著者: Bill Davis
作成日: 4 2月 2021
更新日: 14 4月 2025
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【炭水化物好き必見】食べれば食べるほど健康に!全粒穀物30gで生活習慣病リスクを下げる!発酵性食物繊維で腸活!正しい炭水化物の摂り方
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低炭水化物ダイエットについて疑問に思っていますか?代わりに、繊維が豊富な全粒穀物に含まれる優れた炭水化物である健康的な炭水化物に焦点を当てて体重を減らします。

栄養の専門家はあなたにいくつかの非常に良いニュースを持っています:あなたは炭水化物を楽しんで体重を減らすことができます!テネシー大学予防医学部の非常勤教授であるポーリン・コ・バネルジー博士は、「炭水化物の中には、実際に肥満から身を守るのに役立つものもある」と語った。

これらの保護的な健康的な炭水化物は次の場所にあります。

  • 全粒焼き菓子
  • パスタ
  • シリアル
  • ご飯

しかし、ここでのキーワードは全粒穀物です。これらの有益な優れた炭水化物(低炭水化物ダイエットではなく、優れた炭水化物ダイエット!)の栄養力と減量力を活用する方法を確認し、3つのおいしい簡単な全粒穀物レシピをチェックしてください。 。


全粒穀物が豊富な健康的な食事計画に健康的な炭水化物を取り入れたときに体重を減らすのに役立つ健康的な食事についてもっと知りましょう。

健康的な食事でより多くの全粒穀物を食べると、体重が減ります-それが最新の研究が示唆していることです。 74,000人の女性看護師を12年間追跡したハーバードの研究では、健康的な食事計画に全粒穀物を最も多く含む女性は、最も少なく食べる女性よりも体重が少ないことがわかりました。また、ルイジアナ州立大学の149人の女性を対象とした研究では、食物繊維の摂取量が少ないことが体脂肪の増加に関連していることがわかりました。

全粒穀物はどのように魔法を働かせますか?簡単です。全粒穀物は、高度に加工された穀物よりも繊維がはるかに多く、健康的な食事計画に繊維を追加することが、減量戦争の秘密兵器です。たとえば、玄米の1/2カップのサービングには、ほぼ2グラムの繊維が含まれていますが、同じサービングの白米にはほとんど繊維が含まれていません。

「全粒穀物と繊維は、満腹感と満足感に影響を与えます」と、ペンシルバニア州立大学の栄養学教授であり、 容積測定の食事計画:より少ないカロリーで満腹感を感じるためのテクニックとレシピ (HarperCollins、2005)。 「正確な理由はわかりませんが、[繊維と全粒穀物]は、十分に食べたという信号を脳に送るホルモンに影響を与える可能性があります。」


[ヘッダー=健康的な食事:全粒穀物に含まれる健康的な炭水化物を使って何を食べるかを見つけましょう。]

強力で健康的な炭水化物で体重を減らします。

あなたの全体的な健康的な食事計画の一部として、良い炭水化物でいっぱいの全粒穀物を含めてください。

あなたがそれらの不要なポンドを落とすのを助けるために良い炭水化物の力で売られているので、これがあなたのために全粒穀物を毎日働かせる方法です:あなたの米国農務省の3つ以上を単に交換してください-穀物の6つの毎日のサービングをお勧めします全粒穀物用。すべての食事に全粒穀物を含めると簡単にできます。

たとえば、健康的な炭水化物を各食事に組み込むには:

  • 朝食にインスタントオートミールのパケットを持っている(1粒のサービング)
  • ランチに全粒粉パンのサンドイッチにスライスした七面鳥(2粒分)
  • 健康的な食事の間のスナックとしての低脂肪チーズを含む2つのライ麦クリスプブレッド(1粒のサービング)
  • 夕食に全粒粉スパゲッティ1カップ(2粒分)

健康的な炭水化物はあなたの成功した健康的な食事療法計画のほんの一部です。あなたが全体的な健康的な食事のために良い炭水化物で食べる必要があるものを発見してください。

しかし、全粒穀物が体重増加を防ぐのと同じくらい強力ですが、それらは成功した体重管理プログラムの一部にすぎません。ミネソタ大学の栄養学助教授であるレン・マーコート博士は、「全粒穀物を追加することは、全体的な健康的な食事とライフスタイルの一部である必要があります」と述べています。したがって、USDAが推奨するように、毎日2-1 / 2カップの野菜、2カップの果物、および5-1 / 2オンスのリーンプロテインも食べていることを確認してください。


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