ラウンドアップ除草剤（グリホサート）はあなたに悪いですか？

コンテンツ

• ラウンドアップ（グリホサート）とは何ですか？
• ラウンドアップとグリホサートは異なる場合があります
• 総括は癌と関連している
• 切り上げは腸内細菌に影響を与える可能性があります
• ラウンドアップとグリホサートの他の健康への悪影響
• ラウンドアップ/グリホサートを含む食品はどれですか？
• あなたはこれらの食品を避けるべきですか？

ラウンドアップは、世界で最も人気のある除草剤の1つです。

農民や住宅所有者が畑、芝生、庭で使用しています。

多くの研究は、ラウンドアップは安全で環境に優しいと主張しています。

しかし、他の研究はそれを癌のような深刻な健康問題に関連付けています。

この記事では、ラウンドアップとその健康への影響について詳しく説明します。

ラウンドアップ（グリホサート）とは何ですか？

ラウンドアップは非常に人気のある除草剤、または雑草キラーです。それはバイオテクノロジーの巨人モンサントによって生産され、1974年に彼らによって最初に導入されました。

この除草剤は、農業で最も一般的に使用されています。また、林業、都市、個人の住宅所有者によっても使用されています。

ラウンドアップの重要な成分は、アミノ酸のグリシンに似た分子構造を持つ化合物であるグリホサートです。グリホサートは他の多くの除草剤にも使用されています。

ラウンドアップは非選択性除草剤であり、接触するほとんどの植物を殺すことを意味します。

その使用は、大豆、トウモロコシ、カノーラなどの遺伝子組み換えされたグリホサート耐性（「ラウンドアップ対応」）作物が開発された後、大幅に増加しました（）。

グリホサートは、シキミ酸経路と呼ばれる代謝経路を阻害することによって植物を殺します。この経路は植物や一部の微生物にとって重要ですが、人間には存在しません（、）。

しかし、人間の消化器系には、この経路を利用する微生物が含まれています。

ラウンドアップは人気のある除草剤です。有効成分であるグリホサートは、他の多くの除草剤にも含まれています。それは特定の代謝経路を妨害することによって植物を殺します。

ラウンドアップとグリホサートは異なる場合があります

ラウンドアップは、最近非常に議論されているトピックです。いくつかの研究は、有効成分であるグリホサートが多くの病気のリスクを高めている可能性があると主張しています（、）。

一方、ラウンドアップは、市場で入手可能な最も安全な除草剤の1つと長い間考えられてきました（）。

ただし、ラウンドアップにはグリホサート以上のものが含まれています。それはまたそれを強力な除草剤にするのを助ける他の多くの成分を含んでいます。これらの成分のいくつかは、製造業者によって秘密にされ、不活性物質と呼ばれることさえあります（）。

いくつかの研究は、ラウンドアップが単なるグリホサートよりもヒト細胞に対して著しく毒性があることを実際に発見しました（、、、、、）。

したがって、単離されたグリホサートの安全性を示す研究は、多くの化学物質の混合物であるラウンドアップ混合物全体に適用されない場合があります。

ラウンドアップは多くの病気に関連していますが、それでも多くの組織によって安全な除草剤と見なされています。グリホサート単独よりも毒性が高い可能性のある他の多くの成分が含まれています。

総括は癌と関連している

2015年、世界保健機関（WHO）はグリホサートを「おそらくヒトに対して発がん性がある” ().

簡単に言えば、これはグリホサートが癌を引き起こす可能性があることを意味します。当局は、観察研究、動物研究、試験管研究に基づいて結論を出しました。

マウスとラットの研究はグリホサートを腫瘍に関連付けていますが、利用できる人間の証拠は限られています（、）。

利用可能な研究には、主に農民と除草剤を扱う人々が含まれます。

これらのいくつかは、グリホサートを非ホジキンリンパ腫に関連付けます。これは、体の免疫系の一部であるリンパ球と呼ばれる白血球に起因する癌です（、、）。

しかし、他のいくつかの研究では関連性が見出されていません。 57,000人以上の農民を対象としたある大規模な研究では、グリホサートの使用とリンパ腫との間に関連性は見られませんでした（）。

最近の2つのレビューでも、グリホサートと癌の間に関連性は見られませんでしたが、一部の著者はモンサントと金銭的な関係があることに言及する必要があります（、）。

この問題に関する最新の最新情報は、グリホサートがDNA損傷や癌を引き起こす可能性は低いと結論付けた欧州連合食品安全機関（EFSA）からのものです（21）。

ただし、EFSAはグリホサートのみの研究を検討し、WHOは、単離されたグリホサートと、ラウンドアップなどの成分としてグリホサートを含む製品の両方の研究を検討しました。

グリホサートを特定の癌に関連付けた研究もあれば、関連性がないことを発見した研究もあります。分離されたグリホサートの効果は、多くの成分の1つとしてグリホサートを含む製品とは異なる場合があります。

切り上げは腸内細菌に影響を与える可能性があります

腸内には何百種類もの微生物があり、そのほとんどがバクテリアです（）。

それらのいくつかは友好的なバクテリアであり、あなたの健康にとって非常に重要です（）。

切り上げはこれらのバクテリアに悪影響を与える可能性があります。植物と微生物の両方にとって重要なシキミ酸経路を遮断します（）。

動物実験では、グリホサートが有益な腸内細菌を破壊することもわかっています。さらに、有害なバクテリアはグリホサートに対して非常に耐性があるようでした（、）。

インターネットで多くの注目を集めたある記事は、ラウンドアップのグリホサートが世界中のグルテン過敏症とセリアック病の増加のせいであるとさえ仮定しました（）。

ただし、結論に達する前に、これについてさらに調査する必要があります。

グリホサートは、消化器系の友好的なバクテリアにとって重要な経路を破壊します。

ラウンドアップとグリホサートの他の健康への悪影響

ラウンドアップやグリホサートを含む他の製品の健康への影響については、多くのレビューがあります。

しかし、彼らは相反する発見を報告しています。

それらのいくつかは、グリホサートが健康に悪影響を及ぼし、多くの病気で役割を果たす可能性があると主張しています（、、）。

他の人は、グリホサートが深刻な健康状態に関連していないと報告しています（、、）。

これは人口によって異なる場合があります。たとえば、これらの製品を緊密に扱う農家や人々は、悪影響のリスクが最も高いようです。

グリホサートの残留物は、農場労働者、特に手袋を使用しない労働者の血液と尿から発見されています（）。

グリホサート製品を使用している農業労働者に関するある研究では、妊娠の問題さえ報告されています（）。

別の研究では、グリホサートがスリランカの農業労働者の慢性腎臓病の少なくとも一部の原因である可能性があるとの仮説が立てられています（）。

これらの影響については、さらに調査する必要があります。また、除草剤と密接に協力している農民に関する研究は、食品から微量に除草剤を摂取している人々には当てはまらない可能性があることにも留意してください。

研究は、ラウンドアップの健康への影響について矛盾する発見を報告しています。除草剤と緊密に協力している農民は、最もリスクが高いようです。

ラウンドアップ/グリホサートを含む食品はどれですか？

グリホサートを含む主な食品は、遺伝子組み換え（GM）で、トウモロコシ、大豆、カノーラ、アルファルファ、テンサイなどのグリホサート耐性作物です（）。

最近のある研究では、調べた10の遺伝子組み換え大豆サンプルすべてに高レベルのグリホサート残留物が含まれていることがわかりました（）。

一方、従来の有機栽培大豆のサンプルには残留物は含まれていませんでした。

さらに、多くの雑草種は現在、グリホサートに耐性があり、その結果、作物にラウンドアップが噴霧されることが増えています（）。

ラウンドアップとグリホサートの残留物は、主にトウモロコシ、大豆、カノーラ、アルファルファ、テンサイなどの遺伝子組み換え作物に含まれています。

あなたはこれらの食品を避けるべきですか？

農場の近くに住んでいる、または働いている場合、ラウンドアップと接触する可能性が最も高くなります。

研究によると、ラウンドアップとの直接接触は、非ホジキンリンパ腫と呼ばれる癌を発症するリスクが高いなど、健康上の問題を引き起こす可能性があります。

Roundupまたは同様の製品を使用する場合は、必ず手袋を着用し、他の手順を実行して被ばくを最小限に抑えてください。

しかし、食品中のグリホサートは別の問題です。これらの微量の健康への影響はまだ議論の余地があります。

害を及ぼす可能性はありますが、研究で決定的に示されていません。