著者: William Ramirez
作成日: 17 9月 2021
更新日: 15 Aug. 2025
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一般に、粉乳は同等の牛乳と同じ組成で、脱脂乳、半脱脂乳、または全乳を使用できますが、工業プロセスによって水分が除去されています。

粉乳は液体牛乳よりも耐久性が高く、開封後も1ヶ月間持続しますが、液体は約3日間持続するため、冷蔵庫で保管する必要があります。

液体牛乳と粉乳の組成は非常に似ているため、水の存在を除いて大きな違いはありませんが、粉乳の処理では、一部の物質が失われたり、変化したりする可能性があります。

粉乳は、水で薄めて液体牛乳のように消費するだけでなく、デザートにも広く使われています。牛乳の利点を知っています。

粉乳は肥育していますか?

粉乳は、適切に調製されている場合、対応する液体牛乳と同じように肥育します。つまり、セミスキムミルクパウダーの場合、全乳パウダーの場合、カロリー摂取量は別の液体セミスキムミルクと同様になります。 、摂取されるカロリーの量は、すでに全粉乳に相当します。


しかし、人が誤った希釈を行い、コップ一杯の水に大量の粉ミルクを入れると、より多くのカロリーを消費し、その結果、体重が増えやすくなる可能性があります。

さらに、砂糖、油、ミネラル、ビタミンなどの他の関連成分が含まれているため、粉乳とは異なる乳製品もあります。

粉ミルクは悪いですか?

液体牛乳を粉乳に加工する際、牛乳に含まれるコレステロールが酸化して、より危険なコレステロールになり、アテローム性動脈硬化症のプラークを形成する傾向が高まり、心血管疾患の発症の危険因子になります。

したがって、組成物中のコレステロールが少なくなるため、スキムミルクを選択するのが最善です。さらに、粉乳には添加物が多く含まれている可能性があるため、長期間保存でき、水で希釈した後は従来の牛乳のように見えます。

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