糖尿病のためのサクランボ：それらはあなたの食事療法の一部であるべきですか？

コンテンツ

• さくらんぼ
• 糖尿病患者はサクランボを食べることができますか？
• さくらんぼの炭水化物含有量
• さくらんぼ
• さくらんぼの缶詰
• マラスキーノチェリー
• さくらんぼのグリセミック指数
• さくらんぼは糖尿病にプラスの影響を与えることができますか？
• 取り除く

さくらんぼ

さくらんぼのカロリーは比較的低いですが、次のような生理活性成分がかなりの量含まれています。

• ファイバ
• ビタミンC
• カリウム
• ポリフェノール
• カロテノイド
• トリプトファン
• セロトニン
• メラトニン

ジャーナルNutrientsに掲載されたものによると、サクランボは2つの主要なタイプに分類されます：甘いものとタルトです。米国では、最も一般的に栽培されているスイートチェリーはビングです。最も一般的に栽培されているタルトチェリーはモンモランシーです。

ほとんどの甘いサクランボは新鮮に消費されます。甘いサクランボだけが缶詰、冷凍、乾燥、塩漬け、またはジュースになります。これは、主に調理用に処理されるタルトチェリーとは対照的です。

糖尿病患者はサクランボを食べることができますか？

糖尿病を患っている場合は、血糖値を医師が提案する制限内に保つことが重要です。そのための1つの方法は、炭水化物の摂取量を監視することです。

食事性炭水化物の健康的な供給源には、でんぷん質のない野菜、果物、全粒穀物、豆などがあります。さくらんぼはオプションですが、ポーションサイズを監視することが重要です。

英国糖尿病学会によると、ごく一部はサクランボ14個です（キウイフルーツ2個、イチゴ7個、またはアプリコット3個とほぼ同じです）。炭水化物に対する耐性は人によって異なるため、チェリーを初めて試す前後に血糖値をテストすることを検討してください。

さくらんぼの炭水化物含有量

さくらんぼ

熟度に基づいて、ピットのある甘いサクランボの1カップの援助には、約25グラムの炭水化物が含まれています。これは小さじ6杯の砂糖と同じです。ピットサワーチェリーの1カップのサービングには約19グラムの炭水化物が含まれています。これは小さじ5杯の砂糖とほぼ同じです。

1/2カップのサービングはほとんどの糖尿病患者にとって問題ではないはずです。しかし、サクランボに対する体の反応を理解する最良の方法は、サクランボを食べてから1〜2時間後に血糖値をチェックすることです。

さくらんぼの缶詰

缶詰のサクランボは、多くの場合、余分な砂糖を多く含むジュースやシロップに詰められています。重いシロップに詰められた缶詰のサクランボ（およびその液体）の1カップには、約60グラムの炭水化物が含まれています。これは小さじ15杯の砂糖に相当します。

マラスキーノチェリー

5つのマラスキーノチェリーのサービングには、約小さじ2.5杯の砂糖に相当する約11グラムの炭水化物が含まれています。

さくらんぼのグリセミック指数

グリセミック指数（GI）は、炭水化物含有量に基づいて血糖値に対する食品の影響を示します。グリセミック指数が高いと、血糖値が上がります。新鮮なサクランボのグリセミック指数は62で、中程度のGI食品です。新鮮なサワーチェリーのグリセミック指数は22、低GI食品です。

さくらんぼは糖尿病にプラスの影響を与えることができますか？

糖尿病の治療としてのサクランボの潜在的な役割に関する研究が進行中です。

これらの研究や他の研究の結果は、継続的な研究により、サクランボが健康的なブドウ糖調節に役割を果たし、糖尿病のリスクを軽減し、その悪影響を軽減する可能性があることを示している可能性があることを示唆しています。

• スイートチェリーとタルトチェリーはどちらもポリフェノールとビタミンCが豊富に含まれており、炎症や酸化ストレスを予防または軽減することで健康を促進できることが示されています。
• 糖尿病ラットのAは、サクランボの抽出物が血糖値の制御に有用であり、サクランボが糖尿病の制御と糖尿病の合併症の軽減に役立つようであると結論付けました。
• チェリー抽出物は糖尿病ラットに有益な効果があると結論付けました。
• さくらんぼに含まれる食事性アントシアニンは、ブルーベリーなどの他の果物とともに、インスリン感受性を標的としているようであり、糖尿病などの状態を調節する可能性があると結論付けられました。

取り除く

あなたが糖尿病を患っているなら、サクランボはあなたの食事の健康的でおいしい部分であり、ビタミンC、カリウム、そして繊維を提供します。ただし、さくらんぼのグリセミック指数に基づいて、楽しむときはポーションコントロールを練習する必要があります。

多くの研究は、サクランボが最終的にはブドウ糖調節を含む糖尿病治療に関与する可能性があることを示しています。