Abricóの主な利点

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• 消費する方法
• 主な特徴

アプリコットはブラジル北部で一般的な果物であり、ジュースやムース、アイスクリーム、ゼリー、サラダ、ジャムなどの他のレシピで一般的に新鮮に消費されます。この果物には4つの異なる種類がありますが、利点は非常に似ています。

この果物は繊維とベータカロチンが豊富で、早期老化と戦い、癌、アテローム性動脈硬化症、心血管疾患、炎症性疾患を予防する抗酸化作用があります。

ベータカロチンは、目の健康と粘膜の完全性を維持するのに不可欠なビタミンAの前駆体であり、免疫システムを強化し、骨の成長を促進するのにも役立ちます。

消費する方法

アプリコットフルーツは、熟したとき、通常は秋に食べることができ、たとえばジュースやジャムの準備に使用できます。

• アプリコットジュースのレシピ： ジュースを準備するには、ブレンダーでアプリコットパルプを500 mlの水で叩き、必要に応じて砂糖または蜂蜜で甘くします。
• アプリコットジャムレシピ： 果肉を細かく切り、砂糖1カップを加え、弱火にし、絶えずかき混ぜます。通常、水を加える必要はありませんが、鍋に水が付着している場合は、少量を加えてください。徐々にジャムの食感が形成され、約20分でキャンディーの準備が整います。次に、よく洗ったガラス容器に入れ、冷蔵庫に保管します。

また、アプリコットやフルーツスムージーなど、他の甘いレシピも用意できます。

主な特徴

学名のアプリコット アメリカの哺乳類L。、それは大きくて硬い果実で、色は黄橙色で、パルプが多く、真ん中に大きな芯だけがあり、たとえばマンゴーやアボカドもあります。重さは500gから4kg以上になります。

アプリコットを作る木はアプリコットツリーと呼ばれ、大きくて高さ15メートルに達し、白い花が咲き、その芽で北、北東、そしてアメリカで高く評価されているお酒を作ることができます。木の葉は約10cm以上と大きく、白い花は一重または対になって反対方向に見えます。