糖尿病のレシピを見つけるための9つの最高の場所
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あなたの家庭の誰かが糖尿病と診断されたとき、人生は誰にとっても変わります。難しい調整の1つはキッチンで行われます。そこでは、潜在的な血糖値の影響を常に頭に置いて、食事を準備する必要があります。
料理人でも糖尿病患者でも、またはその両方でも、食事のニーズに対応するレシピを見つけることで、食事の準備のフラストレーションを減らし、食事時間の楽しみを大幅に高めることができます。
糖尿病の調理を容易にする上位9つのウェブサイトとツールを選択しました。あなたの次の糖尿病に優しい食事を見つけるためにそれらをチェックしてください。
1.フードについて夢見る一日
キャロリンケッチャムは、3人目の子供を妊娠中に妊娠糖尿病と診断されました。そこで、低炭水化物の食事に対する彼女の親近感が始まり、今日も終日、私は夢のような食事をしています。彼女は高炭水化物の喜ばしさを低炭水化物のレシピに変えることを専門としており、糖尿病があるからといって、お気に入りなしに行く必要がないことを証明しています。
選べる美味しさはたくさんありますが、特に彼女のピーナッツバターテキサスシートケーキなどのキャロリンのデザートは魅力的です。これは一口で「ケーキとフロスティングの完璧なプロポーション」を約束します！
2.カラフルな食事
キャロラインポッターは20歳で1型糖尿病と診断されましたが、料理の喜びに凹みはありませんでした。カラフルな食事はあなたの目に文字通りのごちそうであり、いくつかの本当に素晴らしい糖尿病に優しいレシピの魅力的な写真でいっぱいです。
彼女のチポトルローストドングリスカッシュとプロシュートとザクロの深刻な渇望があります。レシピの名前は気が遠くなるかもしれませんが、実際に組み合わせるのは非常に簡単です。見た目が豪華であることは言うまでもありません。
3.糖尿病の食通
あなたがゼロから料理の大ファンなら、糖尿病食通は行くべき場所です。シェルビーキンナードは1999年に2型糖尿病と診断され、彼女は自分のレシピが米国糖尿病協会によって設定されたガイドラインに従っていることを確認しています。彼女は加工成分や人工甘味料を避け、地元産の果物や野菜を選び、食事の部分を400カロリー未満に保つようにしています。
彼女のレシピの多くは、グルテンフリー、パレオ、ビーガンに変更されています。シェルビーの風味と創造性の好例の完璧な例は、彼女のパイナップルの黒豆サルサであり、彼女は「グリルしたポークテンダーロインで本当に輝く」と言っています。
4.糖尿病のグルメ
Diabetic Gourmet誌は、1995年以来、糖尿病の調理に関するヒントと情報を提供しており、現在、糖尿病に優しい食品の膨大なライブラリーを誇っています。休日のレシピから郷土料理、エスニック料理まで、探しているものが見つかる可能性は十分にあります。
非常に多くの候補者の中からお気に入りを選ぶのは難しいですが、私たちは彼らの新しいレシピの1つであるショウガとレモングラスの七面鳥のスライダーに興味をそそられます。炭水化物を切るためにレタスの葉の上で提供され、途方もなく風味豊かな食材が積まれています。
5.糖尿病のレシピは無料
Google PlayストアからAndroidで入手できるDiabetic Recipes Freeは、食事のアイデアを簡単に見つけることができるアプリです。朝食からデザートまで、味覚と食事のニーズの両方に合ったものが必ず見つかります。
さまざまなおいしいレシピをふるいにかけて、買い物リストを作成し、お気に入りを友達と共有しましょう！
6.糖尿病患者は喜ぶ！
キャシー・シーハンは2型糖尿病と16年以上住んでいます。彼女のキッチンでの経験は確かに、糖尿病に関するブログエントリとレシピの膨大な数を考えると明らかです。
華やかで複雑なものから、途方もなくシンプルなものまで、彼女のデザートは大好きです。たとえば、アーモンド小麦粉などの非小麦粉オプションの代わりにナッツバターを使用して、完成品が粒子が粗く乾燥しています。
7.ジータのキッチン
カレー、ダル、チャツネが非常に必要で、糖尿病にやさしいことが必要な場合、Gita’s Kitchenは宝の山です。その背後にある作家であるGita Jaishankarは、伝統的な味と技術を糖尿病の常識と組み合わせています。
数多くの伝統的な料理から選ぶことができますが、このチャンナマサラは私たちのリストのトップです。通常のチャンナマサラと異なる点は、コリアンダーを使用して明るい緑色を取得することです。ギタは料理の写真を撮るのは難しいと言いました。料理のほとんどは「チャンスが来る前に夫と私に食べられた」からです。
8.マイビジーキッチン
Beth Velatini（Biz）は、2型糖尿病を自分で抱えているため、2型糖尿病と一緒に暮らしているときによく食べることの内外を共有するのに十分に備えています。 My Bizzy Kitchenでは、彼女は反射的な（そしてユーモラスな！）個人的なトーンといくつかの本当においしいレシピを組み合わせています。
レシピの量と種類については、ここで不足することはありません。ビズは、バーベキューリブからカリフラワーのマックとチーズ、ピスタチオジェラートまで、糖尿病に優しいレシピを用意しています。私たちのお気に入りは、彼女のサツマイモと黒豆の唐辛子です。チトーペッパーの缶を追加して、ビズはこのボリュームのある食事が「甘さと熱の完璧なバランス」をもたらすと言います。
9.甘い生活
マイクとジェシカアップルは、どちらも1型糖尿病の夫婦です。Sweet Lifeは、糖尿病を持つ他の人々が自分の状態を管理し、全体的に健康的なライフスタイルを生活するのに役立つヒント、ニュース、レシピを提供するオンラインマガジンです。また、他の作家やシェフによる素晴らしいレシピを紹介し、魅力的な写真と組み合わせることもよくあります。
十分に入手できないレシピの1つは、レモンのリコッタチーズのパンケーキです。パンケーキは、多くの糖尿病患者が回避する傾向がある甘さですが、このバージョンでは、砂糖代替品、アーモンド小麦粉、およびココナッツ小麦粉を使用して、血糖への影響を軽減しています。滑らかなパンケーキ生地を確実にするために、ブレンダーはあなたの親友です。
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