著者: William Ramirez
作成日: 24 9月 2021
更新日: 17 4月 2025
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THE 大腸菌 (大腸菌)は腸や尿路に自然に存在する細菌ですが、汚染された食品を摂取することで獲得することもでき、重度の下痢、腹部不快感、嘔吐、脱水症などの腸感染症に特徴的な症状の出現につながる可能性があります、食物を消費してから数時間後。の症状を認識する方法を知っている 大腸菌.

感染は誰にでも起こりうる感染症ですが、この細菌は子供、高齢者、免疫力の弱い人にひどく発症するのが一般的です。したがって、による汚染を回避するために 大腸菌 次のような予防策を講じることが重要です。

1.常に手を洗ってください

石鹸と水で手を洗うことも重要です。また、バスルームを使用した後、料理をする前、下痢で赤ちゃんのおむつを交換した後など、指の間をこすります。したがって、手の糞の痕跡をチェックすることはできませんが、それらは常に適切に洗浄されています。


次のビデオを見て、手を正しく洗う方法を見てください。

2.食品衛生に注意を払う

バクテリア 大腸菌 牛、牛、羊、山羊などの動物の腸内に存在する可能性があるため、これらの動物の牛乳や肉は、取り扱い後に手を洗うことも重要であることに加えて、消費する前に調理する必要があります。これらの食品。市場で購入された牛乳はすべて低温殺菌されており、安全に消費できますが、汚染されている可能性があるため、牛から直接採取した牛乳には注意が必要です。

3.下痢後は必ず鍋を洗ってください

胃腸炎を患っている人がトイレから避難した後は、必ず水、塩素、または塩素を含むバスルーム用の特定の洗浄剤で洗う必要があります。したがって、細菌が排除され、他の人からの汚染のリスクが少なくなります

4.私物の共有は避けてください

汚染の主な形態は糞口接触であるため、感染した人は 大腸菌 バクテリアが他の人に伝染するリスクがないように、ガラス、皿、カトラリー、タオルを分離する必要があります。


5.果物と野菜を浸します

たとえば、皮、レタス、トマトのある果物を食べる前に、水と次亜塩素酸ナトリウムまたは漂白剤を入れた洗面器に約15分間浸す必要があります。これにより、 大腸菌、だけでなく、食品に存在する可能性のある他の微生物。

6.飲料水

沸騰した水またはろ過した水は飲むのに適していますが、井戸、川、小川、滝の水を最初に5分間沸騰させずに飲むことは、バクテリアに汚染されている可能性があるためお勧めできません。

7.動物の世話をするときは手袋を着用してください

農場や家畜の世話をしている農場で働く人々は、これらの動物の糞便と接触するときは手袋を着用する必要があります。 大腸菌.


治療はどうですか

によって引き起こされる腸の感染症の治療 大腸菌 平均7〜10日間持続し、医師の指示が必要です。パラセタモールと抗生物質の使用が推奨される場合があります。治療中は、野菜スープ、マッシュポテト、ニンジン、カボチャなどの消化しやすい食品を、細かく刻んだ鶏肉と少量のオリーブオイルと一緒に食べることが重要です。

水分補給は非常に重要であり、特に下痢や嘔吐のエピソードの後に​​は、水、うんち水、または生理食塩水を飲むことをお勧めします。細菌は糞便から排除されなければならないので、薬は腸をトラップするために使用されるべきではありません。の治療の詳細を見る 大腸菌.

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