マンゴー：11の利点、栄養情報、健康的なレシピ

コンテンツ

• 1.消化器系の機能を改善します
• 2.胃炎と戦う
• 3.血糖値の制御に役立ちます
• 4.抗炎症作用があります
• 5.抗酸化作用があります
• 6.ガンと戦う
• 7.心血管疾患から保護します
• 8.免疫システムを強化します
• 9.ヘルペスと戦う
• 10.目の健康を改善します
• 11.肌の質を改善します
• 栄養情報表
• 消費する方法
• ヘルシーマンゴーレシピ
• 1.マンゴームース
• 2.マンゴービタミン
• 3.ルッコラのマンゴーサラダ

マンゴーは、ビタミンAとC、マグネシウム、カリウム、マンギフェリン、カンフェロール、安息香酸などのポリフェノール、繊維などの多くの栄養素を含む果物です。さらに、マンゴーは、炎症との戦い、免疫システムの強化、心血管疾患のリスクの軽減などに役立ちます。

一方、マンゴーは果糖の一種である果糖が多く、熟すほどマンゴーに含まれる糖分が多くなるため、必要な方にはお勧めの果実ではありません。カロリーが多い果物なので、特に頻繁に食べると体重が減ります。

マンゴーは非常に用途が広く、皮も消費できます。さらに、ジュース、ゼリー、ビタミン、グリーンサラダ、ソース、または他の食品と一緒に消費することもできます。

マンゴーの主な利点は次のとおりです。

1.消化器系の機能を改善します

マンゴーは、消化管から水分を吸収して腸の調節を助けるゲルを形成することによって作用する可溶性繊維が非常に豊富であるため、便秘を改善するための優れた果物です。さらに、マンゴーに含まれるマンギフェリンは自然な下剤として作用し、排便を増加させ、糞便の除去を促進します。

マンギフェリンはまた、肝臓を保護し、脂肪の消化に重要な胆汁酸塩の作用を改善し、虫や腸の感染症の治療に役立ちます。

さらに、マンゴーには、食物を分解して吸収しやすくする酵素であるアミラーゼが含まれているため、消化を調節および改善します。

2.胃炎と戦う

マンゴーは、その組成にマンギフェリンとベンゾフェノンが含まれており、抗酸化作用により胃を保護し、胃酸の生成を減らすだけでなく、胃細胞への損傷を減らし、このため、治療に役立ちます胃炎または胃潰瘍の。

3.血糖値の制御に役立ちます

いくつかの研究は、没食子酸、クロロゲン酸、フェルラ酸などのポリフェノールがインスリン産生を刺激し、糖尿病の指標であり、糖尿病の治療において重要な味方となる可能性がある血糖値と糖化ヘモグロビンレベルを低下させることができることを示しています。

ただし、マンゴーは控えめに少量ずつ摂取するか、他の高繊維食品と組み合わせて使用​​することができます。さらに、マンゴーの特性を利用して血糖値を制御するための最良の方法は、この緑の果物を摂取することです。熟したマンゴーは逆の効果をもたらし、血糖値を上昇させる可能性があるためです。

4.抗炎症作用があります

マンギに含まれるマンギフェリン、没食子酸、ベンゾフェノンは抗炎症作用があり、潰瘍性大腸炎やクローン病などの腸の炎症の治療に非常に役立ちます。プロスタグランジンなどの炎症性物質の産生を抑えます。サイトカイン。

さらに、腸内のマンゴーの抗炎症作用は、直腸や腸に癌を引き起こす可能性のある細胞損傷を防ぐのに役立ちます。

5.抗酸化作用があります

ビタミンCと、マンギフェリン、ケルセチン、カンフェロール、没食子酸、コーヒー酸などのポリフェノール化合物には、抗酸化作用があり、フリーラジカルと戦い、細胞の損傷を軽減します。したがって、マンゴーは、アテローム性動脈硬化症、心臓発作、脳卒中、糖尿病、癌などのフリーラジカルによって引き起こされる酸化ストレスに関連する病気の予防と闘いに役立ちます。

6.ガンと戦う

白血病細胞と乳がん、前立腺がん、腸がんを使用したいくつかの研究では、ポリフェノール、特にマンゴーに存在するマンギフェリンが抗増殖作用を持ち、がん細胞の増殖を抑えることが示されています。さらに、ポリフェノールには抗酸化作用があり、細胞の損傷を引き起こすフリーラジカルと戦うように作用します。ただし、この利点を証明する人間の研究はまだ必要です。

がんの予防に役立つ食品をもっと見つけましょう。

7.心血管疾患から保護します

マンゴーに含まれる可溶性繊維は、食物からの脂肪の吸収を減らすため、動脈に脂肪プラークを形成する原因となる悪玉コレステロールとトリグリセリドを減らすのに役立ちます。したがって、マンゴーは動脈の機能を改善し、梗塞、心不全、脳卒中の予防に役立ちます。

さらに、マンギフェリンとビタミンCには、細胞の損傷を減らし、血管を健康に保つのに役立つ抗炎症作用と抗酸化作用があり、ポリフェノール、マグネシウム、カリウムは血管をリラックスさせて血圧を制御するのに役立ちます。

8.免疫システムを強化します

マンゴーは、ビタミンA、B、C、E、Kや葉酸などの栄養素が豊富で、感染を防ぎ、戦うために不可欠な防御細胞である白血球の生成を刺激します。したがって、マンゴーはシステムの免疫力を強化するのに役立ちます。

さらに、マンギフェリンは体の防御細胞を刺激して感染症と戦います。

9.ヘルペスと戦う

いくつかの研究は、マンゴーに存在するマンギフェリンが、ウイルスを阻害し、それが増殖するのを防ぐことによって、口唇ヘルペスウイルスに対して作用があり、口唇ヘルペスの治療において重要な味方になり得ることを示しています。さらに、マンギフェリンは性器ヘルペスウイルスの増殖を抑制することもできます。ただし、この利点を証明する人間の研究はまだ必要です。

口唇ヘルペスと戦うためのその他のヒントについては、以下のビデオを参照してください。

10.目の健康を改善します

マンゴーは、ルテインやゼアキサンチンなどの抗酸化物質が太陽光線の遮断剤として作用し、日光による目の損傷を防ぐことで、目の健康を改善します。

さらに、マンゴーのビタミンAは、ドライアイや夜盲症などの目の問題を防ぐのに役立ちます。

11.肌の質を改善します

マンゴーには、肌の老化を引き起こすフリーラジカルと戦うのに役立つ抗酸化物質であるビタミンCとAが含まれています。ビタミンCはまた、皮膚のたるみやしわに対抗するために重要なコラーゲンの生成を増加させ、皮膚の質と外観を改善することによって作用します。

さらに、ビタミンAは日光によるダメージから肌を守ります。

栄養情報表

次の表は、100グラムのマンゴーの栄養成分を示しています。

上記のすべての利点を得るには、マンゴーはバランスの取れた健康的な食事の一部である必要があることに注意することが重要です。

消費する方法

マンゴーは非常に用途の広い果物であり、緑色で熟していて、皮をむいても食べることができます。

この果物を消費する簡単な方法は、マンゴーを自然な形で食べるか、ジュース、ジャム、ビタミンを準備するか、グリーンサラダにマンゴーを追加するか、ソースを準備するか、他の食品と混ぜることです。

推奨される毎日のサービングは、さいの目に切ったマンゴーの1/2カップまたは小さなマンゴーの1/2ユニットです。

ヘルシーマンゴーレシピ

いくつかのマンゴーレシピは、素早く、準備が簡単で、栄養価が高いです：

1.マンゴームース

材料

• 4つの大きくて非常に熟したマンゴー。
• 甘いプレーンヨーグルト200ml;
• 水に溶かした無香料ゼラチン1枚。

準備モード

均一になるまでブレンダーで材料を叩きます。ガラス容器に入れ、2時間冷蔵します。冷やしてお召し上がりください。

2.マンゴービタミン

材料

• 2スライスした熟したマンゴー;
• 牛乳1杯;
• アイスキューブ;
• 甘くするために味わう蜂蜜。

準備モード

ブレンダーですべての材料を叩き、グラスに入れ、準備後すぐに飲みます。

3.ルッコラのマンゴーサラダ

材料

• 熟したマンゴー1個;
• ルッコラ1束;
• さいの目に切ったリコッタチーズ;
• 塩、黒胡椒、オリーブオイルで味わう。

準備モード

マンゴーを洗い、皮を取り除き、マンゴーの果肉を立方体に切ります。ルッコラを洗ってください。容器にルッコラ、マンゴー、リコッタチーズを入れます。塩、こしょう、オリーブオイルで味を調える。