著者: Bill Davis
作成日: 1 2月 2021
更新日: 1 4月 2025
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ワークアウト後に何を食べるかは、最初にワークアウトを行うのとほぼ同じくらい重要です。そして、おやつであろうと食事であろうと、勤勉な筋肉を修復するのに役立つ栄養素であるため、あなたの食事にはタンパク質が含まれている必要があることをおそらくご存知でしょう。 (なぜ女性がスポーツ栄養への新しいアプローチを必要とするのかを調べてください。)

しかし、これがあなたにとってニュースではなくても、そしてあなたがいつでも準備ができているいくつかのタンパク質が豊富なオプションを持っているとしても、あなたができることはここにあります いいえ 知っている:すべてのタンパク質源が同じように作られているわけではありません。さまざまなタンパク質食品は、多かれ少なかれ20の重要なアミノ酸(タンパク質の構成要素)で構成されており、そのうちの1つが現在最も関心を持っています。 (ダイエットドクターに尋ねる:必須アミノ酸をチェックしてください。)


「ロイシンは多くのアミノ酸の1つであり、研究が進むにつれて、ロイシンが筋肉タンパク質合成において果たす独特の役割を示す研究が増えています」と、セントルイスのワシントン大学の大学栄養学部長であるConnie Diekman、R.D。は説明します。

筋肉タンパク質合成は、あなたの体が以前のバージョンよりも強力な新しいタンパク質を構築または再構築するときに起こることです。そして、の新しい研究 スポーツと運動における医学と科学 23グラムのタンパク質を含むスナック内で5グラムのロイシン酸をトレーニング後に摂取することは、この筋肉増強の利点を得るという点でスイートスポットである可能性があることを発見しました。 23グラムのタンパク質と5グラムのロイシンでノッシュを摂取した研究参加者は、炭水化物と脂肪だけを詰めたスナックを食べた研究参加者と比較して、筋肉タンパク質合成の速度が33パーセント高かった。さらに、タンパク質とロイシンの量が3倍になった人は、効果に「ごくわずかな」違いがあったため、多いほど良いとは限らないことがわかりました。


便利なことに、多くのタンパク質源にはすでにロイシンが含まれています。ディークマンは、大豆、ピーナッツ、サーモン、アーモンド、鶏肉、卵、オーツ麦をお勧めします。 「ロイシンはほとんどの動物性タンパク質食品に含まれていますが、これらの特定の食品はより多くの量を提供し、女性がいつでもトレーニング後に摂取量を増やすのを容易にします」とディークマンは言います。 (参照:痩せた筋肉を獲得するための最良の方法。)

炭水化物を追加して、マンチをさらに強力にします。「ロイシンを全粒穀物、果物、野菜などの炭水化物と一緒に摂取すると、筋肉増強経路がより刺激され、運動後の回復が改善される可能性があります」とディークマンは言います。全粒粉トーストとピーナッツバターを添えた固ゆで卵、または玄米とブロッコリーを添えたサーモンをお試しください。

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