9おいしいクローンのフレンドリーなスナック
コンテンツ
- 概観
- クローンの理解
- クローンのために食べる
- High-FODMAP食品
- 簡単で栄養価の高いクローンのフレンドリーなスナックレシピ5つ
- 無乳糖ヨーグルトパフェ
- 作る：
- キュウリのカッテージチーズトースト
- 作る：
- カリカリのピーナッツバターボール
- 作る：
- ナッツと種子のバナナスライス
- 作る：
- トロピカルグリーンスムージー
- 作る：
- 4つの簡単なおやつアイデア！
- フルーツとチーズのスナックプレート
- ミニ前菜串
- マグロきゅうり刺され
- トルコ野菜のロールアップ
- IBDフレンドリーな食品
- グルテンフリーの穀物
- グルテンフリー食品
- 低乳糖乳製品
- 低乳糖食品
- 低果糖と低ポリオールの果物
- 低FODMAPフルーツ
- 低GOS野菜
- 低FODMAP野菜
- 肉、卵、シーフード
- 低FODMAPタンパク質
概観
クローン病のある生活は、特にあなたが何を食べるかを見ているとなると、難しい場合があります。クローン病を引き起こしたり治したりできる特定の食事はありませんが、調査によると、一部の食品は他の食品よりも再燃を引き起こす可能性が高いことが示唆されています。
しかし、良いニュースは、クローンの症状を軽減し、失われた栄養素を補充し、治癒を促進するのに役立つ食品もあるということです。さらに良いですか？スナックタイムを利用して、クローンの症状を管理し、いくつかの良さを味わうことができます。
クローンの理解
クローン病は、胃腸（GI）管の慢性炎症を特徴とする炎症性腸疾患（IBD）の一種です。
クローン病は消化管のあらゆる部分に影響を与える可能性がありますが、最も一般的には小腸と上部結腸に影響を及ぼし、腸壁の厚さ全体に浸透します。
これにより、次のような症状が発生する可能性があります。
- 腹痛
- 持続性下痢
- 直腸出血
- ガスまたは膨満
- 体重減少または食欲低下
- 熱
- 倦怠感
クローンのために食べる
クローン病の人にとって完璧な食生活はありませんが、いくつかの研究では、いくつかの異なるアプローチが症状の緩和に役立つ可能性があることを示しています。
少量の食品をより頻繁に食べることをお勧めします。再燃の場合、「穏やかな」食事療法で症状を緩和できます。これは、繊維やスパイスが多すぎる食品を避け、代わりに柔らかく刺激の少ない、繊維の少ない食品を選択することを意味します。
寛解期間中、さまざまな許可された食品を含む低FODMAP（発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、およびポリオール）の食事は、十分な栄養を提供しながら、IBSのような症状を緩和します。
FODMAPの少ない食事は、6週間から8週間、食事から発酵性で吸収が不十分な炭水化物とポリオールを排除します。次に、食物をゆっくりと再導入して、誘発食物を特定するのに役立てます。
逆に、FODMAPの高い食事は、クローン病の管理を困難にする可能性があります。
High-FODMAP食品
- 乳糖（牛乳、バター、クリーム、チーズ）
- 果糖（リンゴ、マンゴー、蜂蜜、リュウゼツランの蜜、その他の甘味料）
- フルクタン（玉ねぎ、にんにく、小麦）
- ガラクトオリゴ糖、またはGOS（マメ科植物、ナッツ、種子、および一部の穀物）
- ポリオール（アスパラガス、カリフラワー、無糖甘味料）
前向き臨床試験はありませんでしたが、Journal of Crohn's and Colitis、Inflammatory Bowel Diseases、およびWorld Journal of Gastroenterologyの3つの後ろ向き研究は、低FODMAP食がクローン病の人に症状の軽減と個々の食品の特定を助けることを示唆していますそれらをトリガーします。
非常に多くの食品を避ける必要があるため、FODMAPの少ない食事療法を行うと、 何もない 食べに去った。さらに、それらが痛みを伴う症状を引き起こすかどうかがわからない場合、新しい食品を試すことは神経質になる可能性があるということです。
しかし、それはすべて悪いニュースではありません！ 低FODMAPダイエットの試用期間中や、クローン病以降に食べられる食べ物はまだあります。そして、間食はあなたの日により多くの必須栄養素を合わせるための素晴らしい方法です。
簡単で栄養価の高いクローンのフレンドリーなスナックレシピ5つ
外出先でも、自宅の冷蔵庫に保管しても、クローンに適したスナックのレシピは簡単に作れ、消化も簡単です。
無乳糖ヨーグルトパフェ
作る：
- グラスに、ココナッツヨーグルトなど、乳糖を含まないヨーグルトの容器を1つ重ねます。
- バナナのスライスとパパイヤのチャンクを交互に重ねたレイヤー。
- 大さじ1のトップ。お好みのなめらかなナッツバター。
キュウリのカッテージチーズトースト
作る：
- お気に入りのグルテンフリーのパンをトーストしてください。
- 大さじ2で広がる。ラクトースフリーのカッテージチーズにレモン汁を絞りました。
- キュウリの皮をむいてスライスしたトップス。
- フレッシュミントをふりかけます。
カリカリのピーナッツバターボール
作る：
- 大きなボウルに、パフライス1カップと滑らかなピーナッツバター1/4カップを混ぜます。
- 小さじ1/2を追加します。バニラ、地元の蜂蜜1/4カップ、粉末のピーナッツバター1/4カップ。
- 混合物を丸めてボールに入れ、冷蔵庫に保管します。
（1サービングは1-2ボールに相当します）
ナッツと種子のバナナスライス
作る：
- バナナを縦に半分に切る。
- 両面に大さじ1/2を広げます。ピーナッツバター。
- 無糖の細切りココナッツと他の好ましいトッピングを振りかけます。
トロピカルグリーンスムージー
作る：
- ブレンダーで、1/2の小さなバナナ、1/4カップの冷凍パイナップル、ほんの一握りのほうれん草、1/2カップの無乳糖ココナッツヨーグルト、1/4カップのナッツミルクまたはココナッツミルクをブレンドします。
- 冷やして室温でお楽しみください。
4つの簡単なおやつアイデア！
時間がないか、準備ができているアプライアンスがないか？これらのさらにシンプルで美味しいクローンのフレンドリーなスナックのアイデアをお試しください：
フルーツとチーズのスナックプレート
自分でミニチーズプレートを作る：
- 1/3カップのブドウ
- 1オンス。ブリー
- クラッカー
ミニ前菜串
つまようじにブラックまたはグリーンオリーブ、チェリートマト、バジル、生ハムを入れます。オリーブオイルを少しかけ、小粒のコショウを振りかけます。
マグロきゅうり刺され
マグロ缶1/2カップを大さじ1と混ぜる。ライトオリーブオイルのマヨネーズ、1/4カップの細かく刻んだ赤ピーマン、塩、ひきたてのコショウ。皮をむいたキュウリのスライスにすくい取る。
トルコ野菜のロールアップ
ズッキーニ、赤ピーマン、ニンジンをマッチ棒にスライスします。七面鳥の七切れを野菜に巻きつけて食べましょう！
IBDフレンドリーな食品
低FODMAPダイエットを他の食事に取り入れたい場合は、これらの食品のいくつかを食事の準備に追加して、無限のさまざまなオプションを試してください。
覚えておいてください、最も楽しい部分は、それを混ぜ合わせて創造的になることです。 Crohn’sは、美味しく美味しく食べるための選択肢が限られているように感じる必要はありません。
グルテンフリーの穀物
グルテンフリーの食品は、あなたが思うほど見つけるのが難しくありません。不快な症状を引き起こす可能性のある高果糖甘味料とイヌリンのような繊維が追加されていることが多いため、店で購入したグラノーラバーは避けてください。
グルテンフリー食品
- オーツ麦
- ご飯
- キノア
- グルテンフリーのパン
- コーントルティーヤ
低乳糖乳製品
お気に入りのナッツミルクと無乳糖のカッテージチーズとヨーグルトを冷蔵庫に保管すると、いつでも簡単にスナックを手に入れることができます。
低乳糖食品
- 無乳糖カッテージチーズ
- 無乳糖ヨーグルト
- ナッツミルク
- 低乳糖チーズ（チェダーチーズ、フェタチーズ、ブリーチーズ、パルメザンチーズ）
低果糖と低ポリオールの果物
幸いなことに、いくつかのおいしい果物はFODMAPにやさしいです、そしてあなたは通常それらをうまく耐えることができます。刺激のリスクを減らすために、食事またはスナックごとに1サービングに制限するようにしてください。
低FODMAPフルーツ
- バナナ
- ブルーベリー
- ぶどう
- キウイ
- オレンジ
- パイナップル
- ラズベリー
- いちご
低GOS野菜
野菜についても同じことが言えます。食事で十分な果物と野菜を摂取することが消化と健康の鍵となるためです。
ニンニク、タマネギ、キノコ、アスパラガス、アーティチョークは避けてください。
低FODMAP野菜
- ピーマン
- 人参
- トマト
- ズッキーニ
- キュウリ
- ケール
- ほうれん草
肉、卵、シーフード
肉、卵、魚などのタンパク質食品には炭水化物が含まれておらず、胃腸症状を引き起こす可能性は最も低くなります。簡単にアクセスできるように、これらの食品の一部を冷蔵庫で一年中保管できます。
ハードボイルドエッグ、マグロ缶詰、または七面鳥をキッチンまたはパントリーに入れて、簡単で栄養価の高いスナックを作りましょう。
低FODMAPタンパク質
- 固ゆで卵
- ツナ缶
- デリターキー
あなたのクローンの栄養計画は高度に個別化されていることを忘れないでください。ある人のために働くことは別のものに大混乱を引き起こすかもしれません。医療専門家に相談して、選択肢を導きましょう。
クローン病のある生活は、家事をするだけでなく、迷惑になることもあります。ただし、食べ物は敵ではありません。
適切な食品を使用すると、いつでも最小限の準備と最大の美味しさでおいしい食事や軽食を楽しむことができます。なに きみの クローンのフレンドリーなスナックは好きですか？
Kaleighは、Lively Tableに登録された栄養士、食品ブロガーであり、健康的な生活を楽しく、誰もが利用できるようにすることに情熱を傾けているライター兼レシピ開発者です。彼女は健康的な食事への非ダイエットアプローチを信じて、クライアントが食品との肯定的な関係を発達させるのを助けるよう努めます。彼女が台所にいないとき、ケイリーは夫と3つのブルターニュスパニエルと付き合っていることがわかります。 Instagramで彼女を見つけてください。
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