チコリ：利点と消費方法
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学名がチコリCichorium pumilum、 はビタミン、ミネラル、繊維が豊富な植物で、生、新鮮なサラダ、またはお茶の形で摂取できます。最も使用される部分は葉と根です。
チコリは、コーヒーチコリ、アーモンド、ワイルドアーモンド、ビターチコリ、ワイルドチコリとも呼ばれ、肝臓や腸の問題の治療に広く使用されています。この植物はまた、筋肉痛の治療、消化の改善、心血管疾患の予防、免疫システムの強化に役立つ特性を持っています。
チコリの利点
チコリは抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、繊維が豊富で、栄養価が高く、いくつかの健康上の利点があります。主なものは次のとおりです。
- 減量プロセスを支援しますカロリーが少なく、栄養素が多いからです。さらに、それは腸の動きを促進することに加えて、満腹感を保証する繊維が豊富です。
- 心血管疾患を予防しますなぜなら、抗酸化成分のために、血中コレステロール値を制御することができ、したがって、例えば、心臓病の主な原因の1つであるアテローム性動脈硬化症のリスクを減らすことができるからです。
- ストレスや不安の症状を和らげます、鎮静効果があるので、落ち着くのに役立ちます。
- 消化を改善し、便秘と戦う食物繊維が豊富で、腸の動きを促進するだけでなく、胃の酸性度を低下させ、胸焼け、逆流、消化不良の症状を軽減することもできます。
- 筋肉や関節の痛みを防ぎます、例えば、関節炎の治療を支援することに加えて、それは抗炎症特性を持っているので;
- 免疫システムを強化します、その抗酸化成分のために、それは体からフリーラジカルを取り除くことができ、免疫システムを強化することができます。
- 肝臓と腎臓の機能を改善します肝臓を浄化することができ、体から毒素を排除し、利尿作用があるため頻尿を増やすことができるからです。
- 肌や髪の見た目を良くします、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれているため。
さらに、チコリは骨を強化し、食欲を刺激します。したがって、チコリは、痛風、肝臓のうっ血、高血圧、微生物との戦いなどの治療を支援するためにも使用できます。
消費する方法
チコリの中で最も消費されるのは葉と根で、サラダ、ジュース、お茶などに使用できます。
チコリの葉：
チコリの葉は通常サラダに使用され、生で食べたり、調理したり、煮込んだりすることができますが、ジュースを作るためにも使用できます。チコリジュースは、チコリの葉1枚と水200mlをブレンダーに入れて作ることができます。葉全体を砕いて水に溶かした後、ジュースを消費することができます。このジュースは、食欲を刺激するために食事の前に、または消化プロセスを促進するために食事の後に消費することができます。
チコリの根：
チコリの根は、通常のコーヒーよりも健康的なチコリコーヒーを作るために使用でき、糖尿病や高血圧などのコーヒーの摂取が禁忌である人々のためのオプションと見なすことができます。チコリコーヒーはスーパーマーケットや健康食品店で見つけることができ、値はR $ 4からR $ 10.00の間で変動する可能性があります。
チコリティー：
チコリを消費する別の方法は、植物の葉と根から作られたお茶を飲むことです。お茶を作るには、チコリの葉と根20gを沸騰したお湯1Lに入れ、10分間放置します。次に、食事の前後に少なくとも1日3回緊張させて飲んでください。
消費しないとき
下痢や発熱の場合、チコリは禁忌です。
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