桑の葉とは？あなたが知る必要があるすべて

コンテンツ

• 桑の葉はどのように使われていますか？
• 桑の葉の潜在的な健康上の利点
• 血糖値とインスリンを下げる可能性があります
• 心臓の健康を促進する可能性があります
• 炎症を軽減する可能性があります
• その他の潜在的な健康上の利点
• 桑の葉の注意事項
• 結論

桑の木は風味豊かなベリーを生産し、世界中で楽しんでおり、ビタミン、ミネラル、強力な植物化合物が濃縮されているため、スーパーフードと見なされることがよくあります。

しかし、健康上の利点をもたらす可能性のある桑の木の部分は果物だけではありません。何世紀にもわたって、その葉はさまざまな状態の自然な治療法として伝統医学で使用されてきました。

実際、葉は非常に栄養価が高いです。ポリフェノール抗酸化物質のほか、ビタミンC、亜鉛、カルシウム、鉄、カリウム、リン、マグネシウムなどの強力な植物性化合物が含まれています（、、）。

この記事では、桑の葉をレビューし、その用途、利点、および潜在的な副作用を調べます。

桑の葉はどのように使われていますか？

マルベリー（モーラス）クワ科の植物科に属し、黒桑（M.ニグラ）、レッドマルベリー（M.ルブラ）、そして白い桑（M.アルバ) ().

中国原産のこの木は、現在、米国、ヨーロッパ、アジア、アフリカなど、多くの地域で栽培されています。

桑の葉には、さまざまな料理、薬用、および工業用の用途があります。

葉や木の他の部分には、ラテックスと呼ばれる乳白色の樹液が含まれています。これは、人間に軽度の毒性があり、摂取すると胃のむかつきや触れると皮膚の炎症などの症状を引き起こす可能性があります（5、）。

それでも、多くの人は悪影響を経験することなく桑の葉を消費します。

それらは非常に口当たりが良く、アジア諸国で一般的な健康飲料であるチンキ剤やハーブティーを作るために一般的に使用されていると言われています。若い葉は調理後に食べることができます。

また、潜在的な健康上の利点のためにますます人気が高まっている桑の葉のサプリメントを服用することもできます。

さらに、これらの葉はカイコの唯一の食料源であり、絹を生産する毛虫であり、乳牛の飼料として使用されることもあります（）。

桑の葉はアジア諸国でお茶を作るのによく使われますが、食べることもできます。それらは同様にチンキ剤やハーブサプリメントとして利用できます。

桑の葉の潜在的な健康上の利点

桑の葉は、血糖値、コレステロール、炎症のレベルを下げるのに役立つ可能性があります。これらの属性は、心臓病や糖尿病との闘いに役立つ可能性があります（）。

血糖値とインスリンを下げる可能性があります

桑の葉は、糖尿病と闘うのに役立つ可能性のあるいくつかの化合物を提供します。

これらには、腸内での炭水化物の吸収を防ぐ1-デオキシノジリマイシン（DNJ）が含まれます（、）。

特に、これらの葉は、高レベルの血糖値と、血糖値を調節するホルモンであるインスリンを減少させる可能性があります。

ある研究では、37人の成人が血糖値を急速に高めるでんぷん質の粉末であるマルトデキストリンを摂取しました。次に、5％DNJを含む桑の葉の抽出物を与えました。

250または500mgの抽出物を摂取した人は、プラセボ群よりも血糖値とインスリンレベルの上昇が有意に低かった（）。

また、3か月の研究では、1,000 mgの桑の葉抽出物を1日3回食事と一緒に摂取した、2型糖尿病の人々は、プラセボ群と比較して、食後の血糖値の有意な低下を経験しました（）。

心臓の健康を促進する可能性があります

いくつかの研究は、桑の葉の抽出物がコレステロールと血圧のレベルを下げ、炎症を減らし、アテローム性動脈硬化症（心臓病につながる可能性のある動脈内のプラークの蓄積）を防ぐことによって心臓の健康を改善する可能性があることを示唆しています。

ある研究では、高コレステロール血症の23人に280mgの桑の葉のサプリメントを1日3回与えました。 12週間後、LDL（悪玉）コレステロールは5.6％減少し、HDL（善玉）コレステロールは19.7％増加しました（）。

別の12週間の研究では、36 mgのDNJを含む桑の葉のサプリメントを毎日摂取した高トリグリセリドの10人が、このマーカーのレベルを平均50 mg / dL低下させたことが示されました（）。

さらに、動物実験では、この葉がアテローム性動脈硬化症を予防し、細胞の損傷と高血圧レベルを低下させる可能性があることが示されています。これらはすべて心臓病の危険因子です（、、）。

炎症を軽減する可能性があります

桑の葉には、フラボノイド系抗酸化物質を含む多くの抗炎症化合物が含まれています。

いくつかの研究は、桑の葉が炎症や酸化ストレスと戦う可能性があることを示唆しています。これらは両方とも慢性疾患に関連しています（）。

高脂肪食のマウスでの研究は、この葉からのサプリメントが、C反応性タンパク質のような炎症マーカー、およびスーパーオキシドジスムターゼのような酸化ストレスマーカーを減少させたことを示しています（、）。

ヒト白血球の試験管研究でも同様に、桑の葉とそのお茶の抽出物が炎症性タンパク質を減少させるだけでなく、酸化ストレスによって引き起こされるDNA損傷を大幅に減少させることが明らかになりました（）。

これらの結果は有望ですが、人間による研究が必要です。

その他の潜在的な健康上の利点

研究は限られていますが、桑の葉は他のいくつかの健康上の利点を提供する可能性があります。これらには以下が含まれます：

• 抗がん効果。 いくつかの試験管研究は、この葉をヒトの頸部および肝臓癌細胞に対する抗癌活性に関連付けています（、）。
• 肝臓の健康。 試験管と動物の研究では、桑の葉の抽出物が肝細胞を損傷から保護し、肝臓の炎症を軽減する可能性があることが判明しています（）。
• 減量。 げっ歯類の研究によると、これらの葉は脂肪燃焼を増加させ、体重減少を促進する可能性があります（）。
• 一貫した肌のトーン。 いくつかの試験管研究は、桑の葉の抽出物が色素沈着過剰（または暗い肌のパッチ）を防ぎ、自然に肌の色調を明るくする可能性があることを示唆しています（）。

研究によると、桑の葉は心臓の健康を促進し、炎症を軽減し、糖尿病と闘うことが示唆されています。それは他の利点も提供するかもしれませんが、人間の研究が必要です。

桑の葉の注意事項

桑の葉は、人間と動物の両方の研究で安全であることが主に示されていますが、一部の人々には副作用を引き起こす可能性があります（）。

たとえば、サプリメントを服用すると、下痢、吐き気、めまい、膨満感、便秘などの副作用が報告されている人もいます（）。

さらに、糖尿病治療薬を服用している人は、血糖値に影響を与えるため、桑の葉を試す前に医療専門家に相談する必要があります（）。

さらに、長期間にわたってこの葉の安全性を確立するには、さらに人間による研究が必要です。安全性の研究が不十分なため、子供や妊娠中または授乳中の女性はそれを避ける必要があります。

特に薬を服用している場合や健康状態がある場合は、ハーブサプリメントを使用する前に医療提供者に相談することをお勧めします。

安全であると広く考えられていますが、桑の葉は下痢や膨満感などの副作用を引き起こす可能性があります。子供や妊娠中または授乳中の女性は、その安全性に関する研究が不足しているため、これを避ける必要があります。

結論

桑の葉は伝統医学で長い間使用されており、いくつかの印象的な健康上の利点に関連付けられています。

このユニークな木の葉は、炎症と闘い、心臓病や糖尿病のさまざまな危険因子を改善する可能性があります。それでも、さらなる人間の研究が必要です。

あなたはそれをサプリメントとして摂取するか、調理された未熟な葉を食べることができます。それでも、その潜在的な副作用のために、桑の葉をルーチンに追加する前に、医療提供者に相談することをお勧めします。