著者: Bill Davis
作成日: 5 2月 2021
更新日: 29 1月 2025
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ドーナツは揚げ物で贅沢なご馳走であるという評判がありますが、自分のドーナツパンをかじると、自宅でお気に入りのスイーツのより健康的な焼きバージョンを作るチャンスがあります。 (追記:エアフライヤーでドーナツを作ることもできます!)

今日のレシピを入力してください:チョコレートメープル釉薬をかけたチョコレートチップパンプキンドーナツ。オーツ麦とアーモンドの粉で作られたこれらのドーナツは、精製された砂糖をスキップし、代わりにココナッツシュガーで甘くされています。さらに、メープルココア釉薬は、純粋なメープルシロップ、クリーミーなカシューバター、ココアパウダー、そしてほんの少しの塩の4つの成分だけで作られています。 (警告:すべてにそれを置きたいと思うでしょう。)

これらのドーナツ(これも乳製品やグルテンを含まない)は、平均的なドーナツでは得られない栄養上の特典を提供します。これには、1食あたり4gの繊維と5gのタンパク質が含まれ、ドーナツごとに毎日推奨されるビタミンAの43%が含まれます。 、カボチャのピューレに感謝します。 (これらはカボチャの素晴らしい健康上の利点のほんの一部です。)


ベーキングをして、次のブランチや集まりのためにバッチを作りましょう。ただし、考え直してみると、すべてを自分のものにしておきたいのであれば、誰もあなたを責めることはありません。

チョコレートメープルグレーズとチョコレートチップパンプキンドーナツ

作る:6ドーナツ

材料

ドーナツの場合:

  • 3/4カップのオーツ麦粉
  • アーモンド粉1/2カップ
  • 1/4カップ+ココナッツシュガー大さじ2
  • シナモン小さじ1/2
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 小さじ1/4の塩
  • 純粋なカボチャのピューレ1/2カップ
  • アーモンドミルク1/2カップ
  • 溶かしたココナッツオイル小さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 1/4カップのチョコレートチップ

釉薬の場合:

  • 1/4カップの純粋なメープルシロップ
  • クリーミーでドリップなカシューバター大さじ2
  • 無糖ココアパウダー大さじ11/2
  • ひとつまみの塩

方向

  1. オーブンを350°Fに予熱します。 6カウントのドーナツパンにクッキングスプレーを塗ります。
  2. ミキシングボウルで、オーツ麦粉とアーモンド粉、ココナッツシュガー、シナモン、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。
  3. カボチャ、アーモンドミルク、溶かしたココナッツオイル、バニラを加えます。よく混ぜ合わせます。
  4. チョコチップを入れて、もう一度軽くかき混ぜます。
  5. ねり粉をドーナツパンに均等にスプーンで入れます。
  6. ドーナツがほとんど触ると固くなるまで、18〜22分間焼きます。
  7. ドーナツを焼いている間に、釉薬を作ります。メープルシロップ、カシューバター、ココアパウダー、塩を小さなボウルに入れます。小さな泡だて器またはフォークを使用して、混合物をよく混ぜ合わせます。
  8. ドーナツの調理が終わったら、鍋を冷却ラックに移します。バターナイフを使用する前に少し冷まして、ドーナツを鍋からそっと取り除くのを手伝ってください。
  9. ドーナツの上にココアキャラメル釉薬をかけ、お楽しみください。

釉薬を使ったドーナツあたりの栄養成分:275カロリー、脂肪13g、飽和脂肪5g、炭水化物35g、繊維4g、砂糖27g、タンパク質5g


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