朝食のアイスクリームは今や物です—そしてそれはあなたにとって実際に良いです

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• 味はいかがですか？
• どれくらい健康ですか？
• そして最後の言葉...
• のレビュー

今年の夏の初め、私のInstagramフィードは、ベッドでチョコレートアイスクリームを食べているフードブロガーの早朝のショットと、コーヒーと一緒にグラノーラをトッピングした美しい紫色のスクープで爆発し始めました。 「ビーガン」、「パレオ」、「スーパーフード」、「朝食用アイスクリーム」の組み合わせを強調するキャプションをざっと読んだ後、私の控えめな欲望はすぐに栄養懐疑論に変わりました。

すべてのグラムは同じブランドのものでした。スノーモンキーと呼ばれる、乳製品を含まない冷凍スーパーフード燃料です。 実際に 朝食に食べることを目的としています。

今、私は乳糖不耐症のチョコレート好きです。したがって、誰かが「乳製品を含まない」と「アイスクリーム」と言った場合、私の脳はすでに、パイントを拾うために最も近いホールフーズにどれだけ早く到達できるかを計算しようとしています。しかし、私も疑っていました。ほとんどの健康的なアイスクリームや素敵なクリームには、不健康な添加物が詰め込まれており、贅沢を正当化するのに十分な味さえありません。

では、スノーモンキーは健康と味の両方のスペクトルのどこに該当するのでしょうか？数人の栄養士と数人の味覚テスターを利用して、両方に答えました。

味はいかがですか？

手始めに、マーケティングが言っていることにもかかわらず、私はスノーモンキーをアイスクリームとして分類しません。 （パッケージでは「スーパーフードアイストリート」と呼ばれています。）私たちの味覚テスターのチーム（ほとんどが健康編集者ではなかったため、砂糖や乳製品を含まない、一般的な興奮について、より多くの判断力のある味蕾があります-無料の食品）すべての人が、ベン＆ジェリーズを欲しがっているなら、スノーモンキーは実際のアイスクリームの代わりにそれを切るつもりはないことに同意しました。

しかし、彼らはまた、カカオとゴジベリーの両方をスムージーボウルのように考えるとかなりおいしいことに同意しました-公平に言えば、多くの健康ナッツは完全にアイスクリームとして渡されます。カカオはヘルシーなチョコレートバナナのスムージーのような味わいですが、ゴジベリーは甘酸っぱいベリーの風味とバランスが取れています。 （会社にはこれらの2つのフレーバーしかありません。）

とにかく、それは本当にスノーモンキーの角度の大部分です：彼らはコーンにすくうか、スムージーボウルのようにブレンドしてフルーツ、グラノーラ、および他の無数のInstagrammableをトッピングすることができる栄養素が詰まった低罪の甘いおやつとして彼ら自身を売り込みますトッピング。

どれくらい健康ですか？

スノーモンキーのサイトにアクセスするか、パイントを手に取ると、この健康的なアイスクリームには主要なアレルゲンが含まれておらず、20グラムのタンパク質と1トンの繊維が詰め込まれ、スーパーフードが詰め込まれていることがわかります。

驚いたことに、これのほとんどは実際に持ちこたえています：「これは私が見たビーガンカテゴリーの最初の「アイスクリーム」の1つであり、その中にたくさんの気の利いた成分が含まれていません。実際、成分はそうではありません自宅でスムージーに入れることができなかった、または入れられなかったものは何でもあります」と、ニューヨークのトップバランスニュートリションの栄養士であるAlixTuroff医師は言います。

バナナ、アップルピューレ、プロテインパウダー、ヒマワリバターなど、ほとんどの成分が認識できます。そして、疑わしい音の2つ、アカシアの木のガムとグアー豆のガムだけが完全に問題ない、とTuroffは言います。 「グアーガムは基本的にアイスクリームを一緒に保つのに役立つ天然の乳化剤ですが、それは完全に健康的であり、実際に自宅のスムージーでそれらが分離するのを防ぐために使用しています」と彼女は付け加えます。

御馳走のもう一つの勝利：両方のフレーバーは14グラム未満の砂糖を含み、そのほとんどは天然資源からのものであると、ニューヨークを拠点とする栄養学者Tracy Lockwood、RDはそれを下のヨーグルトのチョバーニフルーツと比較してください。ロックウッド氏によると、砂糖、またはSOおいしい乳製品を含まないアイスクリームで、砂糖の数は同じですが、サトウキビシロップを使用しており、スノーモンキーの方が実際にうまくいきます。

ある危険信号：「マーケティングは少し誤解を招くと思います。「20グラムのタンパク質」と言われていますが、実際には1食あたり5グラムです」とTuroff氏は指摘します。彼女は、より低いカロリーと炭水化物のコストで20グラムを獲得するためのより健康的な方法があると付け加えます。たとえば、レンズ豆1カップにはパイントと同じくらいのタンパク質が含まれていますが、カロリーは半分、炭水化物は3分の2です。 （しかし、レンズ豆は食べるのが楽しくなく、甘い歯に満足することもありません！）

ビーガンの食事はすでにかなり大豆が多い傾向があるので、Turoffはタンパク質が大豆ではなく麻の種子から来ることを愛していると付け加えています。さらに、タンパク質が豊富なトッピングを追加する限り、5グラムのタンパク質は朝食に適したベースです、と彼女は言います。

そして最後の言葉...

全体として、両方の栄養士が承認します。 「朝食用のアイスクリームは危険地帯に入る可能性があるようですが、このブランドは実際にこれを大丈夫にする方法を見つけました」とロックウッドは安心させます。

ただし、両方の栄養士は、これを完全な食事またはスナックにするために、健康的な脂肪（ナッツバター、亜麻仁、チアシードなど）と繊維を追加する必要があることに同意しています。そして便利なことに、私たちの味覚テスターは、ゴジベリーが常にそして永遠にアーモンドバターと一緒に食べられるべきであることに同意します（いいえ、しかし本当に、あなたの味蕾は私たちに感謝します）。

ブロガーが垂れ下がる価値のあるスノーモンキーフードポルノ写真を作成している間、ロックウッドとタロフは、避けなければならないトッピングがいくつかあると言います：グラノーラとたくさんの果物、どちらも不必要な量の砂糖と処理されたものを追加するので、いつものように（すみません、アイスクリームサンドイッチ！）。

それを試してみてください： ロックウッドは、大さじ2杯のナッツバターと1/2カップのブルーベリーを1サービングのスノーモンキー（半分のカップ）にトッピングして、PB＆Jボウルを作ることをお勧めします。または、どちらかのフレーバーを2サービング（1カップ）取り、その上に大さじ1のチアシード、大さじ1のスピルリナ、大さじ1のナッツバターをのせます。

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