スイカを選ぶ方法：6つの役立つヒント

コンテンツ

• 1.均一な形状を探します
• 2.持ち上げます
• 3.フィールドスポットを確認する
• 4.タッピング技術
• 5.その堅さを評価する
• 6.尾を確認する
• 破損または腐ったスイカを見つける方法
• 肝心なこと

鮮やかな赤と食欲をそそるジューシーなスイカは、栄養価の高い果物で、さわやかな低カロリーのスナックを作ります（1）。

成熟すると、リコピンを含む天然の抗酸化物質の優れた供給源となり、心臓病、糖尿病、特定の種類の癌に対する保護など、いくつかの健康上の利点につながります（1、2、3、4、5）。

スイカが熟しているかどうかを知るための最良の方法は、赤い肉を味見または確認することですが、これは通常、購入して初めて可能になります。

カット済みの製品を使いたくない場合は、その外観に基づいて甘くてジューシーなスイカを選ぶのはかなり難しいかもしれません。

ここでは、おいしいスイカを持ち帰るのに役立つ6つのヒントを紹介します。

1.均一な形状を探します

スイカには、円形から楕円形、細長い形まで、さまざまなサイズと形があります。それらはすべて良い選択です。

どちらを選択する場合でも、しっかりとした対称的な形状のものに固執し、不規則な隆起、へこみ、または切り込みがあるものは避けてください。

不規則性は、スイカが一定量の水を受け取ったか、適切に授粉されなかったことを示している可能性があります。一方、切り傷やへこみは、昆虫や真菌の存在を示している可能性があります（6）。

丸い、楕円形、または細長いスイカを選択する場合、それがバンプやカットのない対称的で均一な形状であることを確認してください。

2.持ち上げます

甘くて熟したスイカは、そのサイズのために重く感じるはずです。これは通常、水が豊富であるため、水分が多いことを意味します。

実際、水分と繊維の含有量は、スイカを含む果物の健康的な体重を決定するようです（7）。

スイカは91％が水です。その名前を説明する特性です。スイカのような水分の多い食品を食べると、消費カロリーを抑えながら、一食あたりの膨満感を高めることができます（8）。

スイカを選ぶときは、その大きさで一番重いと感じるものを選びましょう。

3.フィールドスポットを確認する

スイカをひっくり返すと、黄色いスポットが見つかるはずです。これは、フィールドまたはグラウンドスポットとしても知られています。

このスポットは、スイカが収穫される前に地面に置かれた場所を示しています。

大きな黄色の斑点は、ブドウの木の熟成に多くの時間を費やしており、より甘いはずです。

逆に、白い点は、選択が早すぎて熟度がピークに達しなかったことを示しています。スイカは収穫後も熟し続けることはないため、白い斑点のあるスイカを選ぶと、おそらく風味のないものになってしまいます（6）。

スイカの向きを変えて、黄色の斑点を探します。これは、つるの成熟が最高に達したことを示しています。白い斑点のあるものは避けてください。

4.タッピング技術

熟度を確認するもう1つの方法は、スイカをタップまたはスラップしたときに鳴る音です。

この方法は主観的ですが、スイカ愛好家の間で非常に人気があります。

実際、その人気により、研究者は成熟度の検出に役立つことが証明された振動分析を開発するようになりました（9）。

熟したスイカは、テナーのように、手や握りこぶしで強く打ったときに音が深くなるはずです。空洞または平坦な音がある場合は、熟れすぎている可能性があります（6）。

手やこぶしでスイカをタップしてみてください。熟したものは深みのあるサウンドを提供しますが、熟れすぎたものは中空または平坦なサウンドを提供します。

5.その堅さを評価する

スイカの固さをチェックすることは、皮や皮膚の抵抗を指します（6）。

熟したスイカは、圧迫されても簡単に出ないような厚い皮を持っている必要があります。行うものは一般的に熟れすぎています。

また、サムネイルでスクラッチすると、切り抜くことができなくなります。

熟したスイカは、圧力をかけず、傷がつきにくいしっかりした皮を持っている必要があります。

6.尾を確認する

スイカの尻尾とは、果物が収穫された後も付いたままの茎のことです。

成長を可能にする水と栄養素を輸送する茎は、植物の葉、花、果実をその根に接続します。

緑の茎は通常、スイカが早すぎる時期に収穫されたため、まだ成長しているため熟していないことを示しています。反対に、乾燥した茎は熟したスイカを指しています。

スイカのしっぽは、収穫後も付いたままの茎です。乾燥した茎は通常、熟したスイカを示します。

破損または腐ったスイカを見つける方法

破損または腐ったスイカは安全に食べられない場合があります。

次の兆候は、スイカを避けるべきかどうかを判断するのに役立ちます（6、10）。

• 暗い色の斑点。 これらのスポットは、真菌または細菌の存在を示している可能性があります。
• 水に浸した肉。 この場合、スイカの果肉は崩壊し、たるみ、暗くなる。水または真菌感染による過飽和が原因である可能性があります。
• ターゲットクラスタ。 これらは、ウイルスが原因であると考えられているターゲットのような構成です。
• ワームの外傷。 この損傷は、皮の不規則な白から薄茶色のパターンとして現れ、昆虫の摂食によって引き起こされる可能性があります。
• 内部の皮のしみ。 これは、皮の内側の黄褐色または褐色の乾燥組織を特徴とする細菌性疾患です。
• 酸味やピリッとした臭い。 これらは、肉が発酵し始めたことを示す悪臭の異なるタイプです。

破損または腐ったスイカは安全に食べられない場合があります。黒い斑点、外傷、変なにおいなど、注意が必要な兆候があります。

肝心なこと

甘く熟したスイカを選ぶのは難しいかもしれません。

スイカの完熟度を判断する場合、甘い味や赤い果肉などの内部指標が唯一の決定的な要素です。

ただし、いくつかの外部の兆候は、未熟な、熟れすぎた、または甘やかされたものから熟したものを区別するのに役立ちます。これらには、メロンの重量、音、皮の外観が含まれます。

上記のトリックのいくつかを実行することにより、さわやかで健康的なおやつを探しているときに、次に完璧なスイカを選ぶことができます。