8クローブの驚くべき健康上の利点

コンテンツ

• 1.重要な栄養素を含む
• 2.抗酸化物質が豊富
• 3.癌から保護するのを助けるかもしれません
• 4.細菌を殺すことができます
• 5.肝臓の健康を改善します
• 6.血糖値を調節するのを助けるかもしれません
• 7.骨の健康を促進するかもしれない
• 8.胃潰瘍を減らすことができる
• 肝心なこと

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クローブは、クローブの木の花のつぼみです。常緑樹としても知られています。 Syzygium芳香族 (1).

ホールフォームとグラウンドフォームの両方で見つかったこの用途の広いスパイスは、ポットのローストの味付け、温かい飲み物に風味を加え、クッキーやケーキにスパイシーな暖かさをもたらすために使用できます。

ジンジャーブレッドの焼き菓子の主な成分の1つとして、またはインド料理の主食スパイスとして、クローブを知っているかもしれません。

クローブは甘くて芳香の強いスパイスとして最もよく知られていますが、伝統医学でも使用されています。

実際、動物実験では、クローブに含まれる化合物には、肝臓の健康をサポートし、血糖値を安定させるのを助けるなど、いくつかの健康上の利点があることがわかっています（2、3）。

この記事は、クローブを食べることの最も印象的な8つの健康上の利点をレビューします。

1.重要な栄養素を含む

クローブには繊維、ビタミン、ミネラルが含まれているので、丸ごとまたは挽いたクローブを使用して食品に風味を追加すると、いくつかの重要な栄養素を提供できます。

挽いたクローブの小さじ1杯（2グラム）は（4）が含まれています：

• カロリー： 6
• 炭水化物： 1グラム
• ファイバ： 1グラム
• マンガン： 1日の値の55％（DV）
• ビタミンK： DVの2％

マンガンは、脳機能を維持し、強い骨を構築するために不可欠なミネラルです（5、6）。

マンガンの豊富な供給源であることを除けば、クローブは少量でのみ使用され、栄養素を大量に提供しません。

クローブは低カロリーですが、マンガンが豊富に含まれています。それ以外の場合、それらは重要ではない栄養源です。

2.抗酸化物質が豊富

いくつかの重要なビタミンとミネラルを含むことに加えて、クローブは抗酸化物質が豊富です（7）。

抗酸化物質は酸化ストレスを軽減する化合物であり、慢性疾患の発症に寄与します（8）。

クローブには、天然の抗酸化剤として作用することが示されているオイゲノールと呼ばれる化合物も含まれています。

実際、試験管の研究では、オイゲノールが、フリーラジカルによる酸化的損傷を、別の強力な抗酸化剤であるビタミンEよりも5倍効果的に停止したことがわかりました（9）。

他の抗酸化物質が豊富な食品と一緒に食事にクローブを含めると、全体的な健康を改善するのに役立ちます。

クローブには、酸化ストレスを減らすのに役立つオイゲノールなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。

3.癌から保護するのを助けるかもしれません

一部の研究では、クローブに含まれる化合物が癌の予防に役立つ可能性があると示唆されています。

ある試験管研究では、クローブ抽出物が腫瘍の成長を止め、癌細胞の細胞死を促進するのに役立つことがわかりました（10）。

別の試験管研究でも同様の結果が観察され、濃縮された量のクローブオイルが食道癌細胞の80％で細胞死を引き起こしたことが示されました（11）。

クローブに含まれるオイゲノールには、抗がん作用があることも示されています。

試験管の研究では、オイゲノールが子宮頸がん細胞の細胞死を促進することがわかりました（12）。

ただし、これらの試験管の研究では、非常に濃縮された量のクローブ抽出物、クローブオイル、オイゲノールが使用されていたことに留意してください。

オイゲノールは大量に毒性があり、クローブオイルの過剰摂取は、特に子供たちに肝障害を引き起こす可能性があります。少量が人間に影響を与える可能性があるかどうかを判断するには、さらに調査が必要です（13）。

試験管の研究では、クローブに含まれる化合物ががん細胞の増殖を抑制し、がん細胞の死を促進する可能性があることが示されています。人間のこれらの影響を確認するには、さらに研究が必要です。

4.細菌を殺すことができます

クローブには抗菌特性があることが示されています。つまり、バクテリアなどの微生物の成長を止めるのに役立ちます（14）。

1つの試験管の研究では、クローブエッセンシャルオイルが、 大腸菌、これは食中毒を引き起こす可能性がある細菌の菌株です（15）。

さらに、クローブの抗菌特性は、口腔の健康促進にも役立ちます。

1つの試験管研究で、クローブから抽出された化合物は、歯周病の原因となる2種類の細菌の増殖を停止させることがわかりました（16）。

40人を対象とした別の研究では、ティーツリーオイル、クローブ、バジルで構成されるハーブのうがい薬の効果をテストしました。

ハーブのうがい薬を21日間使用した後、彼らは歯肉の健康、ならびに口内の歯垢および細菌の量の改善を示しました（17）。

定期的なブラッシングと適切な口腔衛生と組み合わせて、クローブの抗菌効果が口腔の健康に役立つ場合があります。

研究によると、クローブは抗菌特性のおかげで口腔の健康を促進し、有害な細菌を殺すのに役立つ可能性があります。

5.肝臓の健康を改善します

研究によると、クローブに含まれる有益な化合物は、肝臓の健康を促進するのに役立ちます。

化合物オイゲノールは、肝臓に特に有益である可能性があります。

動物実験の1つは、ラットに、クローブオイルまたはオイゲノールのいずれかを含む脂肪性肝疾患の混合物を給餌しました。

両方の混合物は肝機能を改善し、炎症を減らし、酸化ストレスを減らしました（18）。

別の動物実験では、クローブに含まれるオイゲノールが肝硬変または肝臓の瘢痕の兆候を逆転させるのに役立つことが示されました（2）。

残念ながら、ヒトにおけるクローブとオイゲノールの肝臓保護効果に関する研究は限られています。

ただし、ある小規模な研究では、オイゲノールのサプリメントを1週間摂取すると、解毒に関与する酵素ファミリーであるグルタチオンSトランスフェラーゼ（GST）のレベルが低下することがわかりました。

クローブには抗酸化物質も多く含まれており、酸化ストレスを減らすのに役立つため、肝疾患の予防に役立ちます（21）。

それにもかかわらず、オイゲノールは大量に有毒です。 2歳の男の子を対象とした1つのケーススタディでは、5〜10 mLのクローブオイルが深刻な肝障害を引き起こしたことが示されました（22）。

一部の研究では、クローブとそれに含まれる化合物が酸化ストレスを軽減し、肝臓を保護するのに役立つ可能性があることを示しています。

6.血糖値を調節するのを助けるかもしれません

研究によると、クローブに含まれる化合物は、血糖値の制御に役立つ可能性があります。

動物研究では、クローブ抽出物が糖尿病のマウスの血糖値の上昇を抑えるのに役立ちました（3）。

別の試験管と動物の研究では、クローブ抽出物とクローブに含まれる化合物であるニゲリシンの、ヒトの筋肉細胞と糖尿病のマウスの両方に対する影響を調べました。

クローブとニゲリシンは、血液から細胞への糖の取り込みを増加させ、インスリンの分泌を増加させ、インスリンを産生する細胞の機能を改善することがわかった（23）。

インシュリンはあなたの血からあなたの細胞に砂糖を運ぶのに責任があるホルモンです。インスリンの適切な機能は、安定した血糖値を維持するために不可欠です。

バランスの取れた食事と組み合わせると、クローブは血糖値を抑えるのに役立ちます。

試験管と動物の研究では、クローブに含まれる化合物がインスリン産生の促進と血糖値の低下に役立つ可能性があることが示されています。

7.骨の健康を促進するかもしれない

低骨量は、米国だけで推定4300万人の高齢者に影響を与える状態です（24）。

骨粗しょう症の発症につながり、骨折や骨折のリスクを高める可能性があります。

動物実験では、クローブに含まれる化合物の一部が骨量の維持に役立つことが示されています。

たとえば、動物実験では、オイゲノールを多く含むクローブ抽出物が骨粗しょう症のいくつかのマーカーを改善し、骨密度と骨強度を増加させることがわかりました（25）。

クローブはマンガンも豊富で、小さじ1杯（2グラム）の挽いたクローブ（4）でDVの30％を提供します。

マンガンは骨の形成に関与し、骨の健康に非常に重要なミネラルです。

動物研究では、マンガンサプリメントを12週間摂取すると、骨ミネラル密度と骨成長が増加することがわかりました（26）。

ただし、クローブの骨量への影響に関する現在の研究は、主に動物および試験管の研究に限定されています。それが人間の骨形成にどのように影響するかを決定するには、さらに研究が必要です。

動物実験では、クローブ抽出物とマンガンが骨ミネラル密度の増加に役立つ可能性があることを示しています。これらの影響を確認するには、さらに調査が必要です。

8.胃潰瘍を減らすことができる

一部の研究では、クローブに含まれる化合物が胃潰瘍の治療に役立つ可能性があることが示されています。

消化性潰瘍としても知られている胃潰瘍は、胃、十二指腸、または食道の粘膜にできる痛みを伴う傷です。

最も一般的には、ストレス、感染症、遺伝学などの要因による胃の保護膜の減少が原因です（27）。

1つの動物実験では、クローブのエッセンシャルオイルが胃粘液の産生を増加させることが示されました（28）。

胃粘液はバリアとして機能し、胃酸の消化管酸による浸食を防ぐのに役立ちます（29）。

別の動物研究では、クローブ抽出物が胃潰瘍の治療に役立ち、いくつかの抗潰瘍薬と同様の効果を示すことがわかりました（30）。

クローブとその化合物の抗潰瘍効果は有望であるかもしれませんが、ヒトにおけるそれらの効果についてのさらなる研究が必要です。

一部の動物実験では、クローブ抽出物とクローブオイルが胃粘液の生成を増加させ、胃潰瘍からの保護に役立つ可能性があることを示しています。人間のさらなる研究が必要です。

肝心なこと

クローブには、血糖値を抑えたり、バクテリアの成長を阻止したりするなど、多くの潜在的な健康上の利点があります。

多くの健康食品と同様に、健康的でバランスの取れた食事の一部として含めると最も効果的です。週に数サーブのクローブを食事に取り入れてみてください。

あなたは簡単に多くの皿に挽いたクローブを組み込むことができます。デザート、カレー、チャツネに温かみのある独特の風味をもたらします。

クローブ全体を沸騰したお湯に5〜10分間煮込んで、心地よいクローブティーのカップを作ることもできます。

クローブは美味しく、多くの重要な健康上の利点を提供する可能性があります。

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