心臓の健康を改善する6つの低ナトリウム食品

コンテンツ

• サイレントキラー
• 1.野菜を間違えることはできません
• 2.じゃがいもとカリウム
• じゃがいもの皮をむく方法
• 3.時間をかけてナッツを楽しんでください
• 4.果物は自然のキャンディーです
• 5.ヨーグルトはあなたの友達です
• 6.豆と穀物
• 食べないもの
• 低ナトリウムは大いに役立つ可能性があります

サイレントキラー

塩を食べすぎると有害な場合があると聞いたことがあるでしょう。気づかないうちにダメージを与えることもあります。たとえば、食事に含まれる塩分が多すぎると高血圧につながる可能性があり、これは特に最初は人が検出するのが困難です。

インディアナ大学医学部の名誉教授であるモートン・タベル博士は、アメリカ人の少なくとも3分の1が高血圧であると述べています。この数値は、米国疾病予防管理センターの血圧に関する報告とも一致しています。高血圧は、米国の主要な死因の1つである心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があると述べています。そのリスクは年齢とともに増加します。

高血圧の危険因子には、糖尿病、家族歴や遺伝学、ライフスタイルの選択などの特定の状態があることが含まれます。ただし、ライフスタイルの選択を変更して、血圧の制御と管理に役立てることができます。

Tavelは、1日あたり2,300ミリグラム（mg）以下のナトリウムに制限する必要があると言います。これは、小さじ1杯の塩に含まれるナトリウムの量とほぼ同じです。しかし、彼は、1日あたり1,500 mgまでのわずかな減少でさえ、より良い健康につながる可能性があると言います。

これらの推奨事項は、米国心臓協会によっても支持されています。

Tavelは、「減ナトリウム」または「塩無添加」のラベルが付いた食品を選択することをお勧めします。必ずラベルを読み、推奨される1日の塩分許容量の5％未満を含む食品を選択してください。健康的で低ナトリウムの冷凍食品をお試しください。

あなたの食事療法に加える6つの心臓に良い食べ物に関する情報を読んでください。

1.野菜を間違えることはできません

生鮮および冷凍野菜は自然にナトリウムが少ないため（通常、1食あたり50 mg未満）、「これらを積み込む」と、登録栄養士および栄養士であるLiseGloede氏は述べています。 「缶詰の野菜と高塩のサラダドレッシングに注意してください」と彼女は警告します。

代わりに、彼女はバルサミコ酢でサラダをドレスアップし、おそらく殻付き枝豆、低ナトリウム大豆を追加することをお勧めします。 「サラダをかけるのは簡単で、とても栄養価が高いです。」

2.じゃがいもとカリウム

ベイクドポテトとサツマイモは自然にナトリウムが少なく、カリウムが多いとグロエデ氏は言います。 Tavelは、食事でカリウムが多い場合は、食事からナトリウムをそれほど多く取り除く必要はないと付け加えています（おそらくそうすべきですが）。

じゃがいもをジャズアップしてみませんか？ベイクドポテトに減塩サルサを加えるか、サツマイモにシナモンをまぶしてみてください。

じゃがいもの皮をむく方法

3.時間をかけてナッツを楽しんでください

殻の中の無塩ナッツは、ナトリウムをまったく含まないため、優れたスナックオプションです。追加のボーナスは、「殻から取り出さなければならないときに食べるのに時間がかかるので、食べ過ぎないようにするのに役立つ」ということです。

無塩バージョンを楽しんでいる場合は、ポップコーンも減塩食に最適です。自分でエアポッパーに入れるか、ストーブにオリーブオイルを少し入れてポップします。

4.果物は自然のキャンディーです

野菜と同じように、果物は自然にナトリウムが少ないです。リンゴ、アプリコット、パパイヤ、ナシ、そしてバナナも心に優しいカリウムが詰まっています。

あなたの人生の他の砂糖の代わりに果物を使ってみてください。ショートブレッドクッキーの代わりにリンゴ、またはポークの皮の代わりにアプリコットを用意します。

5.ヨーグルトはあなたの友達です

ヨーグルトはナトリウムが非常に少ないです。ただし、砂糖が追加されているため、プレーンヨーグルトに固執し、フレーバーオプションは避けてください。

プレーンヨーグルトは味気ないものである必要はありません。果物を入れると、アイスクリーム、シャーベット、パイよりもはるかにダメージが少ない、健康的で低ナトリウムの御馳走ができます。

6.豆と穀物

豆やレンズ豆、そして穀物はすべてナトリウムが少ないです。オート麦などの穀物も悪玉コレステロールを下げ、2型糖尿病のリスクを減らすのに役立ちます。缶詰を購入する場合は、必ず乾燥豆を使用するか、低ナトリウムの缶詰豆を購入してください。

オートミールのボウルで1日を始めましょう。フルーツ、ベリー、ナッツ、シナモンをトッピングして風味を加えることができます。ランチとディナーにご飯と豆を取り入れましょう。

味気ないことが心配な場合は、コショウ、ハラペーニョ抽出物、ホットソース、玉ねぎ、レモンまたはライムジュースで食事にスパイスを加えてみてください。また、ナトリウムを追加せずに風味を提供するさまざまなハーブやスパイスを食事に追加することもできます。たとえば、ターメリック、タイム、ローズマリー、パプリカ、ニンニク、カイエンを試してみてください。

食べないもの

ナトリウムの摂取量を減らしたい場合は、絶対に避けたい食品がいくつかあります。缶詰のスープには塩を入れることができます。冷凍ディナー、パッケージ食品、ファーストフードは一般的にナトリウムも多く含まれています。

缶詰やインスタントスープにもナトリウムが詰まっています。焼き菓子は、糖分が多いだけでなく、重曹を使用しているためナトリウムが多く含まれているため、風味をつけるために塩を加えることもあります。

低ナトリウムは大いに役立つ可能性があります

遺伝的要因により、高血圧になる可能性が高い場合があります。老化は高血圧のもう一つの一般的な原因です。

食事中のナトリウムが多すぎると、すでに高血圧を患っている人や心臓発作を起こした人にとっては不健康になる可能性があります。ただし、創造性が少しあれば、食事中の塩分を減らすことは思ったほど難しくありません。

医師または登録栄養士に確認してください。食事中の塩分を減らす方法について、追加の提案があります。