可溶性繊維：それらが何であるか、それらが何のためにあるか、そして食物

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• メリットは何ですか
• 水溶性食物繊維が豊富な食品
• 水溶性食物繊維サプリメント

可溶性繊維は、主に果物、シリアル、野菜、野菜に含まれる繊維の一種で、水に溶けて胃の中で粘り気のある粘り気のある混合物を形成し、食物が長く留まると満腹感が増します。

さらに、可溶性繊維は便秘を防ぐのに役立ちます。便秘に水分を吸収し、水分を与えて柔らかくし、腸の通過と排出を促進します。

食物繊維には水溶性と不溶性の繊維が含まれていますが、種類ごとに含まれる量が異なるため、食品を変えてバランスの取れた食事をすることが重要です。

メリットは何ですか

可溶性繊維の利点は次のとおりです。

1. 食欲を減退させる、それらは粘性のあるゲルを形成し、胃に長く留まるため、満腹感を高め、体重減少を促進します。
2. 腸機能を改善しますそれらは糞便のケーキを水和させ、下痢や便秘に役立つからです。
3. LDLコレステロール、総コレステロール、トリグリセリドを減らします、それらは食物からの脂肪の吸収を減少させ、胆汁酸の排泄を増加させ、細菌によって腸内で発酵されると、短鎖脂肪酸を生成し、肝臓でのコレステロールの合成を阻害します。
4. 食品からのブドウ糖吸収を減少させますなぜなら、胃の中でゲルを形成すると、小腸への栄養素の侵入が遅れ、ブドウ糖と脂肪の吸収が減少し、前糖尿病や糖尿病の人々に優れているからです。
5. メタボリックシンドロームのリスクを軽減します 過敏性腸症候群、クローン病、潰瘍性大腸炎などの病気を避けます。
6. にきびの外観を減らします、体からの毒素の除去を改善することに加えて、肌をより美しくします。
7. バクテリアの餌として働きます 腸、プレバイオティクスとして機能します。

可溶性繊維は、結腸内の細菌によって容易に発酵され、pHを調整し、したがって、胆汁酸の発癌活性を有する二次化合物への細菌の変換を阻害するため、このタイプの繊維は結腸癌の発症を防ぐ可能性があると考えられています。

水溶性食物繊維が豊富な食品

水溶性食物繊維は主に果物や野菜に含まれていますが、一部の穀物にも含まれています。次の表は、いくつかの食品に含まれる繊維の量を示しています。

繊維の含有量と粘度の程度は、野菜の成熟度に依存します。したがって、成熟するほど、セルロースやリグニンなどの特定の種類の可溶性繊維の量が多くなり、別の種類の可溶性繊維であるペクチンの含有量が減少します。

世界保健機関（WHO）によると、1日に消費される食物繊維の総量は約25gであり、摂取される可溶性繊維の理想的な量は6グラムである必要があります。

水溶性食物繊維サプリメント

食物繊維サプリメントは、1日に必要な量の繊維を消費して同じ効果を得ることができない場合に使用できます。いくつかの例は、Benefiber、Fiber Mais、Movidilです。

これらの繊維はカプセルや粉末に含まれており、水、お茶、牛乳、天然のフルーツジュースなどで希釈できます。