味噌で調理する8つの新しい方法（そしてなぜそれがあなたの食事に属するのか）

コンテンツ

• チーズソースにインパクトを与えましょう。
• 塩辛いクランチを追加します。
• ファンキーなキックのスパイクサラダドレッシング。
• 一緒に食事を投げます。
• 香りのよいスープを作りましょう。
• 肉料理を別のレベルに引き上げましょう。
• あなたの側をステップアップします。
• サーモンに濃厚な味わいを加えます。
• のレビュー

味噌は、料理に贅沢なコクを与えるための新しい頼みの綱です。 「豆醤は、あらゆる種類の食品に塩辛くて甘くておいしいノートを与えます」とミナ・ニューマンは言います。 みじん切り ニューヨーク市のSenSakanaで受賞者兼エグゼクティブシェフ。 「赤味噌を使って、ナッツのようなキャラメルのような風味を作り、白味噌を塩味のうま味をベースにしています」と彼女は言います。さらに、ペーストはプロバイオティクスの健康的なヒットも詰め込んでいます。いくつかの専門市場は幅広い範囲を扱っていますが、味噌には赤、黄、白の3つの主なバリエーションがあります。ニューマンからのこれらのすぐに使えるアイデアから始めましょう。

チーズソースにインパクトを与えましょう。

モッツァレラチーズ、山羊チーズ、またはチェダーチーズを入れた鍋に味噌を加え、適切な食感になるまでゆっくりと溶かします。白ワインでソースを薄くして野菜の小雨を降らせるか、濃くしてディップします。

塩辛いクランチを追加します。

ラッキーラビットスナックカレー味噌抹茶グラノーラをスープやサラダにふりかけたり、スパイシーなブレンドをヨーグルトに入れてかき混ぜたり、一握りで食べたりします。

ファンキーなキックのスパイクサラダドレッシング。

シャンパンビネガー、味噌、刻んだエシャロットを合わせ、スペイン産オリーブオイルで泡だて器で混ぜます。 （または、スムージーに味噌を加えて、甘くて塩辛いピックアップをお楽しみください。）

一緒に食事を投げます。

Simple Truthの赤味噌煮込み牛肉の冷凍ミール（クローガーで入手可能）を冷凍庫に入れて、忙しい夜にすばやく健康的な夕食をとってください。防腐剤や人工成分は含まれていません。

香りのよいスープを作りましょう。

白と赤の味噌を店頭で買っただしと一緒に泡だて器で煮込みます。にんじん、とうもろこし、じゃがいも、大根などの野菜を加えます。必要に応じて、立方体の豆腐または刻んだ豚ロース肉を入れ、スパイシーなゴマ油とコリアンダーで仕上げます。

肉料理を別のレベルに引き上げましょう。

ストーンウォールキッチンのオーガニックハニー味噌バーベキューソースは、ハチミツ、味噌、ごま油、マスタードを組み合わせて、甘み、塩味、香ばしさの絶妙なバランスを実現しています。鶏肉や牛肉でお試しください。

あなたの側をステップアップします。

アーバングレインの全粒キノアブレンド（ミソとエダマメとスカリオンズ）は、魚や豆腐に最適です。 （味噌ドレッシングとアーモンドを添えたこれらのインゲンは、どんな食事にも追加されます。）

サーモンに濃厚な味わいを加えます。

魚を味噌でかき混ぜ、冷蔵庫に一晩入れます。翌日、ペーストを拭き取り、魚を焼くかグリルします。 （前もって計画していなかったときは、この味噌釉鮭とチンゲン菜を作って魚をマリネします。）

のレビュー