チアシードと減量：あなたが知っておくべきこと

コンテンツ

• 概観
• チアシードとは？
• チアシードは減量に役立ちますか？
• チアシードと心臓の健康
• その他のチアシードの健康上の利点
• 長所
• チアシードの使い方
• お持ち帰り

概観

それらのch-ch-ch-chiaコマーシャルを覚えていますか？まあ、チアシードはテラコッタチアの「ペット」の時代から長い道のりを歩んできました。最近、Instagramのフィードにチアシードを使った美味しそうなプリンやスムージーがたくさん登場するのを見たことがあるでしょう。

チアシードは近年スーパーフードと呼ばれることさえありました。減量に役立つ可能性があるなど、健康上の利点についての主張はたくさんあります。しかし、それらは本当にあなたのウエストラインを縮めるのを助けることができますか？調べるために読んでください。

チアシードとは？

チアは実際にはミント一族のメンバーであり、メキシコ原産です。チアシードは全粒穀物のように消費されますが、それらは疑似穀物です。つまり、それらは非草本植物の炭水化物が豊富な種子です。チアシードが液体に遭遇すると、膨張して濃いゲルを形成します。

チアシードはアステカとマヤの食生活の主食であると言われていましたが、後にその儀式的な宗教的使用のために禁止されました。この1世紀ほどの間、彼らはマイナーなファンを獲得しましたが、最近、潜在的なスーパーフードとして市場に復活しました。

チアシードは減量に役立ちますか？

チアシードが食欲を抑制し、減量を促進するというインターネット上の多くの主張があります。ランニングの理論によると、チアシードは満ちており、繊維質が高いので、あなたはより長くあなたをより豊かに保ちます。したがって、過食を防ぐのに役立ちます。

チアシードの大さじ2杯には、ほぼ10グラムの繊維があります。これは、1日の推奨摂取量の約40％です。食物繊維の多い食事は減量に関連しています。 2015年の調査によると、毎日30グラムの繊維を食べると、より複雑な食事を摂った場合と同じくらい体重を減らすことができる可能性があります。

でも、ここに落とし穴があります。研究は誇大広告を後押ししません。チアシードと減量に関する人間の研究はほとんどありません。 2009年の研究では、チアシードが体重減少と病気の危険因子に及ぼす影響を検討しました。

この研究では、90人の過体重または肥満の成人が、1日の最初と最後の食事の前にプラセボまたは25グラムのチアシードと水を混ぜて摂取しました。残念ながら、結果は体重、体組成、または疾患の危険因子に影響を与えませんでした。

チアシードはまた、カロリーと脂肪が比較的高いです。大さじ2杯は、138カロリーと9グラムの脂肪（1グラムの飽和）を持っています。チアシードは適度に使用すると、満足感が増し、食べ過ぎる可能性が低くなります。それでも、1日にたくさん食べすぎると、1日のカロリー制限を超える可能性があります。

チアシードと心臓の健康

チアシードは、小さな小さな種子ですが、オメガ3脂肪酸が豊富であるため、多くの場合、心臓に良いとされています。ただし、チア種子のオメガ3脂肪酸のほとんどはアルファリノレン酸（ALA）です。

2012年のレビューでは、ALAの高い食品やサプリメントにより、メタボリックシンドロームや冠状動脈性心臓病のリスクが低下する可能性があることがわかりました。しかし、少なくとも1つの研究では、ALAレベルが高いと突然の心停止のリスクが高くなることがわかっています。

レビューした16の研究のうち、半分はALAの健康上の利点を支持しましたが、他の研究はそうしませんでした。さらに研究が必要です。

その他のチアシードの健康上の利点

チアシードは小さなパッケージにたくさんの栄養を詰め込みます。ここにいくつかの利点があります：

長所

• ある研究によると、チアシードの抗酸化物質は、以前考えられていたもののほぼ2倍です。抗酸化物質は、体内のフリーラジカルによって引き起こされる細胞の損傷を防ぐのに役立ちます。
• チアシードの大さじ2杯には4.7グラムのタンパク質があります。
• また、グルテンフリーです。これはそれらをセリアック病または全粒穀物感受性を持つ人々にとって人気のあるタンパク質源にします。

チアシードにはビタミンは多く含まれていませんが、カルシウムの優れた供給源です。カルシウムと減量に関する研究結果はまちまちですが、カルシウムが強い骨と歯をサポートし、健康的な代謝機能をサポートすることは明らかです。

チアシードにはコレステロールも含まれていません。言うべきビタミンはありませんが、次のようないくつかのミネラルの優れた供給源です。

• カルシウム
• リン
• マンガン
• 亜鉛
• 銅

チアシードの使い方

チアシードは味がほとんどないので、多くのレシピとよくブレンドします。それらはジュースや水などの任意の液体と組み合わせることができます。それらを消費する前にチアシードが完全に拡大していることを確認してください。特に嚥下が困難な場合は、チアシードを乾燥させて食べないでください。 Rebecca Rawl博士によれば、チアシードはその重量の何倍もの水を吸収するため、乾燥した種子は食道内で膨張し、閉塞を引き起こす可能性があります。

チアシードを追加してみてください：

• スムージー
• オートミール
• サラダ
• サラダドレッシング
• ヨーグルト
• スープまたは肉汁
• マフィン
• 自家製パン
• 卵の代わりに焼き菓子
• チアプリン

チアシードを使用するときは、使用するシードが多いほど、またシードが長くなるほど、最終製品が厚くなることに注意してください。チアシードのテクスチャのファンではない場合は、好みの一貫性になるようにブレンドしてください。

お持ち帰り

チアシードは、健康的な減量計画の一部になり得る栄養価の高い疑似穀物です。しかし、それらはドレスサイズを落とすための迅速な解決策ではありません。また、食べ過ぎると逆の効果が出る場合があります。健康的な減量の原因となる単一の食品はありません。

一部の人々はチアシードを食事に加えた後に減量すると主張していますが、チアシードは全体的な健康的な食事と運動計画の1つのコンポーネントにすぎなかった可能性があります。また、チアシードは他の食品や風味付けされた液体とブレンドしない限り味がないので、一部の人々はより満足のいくソースからカロリーを取得することを好みます。

注意： チアシードは、血圧降下薬やワルファリンなどの抗凝血剤と相互作用する可能性があります。これらの薬を服用している場合は、チアシードを食べないでください。