あなたはサルモネラで死ぬことができますか？

コンテンツ

• サルモネラによる死亡や深刻な合併症のリスクがあるのは誰ですか？
• サルモネラとは？
• どのようにサルモネラ菌を手に入れますか？
• サルモネラの症状は何ですか？
• サルモネラ合併症
• 脱水
• 侵襲性感染症
• 反応性関節炎
• サルモネラはどのように診断されますか？
• サルモネラはどのように扱われますか？
• サルモネラ菌の人の展望
• お持ち帰り

サルモネラ は、消化管（GI）管の感染を引き起こす細菌の一種です。場合によっては、体の他の領域に広がり、深刻な病気を引き起こすことがあります。

ほとんどの人はから回復しますが サルモネラ 治療せずに感染すると、非常に病気になったり、死亡する可能性があります。

CDCは、 サルモネラ 感染症により、米国では毎年23,000人の入院と450人の死者が出ています。

最も危険にさらされているのは誰ですか サルモネラ 感染？どのように感染しますか、そしてその症状は何ですか？これらの質問やその他の質問に答えながら、読み進めてください。

サルモネラによる死亡や深刻な合併症のリスクがあるのは誰ですか？

以下のグループは、死亡または深刻な合併症のリスクが高い サルモネラ 感染：

• 高齢者
• 乳幼児
• 妊娠中の女性
• がん治療、HIV / AIDS、臓器移植などにより免疫系が損なわれた人
• 糖尿病、鎌状赤血球症、腎臓病などの慢性疾患のある人

サルモネラとは？

サルモネラ 人間や動物の消化管に見られる桿菌です。糞便を介して体から排出されます。

サルモネラ 胃腸炎と呼ばれる病気を引き起こします。これは「食中毒」としてよく知られています。

抗生物質耐性は サルモネラ。実際、2009年から2011年の間に、 サルモネラ 分離株—微生物の培養物— 5つ以上の抗生物質に対する耐性があり、米国では66,000の感染症を引き起こしています。

特定の サルモネラ 細菌はまた、腸チフスを引き起こす可能性があり、これは米国外ではより一般的な深刻な病気です。

ただし、この種— チフス菌 —胃腸炎を引き起こすものとは異なります。

どのようにサルモネラ菌を手に入れますか？

の送信 サルモネラ 主に食品媒介です。あなたは得ることができます サルモネラ 細菌で汚染された食べ物や飲み物を摂取することによる感染。

一般的につながる食品 サルモネラ 感染症には以下が含まれます：

• 生または調理不足の肉、家禽、またはシーフード
• 生または調理不足の卵または卵製品
• 生乳または低温殺菌されていない乳製品（牛乳やチーズなど）
• 生の果物と野菜
• 汚染水

これらのアイテムは、食品の製造または準備プロセス中に糞で汚染される可能性があります。食品が一緒に保管または提供されている場合、食品間の相互汚染も発生する可能性があります。

あなたが得ることができるいくつかの他の方法があります サルモネラ 感染症：

• 便通口を介して人から人へ。これは、トイレを使用した後に手を洗わないと発生する可能性があります。
• 汚染されたオブジェクトまたは表面に触れてから、顔または口に触れる
• 感染したペットや家畜、特に爬虫類や鳥との接触を通じて
• ブタの耳などの汚染されたペットフードまたはおやつを扱う

取得のリスクを軽減するために、以下の食品安全のヒントに従ってください サルモネラ:

• 石鹸と温水で手を洗います。 食事の前だけでなく、食品を取り扱う前、食べている間、食べた後でも、必ずこれを行ってください。
• 新鮮な果物や野菜を食べる前によくすすいでください。
• 食品を適切な温度に調理します。 一般的に、殺すために サルモネラ バクテリア、食品は少なくとも160度で少なくとも10分間調理する必要があります。食べる前に、食品温度計を使用して食品の温度を確認します。
• 相互汚染を避けてください。 常に汚染されている可能性のある生の食品を保管してください サルモネラ 冷蔵庫と調理中の両方で、他のすぐに食べられる食品と分けてください。
• 食べ物を座らせないでください。 使用しない場合は、必ず冷蔵庫に入れて菌の繁殖を防いでください。また、冷凍食品は冷蔵庫や冷水で解凍し、カウンタートップでは解凍しないでください。

サルモネラの症状は何ですか？

の症状 サルモネラ 通常、感染から3日以内に現れます。彼らは含めることができます：

• 下痢、それは血であるかもしれません
• 腹部けいれん
• 熱
• 吐き気または嘔吐
• 寒気
• 頭痛

サルモネラ合併症

のために発生する可能性があるいくつかの合併症があります サルモネラ 感染。これらは、次のようなリスクの高いグループにとって特に危険です。

• 高齢者
• 幼児
• 免疫力が低下した人

脱水

に関連する持続性下痢 サルモネラ 過剰な体液の喪失と脱水につながる可能性があります。

重度の脱水症と診断された場合、不足している水分と電解質を交換するために入院が必要になることがあります。

侵襲性感染症

時々 サルモネラ 細菌は消化管を離れて体の別の部分に侵入し、重篤または生命にかかわる可能性のある感染症を引き起こす可能性があります。によって引き起こされる侵襲性感染症 サルモネラ 含めることができます：

• 菌血症 サルモネラ 細菌が血流に入り、敗血症性ショックを引き起こす可能性があります
• 髄膜炎：脳と脊髄を取り巻く膜の炎症です
• 心臓を取り巻く裏地の炎症である心内膜炎
• 骨感染症である骨髄炎
• 関節の感染症である敗血症性関節炎

反応性関節炎

ライター症候群とも呼ばれる反応性関節炎は、 サルモネラ 感染。反応性関節炎の人は関節痛を発症します。彼らはまた、痛みを伴う排尿と目の刺激を経験するかもしれません。

サルモネラはどのように診断されますか？

診断するために サルモネラ、あなたの医者は最初に健康診断を行い、あなたの病歴を要求します。

彼らは次のようなことについて尋ねます：

• あなたの症状
• あなたがそれらを持っているどのくらいの期間
• 基礎疾患があるかどうか

彼らが疑う場合 サルモネラ、便のサンプルをテストします。彼らはまた、 サルモネラ 菌血症などの合併症があると疑われる場合は、血液中の細菌

可能であれば、医師は抗生物質を処方する前に、感染の原因となっている細菌の感受性検査を行います。これは、どの薬が最も効果的かを判断するのに役立ちます。

サルモネラはどのように扱われますか？

下痢は サルモネラ 感染症は重篤な脱水症につながる可能性があり、治療では失われた体液と電解質の交換に重点が置かれます。自宅では、次の操作を行うことでこれを実現できます。

• 水を飲んでいる
• 氷片を吸う
• Pedialyteのような水分補給ソリューションを子供たちに提供する

重度の脱水症の人は入院する必要があるかもしれません。この場合、静脈内（IV）水分補給によって不足している水分と電解質を受け取ります。

あなたが持っている間下痢止め薬を服用しないでください サルモネラ。便が消化管を移動するのにかかる時間が長くなる場合があります。また、下痢を長持ちさせることもできます。

サルモネラ 常に抗生物質による治療が必要なわけではありませんが、医師が状況に応じて抗生物質を処方する場合があります。これらには、次の場合が含まれます。

• 重度の下痢と高熱を伴う非常に深刻な感染症がある
• 菌血症や髄膜炎などの侵襲性感染症がある
• による合併症または生命にかかわる病気のリスクが高いグループに属している サルモネラ 感染

次のいずれかの症状が発生している場合は、必ず医師の診察を受けてください。

• 便中の血
• 3日以上続く下痢
• 102°Fを超える熱
• 嘔吐すると、液体を抑えることができなくなります
• 口渇や排尿がほとんどまたはまったくないなどの脱水症状

特にリスクの高いグループの場合、迅速な治療を受けることで、危険または生命にかかわる合併症を防ぐことができます。

サルモネラ菌の人の展望

ほとんどの人が サルモネラ 治療せずに回復します。通常、この病気は4〜7日続きます。しかし、あなたの腸の習慣が正常に戻るのに数ヶ月かかることがわかります。

抗生物質を処方されている場合、数日以内に気分が良くなることがあります。ただし、常に処方されたとおりに薬を完全に服用するようにしてください。そうしないと、感染が完全に解消しない場合があります。

抗生物質耐性は、 サルモネラ。最初に処方されたもので感染を解消できない場合は、別の抗生物質を処方される可能性があります。

一部の人々のグループは、深刻な病気や死亡による影響をさらに受けやすい サルモネラ 重度の脱水症や侵襲性感染症などによる感染症。これらのグループは次のとおりです。

• 高齢者
• 乳幼児
• 妊娠中の女性
• 免疫力が低下している人
• 慢性疾患のある人

ハイリスクグループに所属している場合、疑わしい場合は迅速な治療を求めることが重要です サルモネラ.

状態によっては、医療専門家が治療と回復を注意深く監視できるように、入院する必要がある場合があります。

お持ち帰り

との感染が サルモネラ 多くの場合、治療せずに治癒しますが、一部のグループでは深刻な病気や死につながる可能性があります。

多くの場合、これは重度の脱水症や体の他の領域に広がる感染症が原因です。

深刻な病気のリスクが高いグループには以下が含まれます：

• 高齢者
• 幼児
• 免疫システムが損なわれている人

これらのグループの人々は、生命にかかわる可能性のある病気を防ぐために、迅速な診断と治療を求める必要があります。