7パセリ茶の驚くべき利点（およびその作り方）

コンテンツ

• 1.抗酸化物質が豊富
• 2.腎臓結石の予防に役立ちます
• 3.ビタミンCの優れた供給源
• 4.抗がん作用がある可能性があります
• 5.月経を調整するのを助けることができます
• 6.血糖コントロールを促進するかもしれない
• 7.簡単に作れて美味しい
• 潜在的な副作用
• 結論

パセリティーは多くの印象的な健康上の利点と関連しています。

新鮮なまたは乾燥したパセリを熱湯のカップに浸すことによって作られ、健康に不可欠ないくつかの栄養素と抗酸化物質を供給することができます。

さらに、準備が簡単で、費用対効果が高く、おいしいので、健康的な食事に最適です。

ここにパセリティーの7つの驚くべき利点があります。

1.抗酸化物質が豊富

パセリは、抗酸化物質の優れた供給源です。フリーラジカルと呼ばれる潜在的に有害な分子による損傷から細胞を守るのに役立つ強力な化合物です。

抗酸化物質は健康と疾患において中心的な役割を果たすと考えられており、心臓病、糖尿病、癌などの慢性状態から保護できることがいくつかの研究で示されています（1）。

ある試験管の研究によると、パセリ抽出物はDNAの損傷を防ぎ、主に抗酸化物質が含まれているため、がん細胞の拡散を阻止することができました（2）。

別の研究では、ラットを高濃度のパセリで処理すると、総抗酸化状態が増加し、酸化ストレスのいくつかのマーカーが減少することが示されました（3）。

特に、パセリはフラボノイド、カロテノイド、アスコルビン酸、トコフェロールの優れた供給源です（4）。

概要 パセリはいくつかの抗酸化物質を提供します。これらはフリーラジカルによって引き起こされる細胞への損傷を防ぎ、慢性疾患から保護するのに役立ちます。

2.腎臓結石の予防に役立ちます

腎臓結石は、腎臓に形成される硬いミネラル沈着物で、背中、側面、胃に激しい鋭い痛みを引き起こします。

いくつかの研究は、パセリが腎臓結石の予防に役立つ可能性があることを示唆しています。

ある研究では、ラットをパセリで処理すると、尿量が増加し、尿中カルシウム排泄が減少し、尿の酸性度が上がることがわかりました（5）。

パセリはまた、排尿を増やし、腎臓結石の形成を防ぐことができる天然の利尿薬としても作用することが示されています（6、7）。

それでも、人間におけるパセリ茶の効果に関する研究は限られており、一部の研究では、腎臓結石の危険因子への影響は最小限である可能性があることが判明しています（8）。

したがって、さらなる研究が必要です。

概要 パセリは、排尿の増加、カルシウム排泄の減少、および腎臓結石の治療に役立つ尿の酸性度の上昇に役立ちます。ただし、人間の研究は限られています。

3.ビタミンCの優れた供給源

パセリはビタミンCが豊富です。

実際、1/4カップ（15グラム）のサービングは、ほぼ20 mgのビタミンCを提供します-推奨される毎日の値の約22％（9）。

ビタミンCは重要な水溶性ビタミンで、抗酸化剤としても機能し、病気の予防に不可欠な役割を果たします（10）。

肺炎や風邪などの感染症から保護することを示唆する研究もあります（11）。

また、コラーゲン、つまり皮膚、骨、筋肉、関節、腱、その他の体の部分にあるタンパク質の合成にも関与しています（12）。

ビタミンCは、創傷治癒、栄養吸収、骨形成にも必要です（13、14）。

したがって、パセリやパセリティーを食事に加えると、ビタミンCの必要性に到達し、健康を保つのに役立ちます。

概要 パセリ茶は、免疫機能、コラーゲン合成、創傷治癒、栄養素吸収、骨形成に必要なビタミンCが豊富です。

4.抗がん作用がある可能性があります

パセリティーには、抗酸化物質と抗がん剤が含まれています。

たとえば、パセリのフラボノイドであるアピゲニンは、試験管の研究で癌細胞の増殖と拡散を阻止することが示されています（15、16）。

一部の試験管研究によると、ルテオリンはパセリの別のフラボノイドであり、腫瘍の成長を抑制し、それにより癌の予防に役立つ可能性があります（17）。

さらに、ある試験管の研究では、パセリ抽出物がDNAの損傷を防ぎ、乳癌細胞の広がりを41％減少させることができることがわかりました（2）。

現在の研究のほとんどは、パセリ中の特定の化合物が研究室での癌の発生にどのように影響を与えるかに焦点を当てていることに留意してください。

パセリ茶がヒトのがん細胞の増殖にどのように影響するかを理解するには、追加の研究が必要です。

概要 パセリ茶には、試験管の研究でがん細胞の増殖を減少させることが示されている化合物が含まれています。

5.月経を調整するのを助けることができます

パセリティーは月経とホルモンレベルに関連する問題を治療するための自然療法として一般的に使用されています。

特に、それは、ホルモンのバランスを助けるためにエストロゲン産生に影響を与えることができる化合物ミリスチシンとアピオールを含んでいます（18）。

また、月経を促進する物質であるエメナゴーグとしても機能すると考えられています（19）。

このため、パセリティーは、月経の健康をサポートし、授乳中の母親の母乳の過剰生産を防ぐように設計された製剤によく見られます。

ただし、月経と牛乳の生産に及ぼすパセリ茶の影響に関する研究は現在限られており、ほとんどが事例証拠に基づいています。

人間におけるパセリ茶の潜在的な影響を評価するには、さらなる研究が必要です。

概要 パセリティーには、エストロゲン産生に影響を与える可能性のある化合物が含まれています。月経の流れを刺激するのにも役立ちますが、さらに研究が必要です。

6.血糖コントロールを促進するかもしれない

トルコなどの世界の多くの地域では、パセリは血糖値を下げるのに役立つ自然な方法として使用されています。

興味深いことに、最近のいくつかの研究では、パセリ茶に抗糖尿病作用があり、血糖コントロールの改善に役立つ可能性があることが確認されています。

たとえば、ある研究では、糖尿病のラットをパセリで治療すると、肝臓の健康が改善され、同時に血糖値も低下することが示されました（20）。

同様に、糖尿病のラットを対象とした別の研究では、パセリによって血糖値と体重が大幅に減少することがわかりました（21）。

それでも、パセリ茶の血糖低下特性が人々に当てはまるかどうかを判断するには、さらに研究が必要です。

概要 一部の動物実験では、パセリが血糖値を下げて血糖コントロールをサポートする可能性があることを示していますが、人間の研究は不足しています。

7.簡単に作れて美味しい

パセリティーは落ち着きがあり、美味しく、ほんの少しの材料で作ることができます。

小さな鍋または鍋で1カップ（250ml）の水を沸騰させることから始めます。

次に、新鮮なパセリの1/4カップ（15グラム）を洗い流し、切り刻んでパセリを準備します。

あるいは、乾燥パセリの大さじ2（1グラム）を使用することができます。

乾燥したパセリまたは新鮮なパセリをカップの底に加え、水を注ぎ、5〜10分間浸します。

最後に、温かい飲み物を楽しむ前に、メッシュストレーナーを使用してパセリの葉を取り除き、廃棄します。

パセリティーはそのまま、または蜂蜜、レモンジュース、または砂糖を少し加えて食べることができます。

概要 パセリティーは、沸騰したお湯とパセリを使用して、新鮮な形または乾燥した形で簡単に作ることができる心地よい飲み物です。

潜在的な副作用

パセリとパセリティーにはいくつかの利点がありますが、潜在的な副作用も考慮する必要があります。

特に、妊娠中の女性は子宮収縮を引き起こす可能性があるため、大量のパセリの摂取を避けることをお勧めします（18）。

また、血液凝固に関与する重要な脂溶性ビタミンであるビタミンKも豊富です（9）。

ワルファリン（クマディン）のような抗凝血剤を服用している場合、大量のビタミンKがこれらの薬と相互作用する可能性があるため、適度にパセリ茶を飲むのが最善です。

パセリティーは利尿薬を服用している人にはお勧めできません。水分が過剰に失われる可能性があるためです。

概要 妊娠中の方や、抗凝血薬や利尿薬のような薬を服用している方は、パセリティーを大量に摂取することはお勧めしません。

結論

パセリティーは、重要な栄養素と抗酸化物質が豊富で、バランスの取れた健康的な食事に最適です。

ほとんどの研究は試験管と動物の研究に限定されていますが、パセリ茶にはいくつかの利点があります。たとえば、月経を調整し、腎臓結石の形成と戦い、血糖コントロールを改善するのに役立ちます。

何よりも、それはあなたがすでに台所に持っているかもしれないいくつかの単純な材料を使うだけで落ち着きがあり、美味しく、そして簡単に準備することができます。