）ラムノサス, L.アシドフィルス, ビフィズス菌ラクティス
• 植物ベースの消化酵素： アミラーゼ、セルラーゼ、リパーゼ、パパイン、プロテアーゼ
• ハーブ： ホーリーバジル、レンゲ、エキナセア、ミルクシスル
• きのこ： マイタケエキス、椎茸エキス
• 天然砂糖代替品： ステビア葉エキス、モンクフルーツエキス
• 余分な繊維： 米ぬか、イヌリン、りんご繊維

これらのサプリメントで使用される農産物は、一般的に乾燥され、次に粉末に粉砕されます。あるいは、いくつかの成分を搾汁してから脱水するか、または食品全体の特定の成分を抽出することができます。

新しい傾向は、成分を発芽または発酵させることです。これは、ビタミンレベルを増加させ、ミネラル吸収を妨げる可能性のある化合物を分解するのに役立ちます（、、）。

配合は多くの場合ビーガンであり、遺伝子組み換えされておらず、有機的ですが、これらの詳細については製品ラベルを確認してください。

グリーンパウダーの価格は、特定の成分に応じて、1スクープあたり22〜99セント以上（約10グラムまたは大さじ2杯）の範囲です。

グリーンパウダーの配合はブランドによって異なりますが、通常、乾燥した葉物野菜やその他の野菜、海藻、草、高抗酸化フルーツ、ハーブから作られています。プロバイオティクスや消化酵素もよく加えられます。

栄養は成分によって異なります

グリーンパウダーの成分はブランドによって異なるため、栄養価は製品によって異なることがよくあります。

平均して、1スクープ（10グラムまたは大さじ2杯）のグリーンパウダーには（）が含まれています：

• カロリー： 40
• 太い： 0.5グラム
• 総炭水化物： 7グラム
• 食物繊維： 2グラム
• 砂糖： 1グラム
• タンパク質： 2グラム
• ナトリウム： 基準1日摂取量（RDI）の2％
• ビタミンA（ベータカロチンとして）： RDIの80％
• ビタミンC： RDIの80％
• ビタミンK： RDIの60％
• カルシウム： RDIの5％
• 鉄： RDIの20％
• ヨウ素： RDIの100％
• セレン： RDIの70％
• クロム： RDIの60％
• カリウム： RDIの5％

粉末は一般的に低カロリーですが、水以外のものと混合するとカロリーが増える場合があります。

グリーンパウダーは、必ずしもすべてのビタミンとミネラルの含有量をリストしているわけではありません。それらは通常、標準的なマルチビタミンやミネラルのサプリメントほど完全ではありません。

場合によっては、グリーンパウダーがミールリプレイスメントとして処方され、製品がより栄養的に完全になり、カロリーが高くなります。

ラベルには定量化されていませんが、グリーンパウダーは一般に、抗酸化作用と抗炎症作用を持つポリフェノールやその他の植物性化合物を多く含んでいます（）。

グリーンパウダーは一般的にカロリーが低いですが、セレン、ヨウ素、クロム、ビタミンA、C、Kなどの特定のミネラルとビタミン、および抗酸化作用と抗炎症作用を持つ植物性化合物が豊富です。

検討に値するサプリメント

グリーンパウダーに含まれる栄養素と植物性化合物は、健康的な食事とライフスタイルと組み合わせて使用​​すると、全体的な健康をサポートする可能性があります。

たとえば、グリーンパウダーは通常、免疫機能をサポートするのに役立つビタミンAとCが豊富です（7、8）。

さらに、グリーンパウダーに追加されたプロバイオティクスは、免疫機能と消化器の健康をサポートする可能性があります。ただし、追加された植物ベースの消化酵素の価値は不確かです（、、）。

グリーンパウダーはいくつかの小規模な研究でテストされていますが、結果はブランドやサプリメントの処方によって異なる場合があります。

さらに、製品メーカーは通常、これらの研究に資金を提供しているため、バイアスのリスクが高まります。したがって、健全な程度の懐疑論を維持することが最善です。

慢性疾患の予防に役立つ可能性があります

グリーンパウダーに含まれる植物性化合物の抗酸化作用と抗炎症作用は、慢性疾患のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。

10人の健康な人を対象とした4週間の研究では、毎日大さじ2杯（10グラム）の野菜を摂取すると、酸化的に損傷したタンパク質の血中濃度が30％低下しました（）。

酵素のような血液タンパク質は癌や慢性疾患からあなたを守るのに役立つ機能を果たしているので、それらへの損傷を防ぐことは重要です（）。

高血圧の40人を対象とした別の90日間の研究では、毎日大さじ2杯（10グラム）の野菜を摂取すると、収縮期血圧と拡張期血圧の両方が約8％低下しました。対照群では改善は見られませんでした（）。

それでも、これらの可能な利点を確認するには、さらに多くの研究が必要です。

あなたのエネルギーを改善するかもしれません

いくつかのグリーンパウダーはあなたのエネルギーを高めると主張しています。それでも、一般的にカロリーが低いため、必ずしも多くのエネルギーを供給するとは限りません。

ただし、これらの粉末の中には、カフェインを含む緑茶抽出物やカロリーの燃焼をサポートする植物化合物など、より注意深くエネルギッシュに感じるのに役立つ化合物が含まれているものがあります（）。

63人の健康な女性を対象とした3か月の研究では、緑茶抽出物を含む緑茶大さじ1杯（10グラム）を毎日摂取した女性はエネルギーの有意な増加を報告しましたが、プラセボグループは変化を報告しませんでした（）。

それでも、これは複製する必要がある唯一の研究です。緑茶抽出物を含まない緑茶粉末が同じ利点を提供するかどうかも不確かです。

他の利点

いくつかのグリーンパウダーは、解毒を助け、あなたの体をよりアルカリ性にする、つまり、0から14のpHスケールでより高いと主張しています。

ただし、グリーンパウダーを摂取しても、血液のpHには影響しません。血液のpHは、7.35〜7.45の狭い範囲で体が厳密に制御します（）。

一方、尿のpHは、4.5〜8.0のより広い範囲で変動します。野菜や他の野菜を食べると、尿のpHがわずかに上昇し、アルカリ性になります（、、）。

一部の研究者は、尿のアルカリ度のわずかな増加があなたの体が農薬や汚染物質などの毒素を取り除くのを助けるかもしれないと推測しています。しかし、これは人間では十分に研究されていません（、、、）。

緑の粉を食べることはまだ他の方法で解毒をサポートするかもしれません。たとえば、肝臓が特定の化合物を無害化すると、有害なフリーラジカルが生成されます。グリーンパウダーは抗酸化物質が豊富で、これらのフリーラジカルと戦うのに役立ちます（、、）。

グリーンパウダーは、全体的な健康を増進し、免疫機能をサポートし、慢性疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。エネルギーの増加や解毒など、他の潜在的な利点を確認するには、さらに研究が必要です。

全野菜の代替品ではありません

バランスの取れた食事の一部として多種多様な全野菜やその他の農産物を食べることは、栄養バランスを達成し、1つの栄養素の過剰を避けるための最良の方法です（）。

野菜は全体として、噛むのに満足感があり、水分が豊富です。これらの側面は両方とも満腹感を促進し、過食を防ぐのに役立つ可能性があります。この点で、グリーンパウダーは満足度が低くなります（、）。

さらに、グリーンパウダーは繊維が少なく、通常は1食分あたり1〜2グラムしか提供しませんが、余分な繊維が追加されることもあります（）。

緑の粉末は一般的にビタミンKが多いことに注意してください。このビタミンは抗凝血剤を含む特定の薬と相互作用します。したがって、それらは治療を妨げる可能性があります（28）。

また、鉛やその他の重金属などの有害な汚染物質が含まれている可能性もあります。あるラボ分析では、テストした13製品のうち4製品で汚染物質が見つかりました。製品を選択する前に、会社のWebサイトをチェックして、純度が確認されているかどうかを確認してください。

最後に、一部のグリーンパウダーは、子供、妊娠中または授乳中の女性、および薬を服用している人はこの製品を使用してはならないことを警告しています。多くの場合、潜在的なリスクや相互作用を引き起こす可能性のあるハーブや濃縮抽出物が含まれています。

新しいサプリメントを服用する前に医師に相談することをお勧めします。グリーンパウダーも例外ではありません。

野菜やその他の農産物の全バージョンは、空腹を満たし、栄養素のバランスを取り、潜在的に有害な汚染物質への曝露を最小限に抑えるのに最適です。

グリーンパウダーの使い方

最良の結果を得るには、購入したグリーンパウダーのキャニスターの指示に従ってください。

粉末を水、ジュース、牛乳、または代用乳やスムージーに入れてかき混ぜるのが最も一般的です。

食品の安全性のために、すぐに消費しない場合は、すべての再水和野菜粉末を冷蔵してください。

野菜の粉末を飲みたくない場合は、次のことができます。

• スクランブルエッグやオムレツに加えます
• 焼き野菜にふりかける
• それらを自家製サラダドレッシングに混ぜる
• それらを野菜のディップにかき混ぜる
• それらをスープに加える

ただし、野菜の粉末を加熱すると、ビタミンCやプロバイオティクスなどの栄養素の一部が減少または除去される可能性があります。

旅行中に野菜の摂取量が減少する傾向がある場合は、栄養を維持するために野菜の粉末を携帯することを検討してください。

緑の粉を使用する最も一般的な方法は、水、ジュース、または他の飲料にそれらをかき混ぜることです。それらをレシピに追加することもできます。

結論

グリーンパウダーは、グリーン、野菜、海藻、プロバイオティクス、消化酵素などから作られたサプリメントです。

それらは免疫力を高め、慢性疾患のリスクを減らすかもしれませんが、結果は成分によって異なるかもしれません。これらの製品に関する研究は限られており、栄養価は高いものの、全食品に取って代わるべきではありません。

あなたはまだたくさんの新鮮な野菜、他の野菜と様々な健康食品を食べるべきです。