著者: Virginia Floyd
作成日: 8 Aug. 2021
更新日: 16 11月 2024
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概要概要

グルテンは、小麦、ライ麦、大麦に含まれるタンパク質の一種です。醤油やポテトチップスなど、予想外の食品でも、さまざまな食品に含まれています。

グルテンフリー食品は、レストランを含め、より入手しやすく、入手しやすくなっています。ファーストフード店でさえ、メニューにグルテンフリーのオプションを提供しています。

相互汚染のリスクは常にあることに注意することが重要です。セリアック病、グルテン過敏症の増加、または小麦アレルギーのある人にとっては、グルテンの相互汚染を特に防ぐためにレストランに密封されたアイテムがない限り、ファーストフードを避けるのがおそらく最善です。

グルテン摂取量を最小限に抑えたいと考えている人には、まだ多くの選択肢があります。最も人気のある12のファーストフードレストランとそのグルテンフリー製品を見てみましょう。

マクドナルド

ファーストフード店のリストで、どうしてマクドナルドから始められなかったのでしょうか。結局のところ、パンをスキップして代わりにレタスで包むことを選択した場合、グルテンフリーのハンバーガーを手に入れることができます。ビッグマックの特別なソースもスキップする必要があります。


その他のグルテンフリーのアイテムは次のとおりです。

  • 彼らのサラダのいくつか
  • M&M'sのMcFlurry
  • フルーツ&ヨーグルトパフェ

グルテンフリーのメニューアイテムは素晴らしいスタートですが、作業ペースが速く、グルテンに近接しているため、相互汚染のリスクが高くなります。

バーガーキング

バーガーキングは彼らのサイトで明確です:グルテンフリーだけの食品もありますが、相互汚染の可能性があります。

ただし、(非常に高い)リスクを冒しても構わないと思っている場合は、グリルチキンサンドイッチに加えて、パンなしでWhopperを入手できます。彼らの庭の新鮮なサラダと、ホットファッジ、キャラメルソース、またはストロベリーソースを添えたソフトクリームも手に入れることができます。

深刻なグルテン過敏症やアレルギーがある場合は、バーガーキングはおそらく最良の選択ではありません。

ウェンディーズ

ウェンディーズは、私たちが取り上げた最初の2つのレストランに似ています。パンなしでグルテンフリーのハンバーガーを手に入れることができ、チキンとクルトンなしのサラダのいくつかも同様に機能します。


ただし、グルテンフリーのサイドの数は、最初の2つのレストランのオプションよりも印象的です。これらには、唐辛子とさまざまなベイクドポテトとトッピングが含まれます。最高のは?フロスティもグルテンフリーです。

ウェンディーズには、マクドナルドやバーガーキングよりもグルテンフリーの選択肢が多く、ウェブサイトの相互汚染に関する情報は、グルテンフリーの料理の現実を認識していることを示しています。

チックフィレイ

Chick-fil-Aは、メニューにいくつかの異なるグルテンフリーのアイテムを提供しています。グルテンフリーリビングによると、チックフィレイのワッフルポテトフライはパン粉をまぶした鶏肉とは別の油で調理されています。フライドポテトはカノーラオイルで調理され、パン粉をまぶした鶏肉はピーナッツオイルで調理されます。

彼らのグリルチキンとグリルチキンナゲット(パン粉ではない)もグルテンフリーです。

Chick-fil-Aは、グルテンフリーの新しいパンも提供しています。相互汚染を防ぐために密封されたメニュー項目のリストがあります。

  • オーガニックジュースを飲んだ後の正直な子供たちアップル
  • シナモンアップルソース(バディフルーツ)
  • 牛乳
  • 単にオレンジオレンジジュース
  • ワッフルポテトチップス(ケータリングのみ)

パネラブレッド

彼らのフルネームには「パン」という言葉が含まれているという事実にもかかわらず、パネラにはグルテンフリーのオプションがいくつかあります。


彼らのサンドイッチは出ていますが、クルトンやパンの側面なしで、たくさんのスープやサラダを手に入れることができます。良いオプションは次のとおりです。

  • ギリシャサラダ
  • ふじりんごサラダ
  • キノアとモダンなギリシャ風サラダ
  • チキンとイチゴのケシの実のサラダ
  • ジャガイモのスープ
  • さまざまなスチールカットオートミール
  • ミックスベリーとギリシャヨーグルト

パネラには2つのグルテンフリーデザートもあります。クルミ入りのトリプルチョコレートクッキーとココナッツマカロンです。

パネラは、このリストで最もグルテンフリーのフレンドリーなオプションの1つです。ご注文の際は、グルテンフリーの商品が必要であることを明確にご確認ください。

チポトレ

本格的なブリトーを味わうことはできませんが、チポトレブリトーボウルやコーントルティーヤを楽しむことはできます。

ご飯、肉、豆、そしてすべての備品を選択してください-小麦粉のトルティーヤなしで。トルティーヤチップスやサルサ、ワカモレも食べられます。立ち入り禁止の唯一のものは、小麦粉のトルティーヤ自体です。

全体として、製造されている食品と準備の組立ラインの性質を見ることができるため、Chipotleはこのリストで最も真にグルテンフリーのレストランの1つです。

タコベル

Taco Bellのサイトの免責事項には、次のように記載されていることに注意してください。 ない グルテンフリーの環境であり、彼らの食品のいずれかが実際にグルテンを含まないことを保証することはできません。

とはいえ、グルテンを含まないいくつかのアイテムを提供しています。

  • ナチョス
  • スパイシートスターダ
  • ハッシュブラウン
  • 黒豆とごはん
  • ピントスnチーズ

選択肢として可能な限りグルテンを避けている場合、タコベルは時折耽溺する可能性があります。ただし、実際に過敏症やアレルギーがある場合は、安全のためにスキップすることをお勧めします。

アービーズ

Arby’sのグルテンフリーのオプションは非常に限られています。アンガスステーキ、コンビーフ、ブリスケットなど、ほとんどの肉はグルテンフリーですが、バンズがないだけです。

フライドポテト自体はグルテンフリーですが、グルテンを含む同じ油で調理されています。完成したと感じるアイテムの最善の策は、ローストターキーファームハウスサラダです。

全体として、これはこのリストで最もグルテンフリーのファーストフードの選択肢ではありません。

ソニック

ソニックには、かなりの数のグルテンフリー製品があります。フライドポテトとテイタートッツはパン粉と同じ油で調理されるため、これらは機能しませんが、次のようなグリル食品はグルテンフリーと見なされます。

  • ハンバーガー(パンなし)
  • ベーコン
  • 朝食用ソーセージ
  • ホットドッグ(パンなし)
  • フィリーステーキ

彼らのアイスクリームもグルテンフリーかもしれません。

キッチンのサイズが小さく、ファーストフードレストランに関連するトレーニングが短いと、相互汚染のリスクが高くなる可能性があります。

ファイブガイ

ファイブガイのハンバーガー、フライドポテト、ホットドッグ、そしてほとんどすべてのトッピングは、すべてグルテンフリーです(パンをスキップする限り)。ミルクセーキ自体も、いくつかのミックスインを除いて、グルテンフリーです。

あなたが行くとき、あなたはただ以下の項目を避ける必要があります:

  • モルトビネガー
  • フライソース
  • オレオクッキー
  • 麦芽乳とチェリーミルクセーキのミックスイン

グルテンを含む製品の割合が低いため、FiveGuysは他のファーストフードレストランよりも相互汚染のリスクがわずかに低い可能性があります。ただし、リスクが低いからといって、リスクがないわけではありません。

KFC

KFCはパン粉をまぶしたフライドチキンを専門としているため、グルテンフリーの選択肢が限られていることはそれほど驚くことではありません。ここでのメニューの唯一のオプションは、インゲンとトウモロコシを含むサイドです。

グリルドチキンでさえグルテンフリーではなく、入手可能なアイテムは厳選されたサイドのみであるため、このレストランはスキップするのが最善かもしれません。

ポパイ

KFCのように、ポパイズにはグルテンフリーダイエットに利用できるメニューオプションがたくさんありません。注文できるものはすべてサイドです。ただし、グルテンフリーのサイドオプションはKFCよりも少し堅牢です。オプションには、ケイジャンライス、赤米と豆、コールスロー、軸付きとうもろこしが含まれます。

パン粉をまぶした鶏肉のフライに焦点を当てている場所では、KFCのより良い代替品となるいくつかのまともなオプションがあります。

グルテンフリーのレストランを本当に信頼できますか?

グルテンフリーダイエットの人気が高まり、セリアック病と診断される人が増えるにつれ、グルテンフリーの代替品を提供するレストランが増えています。

これは大きな進歩ですが、グルテンフリーのレストランの選択肢がすべて同じように作られているわけではないことに注意することが重要です。食品がグルテンフリーと表示されている場合でも、特に食品の調理速度を考えると、相互汚染のリスクは依然として高い可能性があります。

このため、信頼できる施設でのみ食品を信頼し、アレルギーの目的で食品はグルテンフリーでなければならないことを必ず明記してください。

たとえば、「グルテンフリーフライ」は、パン粉をまぶした鶏肉と同じ油で調理されることがあります。つまり、グルテンフリーではなくなります。料理人に手袋や調理器具を交換し、相互汚染を防ぐために手を洗うように依頼します。

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