オレガノの7つの健康上の利点

コンテンツ

• 栄養情報表
• オレガノの食べ方
• オレガノティーの作り方
• オレガノオムレツとトマト

オレガノは、特にパスタ、サラダ、ソースなどの食品にスパイシーで芳香のあるタッチを与えるためにキッチンで広く使用されている芳香性のハーブです。

ただし、オレガノは、抗酸化作用、抗菌作用、抗炎症作用があるため、お茶の形で摂取したり、エッセンシャルオイルとして使用したりすることもできます。これにより、次のような健康上の利点が得られます。

1. 炎症を軽減します： オレガノの特徴的な香りと風味の原因となる物質であるカルバクロールを含むため、体に抗炎症作用を及ぼすことに加えて、体がいくつかの慢性疾患から回復するのを助ける可能性があります。
2. 癌の予防： カルバクロールやチモールなどの抗酸化物質が豊富で、フリーラジカルによる細胞の損傷を防ぐことができます。
3. いくつかの種類のウイルスやバクテリアと戦う： 明らかに、カルバクロールとチモールはこれらの微生物の活動を低下させ、風邪やインフルエンザなどの感染症を引き起こす可能性があります。
4. 減量を支持する： カルバクロールは、抗炎症作用に加えて、体内の脂肪の合成を変化させ、体重減少を促進します。
5. 爪真菌との戦い： それは抗真菌性を持っているので;
6. 免疫システムを強化する： ビタミンAとカロチンが豊富であるため、免疫システムを強化するのに役立つ優れた抗酸化力を持っています。
7. 気道を落ち着かせ、分泌物を流動化します、この利点は主にオレガノによるアロマテラピーによって達成されます。

さらに、オレガノはその抗菌特性により食品をより長く保存するのに役立ち、食品を台無しにする可能性のある微生物の増殖と発達を防止および制御するのに役立ちます。

オレガノの学名は オレガノ尋常性、そして調味料として使用されるのはこの植物の葉であり、新鮮なものと脱水されたものの両方に使用できます。

次のビデオでオレガノの詳細をご覧ください。

栄養情報表

次の表は、100gの新鮮なオレガノの葉の栄養組成を示しています。

オレガノの食べ方

乾燥および脱水したオレガノの葉

オレガノは新鮮な葉または脱水した葉を使用して消費することができ、自宅の小さな瓶で簡単に栽培できます。乾燥した葉は、時間の経過とともに香りと風味が失われるため、3か月ごとに交換する必要があります。

このハーブは、お茶の形で、または食べ物の味付けに使用でき、卵、サラダ、パスタ、ピザ、魚、マトン、チキンと非常によく合います。オレガノを使用する他の方法は次のとおりです。

• はちみつ： 蜂蜜にオレガノを加えることは、喘息や気管支炎と戦うのに役立ちます。
• エッセンシャルオイル： オレガノのエッセンシャルオイルを少量のココナッツオイルと混ぜて爪や皮膚に通すと、白癬を終わらせるのに役立ちます。
• 蒸気： 一握りのオレガノを沸騰したお湯に入れ、蒸気を吸い込むと、肺粘液が流動化し、副鼻腔炎の治療に役立ちます。

オレガノはどの年齢でも使用できますが、この植物に敏感で、皮膚アレルギーや嘔吐などの問題が発生する可能性があることを覚えておくことが重要です。

オレガノティーの作り方

その利点を得るためにオレガノを消費する非常に人気のある方法は、次のようにお茶を作ることです：

材料

• 乾燥オレガノ大さじ1;
• 沸騰したお湯1カップ

準備モード

オレガノを沸騰したお湯のカップに入れ、5〜10分間放置します。次に、緊張させ、温めて、1日2〜3回飲みます。

オレガノオムレツとトマト

材料

• 卵4個;
• 中玉ねぎ1個、すりおろし;
• 新鮮なオレガノティー1カップ。
• 皮と種子のない中型トマト1個。
• パルメザンチーズ1/2カップ。
• 植物油;
• 味わう塩。

準備モード

卵をたたき、オレガノ、塩、粉チーズ、トマトを加えます。タマネギを焦げ付き防止のフライパンに油で炒め、混合物を注ぎ、希望のポイントまでかき混ぜずに揚げます。