じゃがいも：良い炭水化物？

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健康的な食事に関しては、ジャガイモがどこに収まるかを知るのは難しいです。栄養学の専門家を含む多くの人々は、スリムになりたいのであれば、ジャガイモを避けるべきだと考えています。グリセミック指数（GI）が高いので、すぐに消化されるので、食べた直後に空腹を感じるかもしれません。しかし、ジャガイモは食物繊維、ビタミンC、カリウムが豊富で、中程度のスパッドのカロリーはわずか110カロリーです。誰もが同意すること：ジャガイモは私たちのお気に入りの快適食品の1つです-私たち一人一人が年間130ポンドを食べます！幸いなことに、ポテト（フライドポテトとチップスは除く。申し訳ありません）は満足のいくスナックやおかずを作ることができます。秘訣は、適度にそれらを食べ、健康的な方法でそれらを準備することです。ジャガイモをダイエットに適した食品に変えるためのこれらの4つのヒントを試してください。

>トッピングに注意してください ジャガイモが肥育していると考えられる主な理由の1つは、チーズ、サワークリーム、バター、グレービーを詰め込むことです（バター大さじ1杯でスパッドに100カロリーが追加されます）。いくつかの低カロリーのトッピングには、レモンジュース、サルサ、刻んだ野菜、または豆のいくつかの噴出が含まれています。少しクリーミーさが必要な場合は、バターミルクまたは細かく刻んだ鋭いチェダーチーズまたはパルメザンチーズを振りかけます。

>より良いベイクドポテトを作る ベイクドポテトは、レッドポテト、フィンガーリング、クリーマーよりもGIで上位にランクされます。しかし、それはあなたがあなたの食事療法からそれらを切り取るべきであるという意味ではありません。小さいものを選択し、上記のトッピングのいずれかを使用してください。または、この低カロリーのバーフードのお気に入りのポテトスキンを試してみてください。焼きたてのラセットポテトをすくい取り、約0.5インチの縁を残します（ポテトの内側を保存して簡単なスープにします。以下を参照）。残り物の調理済み野菜を入れ、上にチーズとパプリカを少し入れます。チーズが溶けるまで焼く。

>スパッドを「スープ」にする ジャガイモを他の野菜とブレンドすると、栄養への影響が大きくなる可能性があります。このスープは、簡単な昼食になります。焼きたてのラセットポテトの内側を、カバーするのに十分な野菜のスープが入ったブレンダーに入れます。 （他の種類のジャガイモは使用しないでください。粘着性があります。）調理したほうれん草またはブロッコリーを1カップ加え、滑らかになるまでピューレにし（必要に応じてブロスを追加します）、ストーブまたは電子レンジで加熱します。塩、こしょう、ひき肉をふりかける。 2つのラセットの内側をすりつぶして、ポテトブロッコリーケーキを作ることもできます（レシピはshape.com/healthykitchenで見つけてください）。

>チップを再発明する ポテトチップスの袋を裂いて開く代わりに、4つのローストした幼魚で軽食をとります。オーブンを450°Fに予熱し、ベーキングシートをホイルで裏打ちします。じゃがいもを縦半分に切る。ホイルにオリーブオイルを軽く塗り、じゃがいもをのせ、裏返しにします。 5〜10分間、または黄金色になりフォークが柔らかくなるまでローストします。少し海塩をのせます。高温はジャガイモに素晴らしい風味とパリッとした表面を与えます。

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