ほうれん草と栄養成分の5つの信じられないほどの利点

コンテンツ

• 栄養成分表示
• リンゴと生姜のほうれん草ジュース
• ほうれん草のパイレシピ

ほうれん草は、葉酸や抗酸化物質が豊富に含まれているため、貧血や大腸がんの予防などの健康効果のある野菜です。

この野菜は、生または調理済みのサラダ、スープ、シチュー、天然ジュースで摂取でき、ビタミン、ミネラル、繊維で食事を豊かにする簡単で安価なオプションです。

したがって、ほうれん草を食事に含めることには、次の利点があります。

1. 視力喪失を防ぐ それは抗酸化ルテインが豊富であるため、加齢とともに;
2. 結腸がんを予防する、ルテインが含まれているため。
3. 貧血を予防する、葉酸と鉄分が豊富なので;
4. 早期老化から肌を守ります、ビタミンA、C、Eが豊富です。
5. 体重を減らすのに役立ちます、カロリーが低いため。

これらの利点を得るには、週に5回約90gのほうれん草を摂取する必要があります。これは、この調理済み野菜の大さじ約3.5杯に相当します。

栄養成分表示

次の表は、生のほうれん草とソテーしたほうれん草100gに相当する栄養情報を示しています。

理想的なのは、主な食事でほうれん草を摂取することです。なぜなら、その抗酸化ルテインの吸収は、通常、調製品の肉や油に含まれる食事の脂肪とともに増加するからです。

さらに、ほうれん草の鉄分の吸収を高めるために、オレンジ、タンジェリン、パイナップル、キウイなどの柑橘系の果物を食事のデザートに入れる必要があります。

リンゴと生姜のほうれん草ジュース

このジュースは簡単に作ることができ、鉄欠乏性貧血を予防し、戦うための素晴らしい選択肢です。

材料：

• レモン汁
• 小さなリンゴ1個
• 亜麻仁の浅い大さじ1
• ほうれん草1カップ
• すりおろした生姜1スプーン
• 蜂蜜スプーン1杯
• 水200ml

準備モード：

ほうれん草がよく砕かれ、冷やされるまで、ブレンダーですべての材料を叩きます。体重を減らすためのジュースのレシピをもっと見る。

ほうれん草のパイレシピ

材料：

• 卵3個
• 3/4カップオイル
• スキムミルク1カップ
• ベーキングパウダー小さじ2
• 全粒小麦粉1カップ
• 中力粉1/2カップ
• 小さじ1の塩
• にんにく1片
• 粉チーズ大さじ3
• ほうれん草のみじん切り2束、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイルで炒めたもの
• モッツァレラチーズ1/2カップをバラバラに

準備モード：

生地を作るには、ブレンダーで卵、油、にんにく、牛乳、粉チーズ、塩を混ぜます。次に、ふるいにかけた小麦粉を徐々に加え、滑らかになるまで叩きます。最後にベーキングパウダーを加えます。

ほうれん草をにんにく、玉ねぎ、オリーブオイルで炒めます。トマト、とうもろこし、えんどう豆など、他の材料を後藤に加えることもできます。この同じ鍋に、刻んだモッツァレラチーズとパイ生地を加え、滑らかになるまですべてを混ぜ合わせます。

組み立てるには、長方形の形にグリースを塗り、鍋から混合物を注ぎ、必要に応じて、すりおろしたパルメザンチーズを上に置きます。 200°Cの予熱オーブンに45〜50分間、または生地が調理されるまで入れます。

他の鉄分が豊富な食品を参照してください。