分別ココナッツオイルは何に適していますか？

コンテンツ

• 概観
• 分別ココナッツオイルとは？
• 分別されたココナッツオイルはどのように作られますか？
• 分別されたココナッツオイルはあなたが体重を減らすのを助けるかもしれません
• その他の潜在的な健康上の利点
• ほとんどの分別されたココナッツオイルはラウリン酸を含んでいません
• 使い方は？
• 安全性と副作用
• 肝心なこと

概観

ココナッツオイルは信じられないほど健康的な脂肪です。

それはあなたの代謝に強力な影響を与えることができるいくつかの中鎖脂肪酸が豊富です。

分別ココナッツオイルは、ココナッツオイルから作られ、主に2つの中鎖脂肪酸で構成されています。

冷蔵庫で液体のままにできるココナッツオイルとして販売されています。

これは、分別されたココナッツオイルとその健康への影響の詳細なレビューです。

分別ココナッツオイルとは？

分別ココナッツオイルは、通常のココナッツオイルから作られたオイルです。

通常のココナッツオイルと分別されたココナッツオイルの両方が、中鎖トリグリセリド（MCT）の優れた供給源であり、6〜12個の炭素原子を含む脂肪酸を提供します。

ただし、それらの脂肪酸組成は大きく異なります。

ココナッツオイルの主な脂肪酸は12炭素のラウリン酸（C12）ですが、この脂肪酸の大部分またはすべてが分別されたココナッツオイルから除去されています。

ココナッツオイルに含まれる長鎖脂肪酸も除去されました。

したがって、分別されたココナッツオイルの主な中鎖脂肪酸（MCFA）は次のとおりです。

• C8： カプリル酸またはオクタン酸
• C10： カプリン酸またはデカン酸

MCFAは他の脂肪とは異なって代謝されます。

それらは消化管から肝臓に直接輸送され、そこで迅速なエネルギー源として使用されます。また、てんかん患者に治療効果をもたらす可能性のある化合物であるケトン体に変換することもできます（1）。

分別されたココナッツオイルは、無味無臭で、通常のココナッツオイルよりも通常高価です。

MCTオイルと非常によく似ています。

概要 分別ココナッツオイルは、通常のココナッツオイルから作られ、中鎖脂肪酸カプリル酸（C8）とカプリン酸（C10）から主に構成されます。

分別されたココナッツオイルはどのように作られますか？

分別されたココナッツオイルは分別と呼ばれるプロセスによって作り出されます。

分別は、いくつかの油に自然に見られる異なる種類の脂肪を分離するために使用されます。消費者向けの新製品を作るためによく行われます（2）。

さまざまな脂肪の異なる融点により、分別が可能になります。

たとえば、ラウリン酸と長鎖脂肪酸は、カプリル酸とカプリン酸よりも高い融点を持っています。したがって、冷却すると早く固まります。

ココナッツオイルの分別は、その融点以上にオイルを加熱することによって行われます。次に、それを放冷し、油の固体部分を液体から分離します。

分画のプロセス全体には数時間かかる場合があります。

概要 分別と呼ばれるプロセスは、分別されたココナッツオイルを生産するために使用されます。この方法では、脂肪の異なる融点を使用してそれらを分離します。

分別されたココナッツオイルはあなたが体重を減らすのを助けるかもしれません

分別されたココナッツオイルの主成分であるMCTを多く含む食事は、減量を助ける可能性があります。

この効果に関するほとんどの研究では、食事中の他の脂肪をMCTに置き換えました。

MCTは次の理由で体重を減らすのに役立ちます。

• 空腹とカロリー摂取を減らす（3、4）
• より多くの脂肪とカロリーを燃焼するのに役立ちます（5、6、7、8）
• 脂肪として保存される可能性が低い（9）

ただし、減量の量は一般にかなり控えめです。

13件の研究の1つのレビューでは、MCTは他の脂肪と比較して、3週間で平均1.1ポンド（0.5 kg）体重が減少したことがわかりました（10）。

著者らはまた、これらの研究の約半分はMCT石油生産者から資金提供を受けたと述べた。したがって、バイアスのリスクが高くなります。

概要 MCTが豊富な食事を摂ると、食べる量を減らして脂肪を燃焼させるのが容易になるため、適度な体重減少につながることがあります。 MCTも脂肪として保存される可能性が低くなります。

その他の潜在的な健康上の利点

分画されたココナッツオイルのMCTは他を含むいくつかの他の健康上の利点と関連付けられています：

• インスリン抵抗性の低下： ある小規模な研究では、MCTを服用すると、インスリン抵抗性が低下し、糖尿病と体重超過の人のその他の危険因子が改善される可能性があることがわかりました。この効果を確認するには、さらに研究が必要です（11）。
• てんかんの治療： てんかんの子供は、MCTが豊富なケトン食療法の恩恵を受ける可能性があります。 MCTを追加すると、炭水化物やタンパク質をより多く摂取できるようになり、食事が固まりやすくなります（12、13）。
• 脳機能の改善： ある研究では、軽度から中程度のアルツハイマー病の一部の人では、MCTが脳機能を改善する可能性があると報告されています。しかし、さらなる研究が必要です（14）。

概要 分別されたココナッツオイルのMCTは、運動能力を高め、さまざまな健康状態を改善することが示唆されています。ただし、さらに調査が必要です。

ほとんどの分別されたココナッツオイルはラウリン酸を含んでいません

ラウリン酸は、ココナッツオイルの主成分です。実際、このオイルは約50％のラウリン酸を含み、この飽和脂肪の世界で最も豊富な食事源の1つです。

ラウリン酸は多くの健康上の利点にリンクされています。さまざまな感染症から保護しながら、有害な細菌、ウイルス、真菌を殺す可能性があります（15、16、17）。

ほとんどの分別されたココナッツオイルは、ラウリン酸を含まないか、非常に少量しか含みません。

したがって、分別されたココナッツオイルは、通常のココナッツオイルが提供するすべての健康効果を提供するわけではありません。

概要 分別されたココナッツオイルは、ラウリン酸が除去されているため、液体の状態を保つことができます。したがって、油はラウリン酸の多くの健康上の利点を提供しません。

使い方は？

分別ココナッツオイルは、3つの異なる名前で販売されています。

あなたはそれを次のように知っているかもしれません：

• 分別ココナッツオイル： このオイルは主に、保湿剤、ヘアコンディショナー、マッサージオイルなど、さまざまな家庭やパーソナルケアの目的で使用されます。
• MCTオイル： 栄養補助食品としてよく使用され、1日あたり大さじ1〜3杯が一般的な推奨量です。
• 液体ココナッツオイル： この油は食用食用油として宣伝されている。

最終的に、これらはさまざまな消費者向けに販売されている同じ製品です。

概要 分別ココナッツオイルもMCTオイルと液体ココナッツオイルとして販売されていますが、基本的にこれらはすべて同じ製品です。その用途には、スキンケアや料理が含まれます。

安全性と副作用

分別されたココナッツオイルを消費することは、ほとんどの人にとって安全であるように見えます。

しかし、消化器症状を経験している人々の報告があります。

これらには、胃のけいれん、下痢、および嘔吐が含まれ、MCTに富むケトン食療法の子供には特に一般的であるようです（18）。

非常にまれですが、ココナッツおよびココナッツオイルのアレルギーを持つ人の少数のケースがあります（19、20、21、22）。

これらの人々は、分別されたココナッツオイルを消費するときに副作用を経験するかもしれません。

概要 分画されたココナッツオイルは、ほとんどの人がよく耐えます。しかし、ココナッツ製品にアレルギーのある人には、場合によっては消化器系の問題や有害な症状を引き起こす可能性があります。

肝心なこと

分別ココナッツオイルは、通常のココナッツオイルのさまざまな種類の脂肪を分離することによって作られます。

残っているのは、適度な体重減少と他のいくつかの健康上の利点につながる可能性がある2つの中鎖脂肪酸です。

分別されたココナッツオイルはいくつかの利点を提供するかもしれませんが、通常の種類よりも処理されます。さらに、最も有益な脂肪の1つであるラウリン酸が削除されました。