著者: Lewis Jackson
作成日: 11 5月 2021
更新日: 24 9月 2024
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Ginger receipt / Имбирный рецепт / 生姜領収書
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概観

キックで素朴な生姜は、食品のスパイスや病気の治療に数千年の間使用されてきました。

ジンジャーはアジア原産であり、の開花植物です ショウガ科 家族。その根、または茎は、多くの種類の料理に風味を追加しますが、多くの病気の古代の薬草療法でもあります。ジンジャーティーを飲むと、乗り物酔いからガンの予防に至るまで、あらゆる面で役立ちます。

以下は、ジンジャーティーの既知の、疑われる利点のほんの一部です。

乗り物酔い

民間療法では、ジンジャーティーがめまい、嘔吐、冷汗などの乗り物酔いの症状を和らげるのに役立つことが示唆されています。ほとんどの研究は効果を示すことができませんでした。乗り物酔い薬が最も効果的です。

ある古い研究は、ショウガが乗り物酔いを減らすのに役立つことを示しました。移動中の車の不快さに悩まされている場合、ショウガを試しても害はありません。


つわりや化学療法による吐き気

一部の専門家は、ショウガの活性成分である揮発性油とジンゲロールと呼ばれるフェノール化合物が、妊娠、化学療法、または手術によって引き起こされる悪心の緩和に役立つと考えています。 (凝固後に干渉する可能性があるため、手術後にショウガを使用する前に医師に確認してください。)

研究者は、妊娠中または化学療法を受けており、標準薬を服用または許容できない人にとって、ショウガは従来の抗悪心薬に代わる価値のあるものである可能性があることを示唆しています。

血圧と心臓の健康

研究により、ショウガの消費は心臓病を予防することができることが示唆されています。刺激的なハーブは助けるかもしれません:

  • 血圧を下げる
  • 心臓発作を防ぐ
  • 血栓を防ぐ
  • 胸焼けを和らげる
  • コレステロールを下げる
  • 血液循環を改善する

体重と血糖コントロール

コロンビア大学の2012年の研究では、太りすぎの男性10人が参加しており、ホットジンジャーティー(この場合、お湯に溶かしたジンジャーパウダー)を飲むと、膨満感が増し、空腹感が減少することがわかりました。


研究のレビューは、ショウガが肥満の管理に効果的であるかもしれないことを示唆しています。ただし、ほとんどの実験はラットでの研究であり、ショウガが肥満や肥満関連の合併症の予防に役立つ可能性があることを示唆しています。

一部の研究では、ショウガは2型糖尿病患者の血糖コントロールの改善、A1C、インスリン、トリグリセリドの減少に役立つ可能性があると示唆しています。

痛みの軽減

ジンジャーは何世紀にもわたって炎症を治療するために使用されており、この実践は現在その背後にある一連の科学的証拠を持っています。いくつかの研究では、特に膝の変形性関節症の痛みを和らげるのに役立つことが示されています。

ジンジャーティーは、頭痛、生理痛、筋肉痛、その他の種類の痛みの緩和にも役立ちます。

免疫サポートとがん予防

ショウガの抗酸化物質は免疫力を高め、ストレスを減らすのに役立つと考えられています。ジンジャーティーから蒸気を吸入することで、鼻づまりやその他の呼吸器系の問題を一般的な風邪や環境アレルギーから緩和することもできます。


研究では、ショウガが癌を予防するのを助けるかもしれないことさえ示しました。研究室の研究では、ショウガは膵臓癌や結腸癌を含むいくつかの異なるタイプの癌細胞と戦うことが示されています。

自宅でジンジャーティーを作る方法

ここでは、独自のジンジャーティーを作るためのわかりやすいレシピを紹介します。あなたは必要になるでしょう:

  • 皮をむいた生姜の4〜6枚の薄切り(スライスを追加すると、ジンジャーティーが強くなります)
  • 水2カップ
  • ライムまたはレモンの半分のジュース、および蜂蜜またはリュウゼツランの蜜(オプション)

まず、しょうがの根を洗ってこすります。次に、生姜をはがして薄くスライスします。ミディアムポットに2カップの水を入れます。生姜のスライスを水に入れ、あなたのお茶がどれほど強くて辛いかに応じて、10〜20分間穏やかに沸騰させます。

暑さから削除。必要に応じて、ライムジュースまたはレモンジュース、蜂蜜(またはリュウゼツラン)を加えて味を整えます。

牛乳でジンジャーティーを作ることもできます。生姜のスライスを1カップの水で10分間沸騰させ、火から下ろして2カップの牛乳を加えます。牛乳と生姜を5分間煮ます。お気に入りのマグカップで出してください。

生姜の皮をむく方法

副作用

ジンジャーティーを飲むと副作用が生じる可能性がありますが、大量に摂取しない限り、問題が発生することはほとんどありません。

人々はほとんどの場合、生姜に関連する副作用としてガス、膨満、胸やけ、吐き気を報告します。ショウガは血圧を下げる可能性があり、血液の薄化効果をもたらす可能性があるため、シンナーや血圧低下薬を服用している人は、余分なショウガを消費する前に医師に相談してください。

お持ち帰り

使いすぎてはいけないかもしれませんが、ジンジャーティーは、健康を促進するための簡単で美味しい、自然な方法です。多くの健康上の利点に加えて、温かいマグカップに腰を下ろし、息を吸い、ゆっくりと飲みながら楽しむこともできます。

Annamarya Scacciaはフリーランスのマルチメディアジャーナリストで、生殖に関する権利や性的健康などの公衆衛生問題について広範囲に報告しています。彼女の作品は、ニューヨークデイリーニュース、フィラデルフィアシティペーパー、フィラデルフィアウィークリー、およびRollingStone.com、City Limits、RH Reality Check、Next City、Raw Storyに掲載されています。 Twitterの@annamarya_sで彼女をフォローしてください。

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