鶏肉のタンパク質はどのくらいですか？胸、太ももなど

コンテンツ

• 鶏の胸肉：54グラムのタンパク質
• 鶏もも肉：13.5グラムのタンパク質
• 鶏のドラムスティック：12.4グラムのタンパク質
• 手羽先：6.4グラムのタンパク質
• 最大の利益のためにどのカットを食べるべきですか？
• 結論

鶏肉は世界中で最も一般的に消費される肉の1つです。

タンパク質の優れた供給源であるため、フィットネス愛好家の間で特に人気があります。

高タンパク質食品は、筋肉の構築、筋肉の維持、脂肪の減少など、健康とフィットネスの目標を達成するのに役立ちます（1、2）。

ただし、鶏肉は胸肉、太もも、手羽先、ばち状核突起など、さまざまなカットで提供されます。各カットには、異なる量のタンパク質、脂肪、カロリーが含まれているため、それぞれが異なる目的に最適です。

この記事では、胸肉、太もも、手羽先、ばち状核突起など、鶏肉のさまざまな切り身に含まれるタンパク質の量について説明します。

鶏の胸肉：54グラムのタンパク質

鶏の胸肉は最も人気のある鶏肉の1つです。

皮なしの調理済み鶏胸肉（172グラム）には、タンパク質が54グラム含まれています。これは、100グラムあたり31グラムのタンパク質に相当します（3）。

鶏の胸肉も284カロリー、つまり100グラムあたり165カロリーです。カロリーの80％はタンパク質から、20％は脂肪から得られます（3）。

鶏の胸肉はボディビルダーや体重を減らしたい人に特に人気があります。高タンパクで低カロリーなので、あまりにも多くのカロリーを消費することを心配することなく、より多くの鶏肉を食べることができます。

概要 1つの鶏の胸肉には約54グラムのタンパク質、または100グラムあたり31グラムのタンパク質が含まれています。鶏の胸肉のカロリーの80％はタンパク質から、20％は脂肪からです。

鶏もも肉：13.5グラムのタンパク質

鶏ももは、鶏胸肉よりも少し安いもう1つの人気のある肉の切り身です。

皮なし、骨なし、調理済みの鶏もも肉（52グラム）には、13.5グラムのタンパク質が含まれています。これは100グラムあたり26グラムのタンパク質に相当します（4）。

鶏ももは、1腿あたり109カロリー、100グラムあたり209カロリーです。カロリーの53％はタンパク質から、47％は脂肪から得られます（4）。

面白いことに、鶏もも肉は鶏胸肉よりも少し濃い色です。これは、鶏の足がより活発で、ミオグロビンをより多く含んでいるためです。この分子は酸素を活発な筋肉に提供するのを助け、またそれらを赤くします（5）。

一部の人々は、鶏ももの暗さが彼らにもっとジューシーな味を与えると感じています。

概要 1つの鶏ももには、13.5グラムのタンパク質、つまり100グラムあたり26グラムのタンパク質が含まれています。鶏もものカロリーの53％はタンパク質から、47％は脂肪からです。

鶏のドラムスティック：12.4グラムのタンパク質

鶏の脚には、太ももとバチの2つの部分があります。ドラムスティックは、ふくらはぎとしても知られる鶏の脚の下部です。

皮や骨のない鶏のドラムスティック1本（44グラム）には、タンパク質12.4グラムが含まれています。これは、100グラムあたり28.3グラムのタンパク質に相当します。

鶏肉のドラムスティックには、ドラムスティックあたり76カロリー、100グラムあたり172カロリーもあります。カロリーの70％はタンパク質から、30％は脂肪から得られます（6）。

ほとんどの人は皮膚をつけたままドラムスティックを食べます。皮を付けた鶏肉のドラムスティックには112カロリーあり、カロリーの53％はタンパク質、47％は脂肪に由来します（7）。

概要 1つの鶏肉ドラムスティックには、12.4グラムのタンパク質、または100グラムあたり28.3グラムのタンパク質が含まれています。鶏肉のドラムスティックのカロリーの70％はタンパク質から、カロリーの30％は脂肪からです。

手羽先：6.4グラムのタンパク質

手羽先は、ドラム、ウインゲット、翼端の3つの部分で構成されています。彼らはしばしばスナックやバーフードとして消費されます。

皮も骨もない手羽先（21グラム）には、タンパク質が6.4グラム含まれています。これは、100グラムあたり30.5グラムのタンパク質に相当します。

手羽先にも翼あたり42カロリー、または100グラムあたり203カロリーあります。カロリーの64％はタンパク質から、36％は脂肪から摂取されます（8）。

ばち状核突起と同様に、ほとんどの人は手羽先の皮をつけたまま食べます。皮付きの手羽先には99カロリーが含まれており、カロリーの39％はタンパク質から、61％は脂肪から得られます（9）。

概要 1つの手羽先には6.4グラムのタンパク質、または100グラムあたり30.5グラムのタンパク質が含まれています。手羽先のカロリーの64％はタンパク質から、46％は脂肪からです。

最大の利益のためにどのカットを食べるべきですか？

あなたが食べるべき鶏肉のカットはあなたの健康とフィットネスの目標に依存します。

鶏肉のすべてのカットは、優れたタンパク質の供給源ですが、脂肪の少ないものもあります。太もも、バチ、および翼の余分な脂肪は、いくつかの目標に利益をもたらしますが、他の目標を妨げることがあります。

減量しようとしている場合は、鶏胸肉が最適です。鶏肉の中で最も脂肪の少ない部分です。つまり、カロリーは少ないですが、タンパク質が最も多いということです。

たとえば、鶏の胸肉はカロリーが最も少ないため、カットしたボディビルダーに最適です。コンテストに参加しているボディービルダーにとって、体脂肪を少なくする必要があるときにカロリーを監視することは特に重要です。

しかし、低炭水化物またはケトダイエットをしている人々は、彼らの食事でより多くの脂肪を必要とするので、チキンの脂肪の多いカットを食べることから利益を得るかもしれません。

あなたの目標が筋肉を構築するか、体重を増やすことである場合、あなたの体が毎日燃やすよりも多くのカロリーを食べる必要があります。このグループに分類される人々は、より多くのカロリーを含んでいるので、チキンの脂肪の多いカットを食べることから利益を得ることができます。

最後に、筋肉量を維持したい、または回復を改善したい人は、乳房を食べることから利益を得るかもしれません。それは重量で最も多くのタンパク質を含み、それはそれが食べる鶏肉のカットを選択することになると彼らにとって最も重要な要素です。

概要 体重を減らしたい、筋肉量を維持したい、回復を改善したい場合は、鶏の胸肉が最適です。それは無駄がなく、重量で最もタンパク質が多い。ファティエカットは、低炭水化物またはケトダイエットをしている人だけでなく、体重を増やしたり筋肉を増強したりする人にも有益です。

結論

鶏肉は人気のある肉であり、優れたタンパク質源です。

以下は、調理済み、骨なし、皮なしの鶏肉のさまざまなカットのタンパク質含有量です：

• 鶏の胸肉： 1つの胸に54グラム、または100グラムあたり31グラム
• 鶏もも： 1つの太ももに13.5グラム、または100グラムあたり26グラム
• チキンドラムスティック： 1本のバチで12.4グラム、または100グラムあたり28.3グラム
• 手羽先： 1つの翼で6.4グラム、または100グラムあたり30.5グラム

鶏の胸肉は痩せていて、重量で最もタンパク質が多く、体重を減らし、筋肉量を維持し、回復を改善したい人に最適です。

太もも、バチ、翼のようなファッティアカットはカロリーが多く、筋肉を増強したり体重を増やしたい人にとってはより良いカロリーです。

低炭水化物またはケトダイエットをしている人々もより多くの脂肪を食べる必要があり、これらのカットを食べることからも利益を得るかもしれません。

全体的に、鶏肉はあなたの食事療法に素晴らしい追加です。あなたが選ぶ鶏肉のカットはあなたの個人的な健康とフィットネスの目標に合うべきです。