著者: Annie Hansen
作成日: 6 4月 2021
更新日: 1 J 2024
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ラマダン中にナツメヤシが食べられる理由:宗教的理由+健康上の利点
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スーパーマーケットに行って栄養素が詰まった果物をキッチンに補充するとき、おそらく無意識のうちにカートを農産物セクションに変えます。そこではリンゴ、オレンジ、ブドウがたくさんあります。しかしそうすることで、バルクビン通路のレーズンとプルーンの隣に隠れている新鮮な果物を見逃す可能性があります:日付。

そうです:ドライフルーツのようにしわが寄り、べたつき、歯ごたえがありますが、自然に甘いナツメヤシは通常、生の新鮮な状態で販売されます、と栄養士のケリーガンズ、M.S.、R.D.N.、C.D.Nは言います。 ブレーントラスト会員。食料品店では、食感や味が少し違うが栄養価が似ている2種類のナツメヤシを見つけることがよくあります。水分含有量が高く甘い風味の柔らかいナツメヤシの品種であるメジュールと、セミナツメヤシのデグレットヌールです。水分をほとんど含まず、ナッツのような後味を持つ乾燥ナツメヤシの品種。そして、それらの切望する資質には、いくつかの健康上の特典があります。

ここでは、あなたが知る必要のある日付の栄養成分と、それらをあなたのプレートに追加するための専門家が承認した方法を紹介します。


日付栄養成分

小さな果物の場合、ナツメヤシは、鉄、カリウム、マグネシウム、およびビタミンB群を含む(ただしこれらに限定されない)ビタミンとミネラルで溢れています。そして、彼らはカロリーと炭水化物が高い間、彼らはあなたに良い繊維でいっぱいです。 1食あたり約2グラムの食物繊維を誇るナツメヤシは、健康的な消化と排便を促進するのに役立ちます。これらのプルーンのように見える果物には、フラボノイドやフェノール酸などの病気と戦う抗酸化物質も豊富に含まれています。どちらも体内の炎症を軽減することが示されていますが、これらすべてについて1秒で詳しく説明します。

米国農務省によると、これは1つの穴のあいたナツメヤシ(〜24グラム)の簡単な栄養プロファイルです。


  • 66.5カロリー
  • 0.4グラムのタンパク質
  • 0.04グラムの脂肪
  • 18グラムの炭水化物
  • 1.6グラムの繊維
  • 砂糖16グラム

ナツメヤシの健康上の利点

大量の繊維を提供する

彼らにとって最大の健康上の利益の日付は彼らの繊維含有量です。 USDAによると、およそ4つのメジュールの日付で6.7グラムの繊維、つまり28グラムの推奨1日摂取量の4分の1を獲得します。メイヨークリニックによると、繊維は消化も吸収もできない植物性食品の一部であるため、便をかさばり、すべてが腸をスムーズに通過するのに役立ちます。さらに、繊維はコレステロール値を下げ、糖の吸収を遅らせることで血糖値を安定させ、消化器系の健康を高めるのに役立ちます、とガンズは言います。ですから、あなたがあなたのナンバー2を規制しようとしているなら、この果物は間違いなくあなたのためです。 (プレートをオーバーホールせずに食物繊維をさらに増やすには、これらの卑劣な戦術を実行してみてください。)


心臓の健康を促進する

バナナはカリウムの頼りになる供給源かもしれませんが、あなたがあなたの毎日の割り当てを満たすのを助けることができる唯一の果物ではありません。 4つのナツメヤシの日付を食べると、696 mgのカリウムを摂取します。これは、USDAが推奨する1日あたり2,600mgの適切な摂取量の約27%です。 国立衛生研究所によると、このミネラルは腎臓と心臓が適切に機能するのを助けるだけでなく、血圧を調節する上でも重要な役割を果たします。

ICYDK、高ナトリウム摂取量は高血圧と関連しています(動脈壁に当たる血液の力が通常よりも大きい場合)。圧力が時間の経過とともに高いままである場合、心臓発作、脳卒中、または心不全につながる可能性があります。しかし幸いなことに、カリウムを摂取すると血管が広がり、尿からナトリウムをより多く排出します。NIHによると、どちらも血圧を下げるのに役立ちます。 (関連:最も一般的な原因高血圧、説明)

骨を強化する

日付は、スーパースターの骨を高める栄養素(カルシウムとビタミンD)をあまり提供しないかもしれませんが、マンガンとマグネシウムが含まれているため、骨を強く健康に保つことができます、とガンズ氏は言います。 NIHによると、これらの栄養素は両方とも骨形成に関与しており、マグネシウムの摂取量を増やすと骨塩密度が向上し、骨折のリスクを最小限に抑えることができることが研究によって示されています。

それでも、4つのMedjoolの日付は、マグネシウムのRDAの17%とマンガンの推奨される適切な摂取量の16%を提供するため、USDAの基準を満たすには、これらの栄養素の他の供給源を食事に追加する必要があります。マグネシウムを補給するために、カボチャの種、チアシード、またはアーモンドにもノッシュをかけます。マンガンの割り当てを達成するには、ヘーゼルナッツまたはピーカンナッツをむしゃむしゃ食べます。または、ボリュームのあるオートミール(NIHがマンガンのトップソースの1つとしてリストしている)に、これらの固定具のいくつかをトッピングして、両方の栄養素を完全においしい方法で十分に摂取してみてください。

あなたの免疫システムを後押しする

主要なビタミンやミネラルに加えて、日付は抗酸化物質の優れた供給源であり、フリーラジカル(過剰に細胞に損傷を与えて酸化ストレスを増加させる可能性のある有害な分子)によって引き起こされる酸化ストレスと戦うのに役立つ化合物です。国立癌研究所によると、これらのフリーラジカルが細胞内に蓄積すると、他の分子に害を及ぼす可能性があり、癌、心臓病、脳卒中のリスクを高める可能性があります。さらに、ジャーナルの記事によると、抗酸化物質は、これらの有害なフリーラジカルを撃退することにより、免疫システムの機能を改善することがわかっています。 免疫病理学ペルサ。 (関連:運動があなたの免疫システムをどのように高めることができるか)

「ここでの問題は、かなりの量の抗酸化物質を摂取するために何日食べる必要があるかということです」とガンズは言います。 「だから、もしあなたがそれらの抗酸化効果のためだけにナツメヤシを食べているのなら、もっと良い食べ物の選択肢があるかもしれないと思います。しかし、通常のテーブルシュガーの代わりに日付を使用している場合は、抗酸化物質の点で栄養上のボーナスが少し追加される可能性があります。」つまり、プレートにいくつかの日付を追加することに加えて、ブラックベリー、クルミ、イチゴなどの他の抗酸化物質が豊富な食品を定期的に間食して、免疫システムを強化することを検討してください。 。

より健康的な甘味料として働く

さて、これは技術的には日付の健康上の利点ではありませんが、それは間違いなく言及する価値のある特典です。 1つのメジュールナツメヤシにはなんと16グラムの砂糖が含まれているため、標準的なテーブルシュガーの代わりに使用するのが理想的だとガンズ氏は言います。 (ICYDK、テーブルシュガーは、過剰に摂取されると、2型糖尿病と心臓病につながる可能性がある、追加された砂糖の一種です。疾病管理予防センターによると。)

その数はまだかなり大きいように見えるかもしれませんが、ガンズはあまり心配する必要はないと強調しています。 「果物を食べると、砂糖がもらえます」と彼女は説明します。 「しかし、それは自然に発生するので、その砂糖とともに、実際の果物にある他の健康上の利点があります。」反対に、ブラウニーやエネルギーバーに通常追加する標準的な白砂糖には、あなたにぴったりの栄養素がまったく含まれていないと彼女は付け加えています。 (追記:人工甘味料と本物の砂糖の違いの内訳は次のとおりです。)

日付の健康上の利点を *すべて *取得する方法

ナツメヤシのすべての健康上の利点で、果物は次の〜スーパーフード〜のように見えるかもしれません。しかし、それらには1つの大きな欠点があります。それは、カロリーが高いことです。 USDAによると、1つのメジュールナツメヤシには66.5カロリーが含まれていますが、同等の緑の種なしブドウは15.6カロリーしかありません。 「はい、ナツメヤシはあなたにとって良いものですが、他の果物のようにナツメヤシを食べたくないのは、カロリーが高すぎる可能性があるからです」とガンズは言います。

したがって、スナックタイムのルーチンに日付を追加することを計画している場合は、摂取量を一度に3つの日付、つまり約200カロリーに制限することを検討してください。 「しかし、通常、私はあなたのスナックとしてそのような炭水化物だけを提案することはありません」と彼女は付け加えます。 「私は2つの日付に固執してから、100カロリーのピスタチオまたはアーモンドを追加します。または、ストリングチーズを食べることもできます。」

生の果物をむしゃむしゃ食べるだけで、ナツメヤシの健康上のメリットを享受できますが、消費量を工夫することを恐れないでください。いくつかを切り刻んで、キノアまたは大麦のサラダに混ぜて、ほんの少しの甘さを加えるか、ピーナッツまたはアーモンドバターを詰めて、精製された砂糖を含まないデザートにします。さらに良いことに、スムージー用のフルーツとミルクを入れたブレンダーに1〜2日入れたり、エネルギーボールのバッチに追加したりすることをお勧めします。いずれにせよ、砂糖の代わりに日付を使用すると、料理の甘さのレベルと栄養が強化されます。

1日に数日食べるだけでは、すべての栄養目標を達成できるわけではありませんが、 いくつか 必須ビタミンとミネラル(精製糖とは異なり)、彼女は付け加えます。そして決まり文句が進むにつれて、少しでも助けになります。

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