心臓に良い脂肪分が多い食品

コンテンツ

• 不飽和脂肪が多い食品のリスト
• オリーブオイルは心臓を保護するのに最適な脂肪なので、購入するときに良いオイルを選ぶ方法を学びましょう。

心臓に良い脂肪は、サケ、アボカド、亜麻仁などに含まれる不飽和脂肪です。これらの脂肪は、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸の2種類に分けられ、通常、室温で液体です。

不飽和脂肪は、総コレステロール、LDL（悪玉）コレステロール、トリグリセリドを低下させるだけでなく、HDL（善玉）コレステロールを高く保つのにも役立つため、良いと見なされます。

不飽和脂肪が多い食品のリスト

一部の食品100gに含まれる良質の脂肪の量については、以下の表を参照してください。

これらの脂肪が豊富な他の食品は、サバ、カノーラなどの植物油、ヤシ油、大豆油、ヒマワリとチアシード、ナッツ、アーモンド、カシューナッツです。健康を改善するためにどれだけのカシューを消費すべきかを見てください：カシューナッツがどのように健康を改善できるか。

その利点を最大限に活用するには、飽和脂肪やトランス脂肪である悪い脂肪の代わりに、良い脂肪が食事に含まれている必要があります。悪い脂肪が含まれている食品を見つけるには、飽和脂肪が多い食品とトランス脂肪が多い食品を読んでください。

良い脂肪の他の特性は次のとおりです。

• 血液循環を改善し、
• 血管の弛緩を促進し、血圧を下げるのを助けます。
• 体内で抗酸化物質として作用します。
• 記憶力を向上させます。
• 免疫システムを強化します。
• 心臓病を予防します。

不飽和脂肪は心臓に良いですが、それでも脂肪が多く、カロリーが高いです。したがって、特に高コレステロール、高血圧、糖尿病、または太りすぎの場合は、良質の脂肪でさえ適度に摂取する必要があります。

オリーブオイルは心臓を保護するのに最適な脂肪なので、購入するときに良いオイルを選ぶ方法を学びましょう。