ソーダグルテンフリーですか？

コンテンツ

• ほとんどのソーダはグルテンフリーです
• 一部のソーダにはグルテンが含まれている可能性があります
• ソーダにグルテンが含まれていないかどうかを確認する方法
• ソーダの健康的な代替品
• 肝心なこと

グルテンフリーの食事療法をしているとき、どの食品を食べて避けるべきかを考えるのは必ずしも簡単ではありません。

お皿の上の食べ物に細心の注意を払うことに加えて、グルテンフリーの飲料のみを選択することが重要です。

ほとんどの人は、ソーダに何が含まれているのかを知らないだけでなく、グルテンフリーダイエットの一部として安全に楽しむことができるかどうかもわかりません。

この記事では、ソーダにグルテンが含まれているかどうかと、その確認方法について説明します。

ほとんどのソーダはグルテンフリーです

北米では、ほとんどの種類のソーダにグルテンが含まれていません。

成分はブランドによって異なりますが、ソーダは通常、炭酸水、高果糖コーンシロップまたは人工甘味料、リン酸、カフェイン、および追加された食品の着色料とフレーバーから作られます（1）。

これらの成分の多くの健康への影響と安全性については論争がありますが、グルテンを含んでいるものはありません（2）。

現在、ほとんどの主要ブランドは、次のようなグルテンフリーのソーダを検討しています。

• コカコーラ
• ペプシ
• スプライト
• 山のしずく
• ファンタ
• ドクターペッパー
• A＆Wルートビール
• バルクス
• フレスカ
• サンキスト
• 7UP

概要 北米で生産されるソーダのほとんどのタイプは、グルテンフリーの成分から作られています。

一部のソーダにはグルテンが含まれている可能性があります

ほとんどの主要メーカーは、ソーダはグルテンフリーであると考えていますが、上記のリストは北米で生産されたソーダにのみ適用されることを覚えておくことが重要です。

他の地域で生産されるソーダの具体的な配合はさまざまであり、グルテンフリーの場合とそうでない場合があります。

これらの人気のあるソーダのジェネリックまたはストアブランドの品種には、グルテンを含む可能性のあるさまざまな成分のセットも含まれている可能性があります。

さらに、いくつかはグルテン含有成分を処理する施設で生産され、交差汚染を引き起こす可能性があります（3）。

このため、グルテンフリーの食事に含める前に、清涼飲料の成分表示を注意深く確認することが重要です。

概要 北米以外で製造された一般的なソーダやソフトドリンクには、グルテンが含まれている場合があります。一部はグルテンを処理する施設で生産されることもあり、交差汚染につながる可能性があります。

ソーダにグルテンが含まれていないかどうかを確認する方法

セリアック病やグルテン過敏症がある場合は、グルテンフリーの認定を受けた製品のみを購入することをお勧めします。

これらの製品は、グルテンに耐えられない人のために安全であることを保証するために、厳しい製造および安全規制に合格しています（4）。

ソーダにグルテンが含まれているかどうかを判断する別の簡単な方法は、成分ラベルを確認することです。

製品にグルテンが含まれている可能性があることを示す最も一般的な成分には、次のものがあります。

• 小麦、小麦タンパク質、小麦澱粉
• 大麦、大麦フレーク、大麦粉、および精白大麦
• ライ麦
• 麦芽、麦芽シロップ、麦芽酢、麦芽エキス、麦芽香料
• つづり
• ブルグア
• 醸造用酵母

それでも、いくつかのソーダはグルテン含有成分も処理する施設で生産される可能性があることを覚えておいてください。これは交差汚染のリスクを高めます。

さらに、ラベル上の特定の成分には、デキストリン、天然または人工の香料、加工食品デンプン、カラメル色素などのグルテンが含まれている場合があります。

したがって、セリアック病やグルテン過敏症がある場合は、製品に完全にグルテンが含まれていないことをメーカーに確認することを検討してください。

概要 認定済みのグルテンフリー製品を選択することは、ソーダにグルテンが含まれていないことを保証する最良の方法です。セリアック病やグルテン過敏症がある場合は、ラベルを確認するか、製造元に連絡することもできます。

ソーダの健康的な代替品

ほとんどのソーダがグルテンを含まないからといって、それが健康であるとは限りません。

実際、研究により、砂糖入りの飲料は、体重増加、2型糖尿病、心臓病、さらには癌のリスクが高くなる可能性があることが示されています（5、6、7、8）。

より健康的でグルテンフリーの代替品にソーダを交換することは、非常に有益です。

フレーバーウォーター、無糖のアイスティー、セルツァーは、水分補給しながらソーダへの渇望を抑えるのに役立つ優れたオプションです。

ルーチンに組み込むための発酵した、発泡性があり、風味豊かな飲み物を探しているなら、昆布茶はもう1つの優れた代替品です。

または、ココナッツウォーター、レモンウォーター、ハーブティーなど、グルテンフリーの健康的な飲み物を試して、水分補給のニーズに応えてください。

概要 ほとんどのソーダはグルテンフリーですが、必ずしも健康的ではありません。ソーダを他の健康的なグルテンフリーの飲み物に切り替えると、健康を高めるのに役立ちます。

肝心なこと

北米のほとんどの主要なソーダブランドはグルテンフリーです。

しかし、世界の他の地域で生産されたストアブランドの品種やソーダは、異なる成分を使用したり、相互汚染されたりする可能性があります。

認定済みのグルテンフリー製品を選び、ソーダのより健康的な代替品を楽しむことで、潜在的な健康への悪影響を最小限に抑えることができます。