チアフラワーのメリットと使い方

コンテンツ

• 栄養成分表示
• 使い方とレシピ
• 1.チアシードのアップルケーキ
• 2.イージーチアブラウニー

チアフラワーはチアシードの製粉から得られ、これらのシードと実質的に同じ利点を提供します。パン粉をまぶした機能的なケーキ生地などの料理に使用したり、ヨーグルトやビタミンに加えたりすることができるため、体重を減らしたい人に最適です。

チアフラワーの主な健康上の利点は次のとおりです。

1. 腸機能を改善する、便秘との戦い;
2. 体重を減らすのに役立ちます、繊維含有量が高いために満腹感を高めるため。
3. リラックスして気分を改善する、マグネシウムが豊富なので;
4. のように振る舞う 抗炎症薬、オメガ-3を含むため;
5. 貧血を予防する、鉄分が多いため。
6. 肌を改善する、髪とビジョン、ビタミンAを含むため;
7. 骨の健康を改善する その高いカルシウム含有量のため;
8. に役立ちます コレステロールを制御する、オメガ-3が豊富なので。

理想的には、チアフラワーは食器棚に保管された密閉容器に保管し、光や空気と接触しないようにして、栄養素をより長く保持する必要があります。

栄養成分表示

次の表は、チアフラワー大さじ1杯（15gに相当）の栄養情報を示しています。

チアフラワーはスーパーマーケットや栄養店で見つけることができ、密封されたパッケージまたはバルクで販売することができます。

使い方とレシピ

チアフラワーは、ケーキ、パイ、パンのジュース、ビタミン、お粥、パスタに加えることができ、これらのレシピで通常使用される白い小麦粉の一部を置き換えることができます。

この小麦粉を使った2つの簡単なレシピは次のとおりです。

1.チアシードのアップルケーキ

材料：

• みじん切りにしたリンゴ2個
• バニラエッセンス大さじ1
• 卵3個
• デメララシュガー1½カップ
• ココナッツまたはひまわり油の2/3カップ
• 全粒粉1カップ
• チアフラワー1カップ
• ロールドオーツ1カップ
• ベーキングパウダー大さじ1
• 挽いたシナモン大さじ1
• 刻んだナッツまたは栗1/2カップ
• 牛乳3/4カップ
• レーズン1/2カップ

準備モード:

ブレンダーで卵、砂糖、油、リンゴの皮を叩きます。ボウルに全粒粉、オーツ麦、チア粉を混ぜ、みじん切りのリンゴ、クルミ、レーズン、シナモンを加えます。ブレンダー混合物を生地に加え、最後にバニラエッセンスとイーストを加えます。よくかき混ぜ、180ºCに予熱したオーブンで約40分間加熱します。

2.イージーチアブラウニー

材料：

• 米粉1カップと1/2カップ
• 卵3個
• デメララシュガー1カップ
• 無糖ココアパウダー1カップと1/2カップ
• 塩1つまみ
• ココナッツオイルの¼カップ
• バニラエッセンス大さじ2
• みじん切り栗
• ベーキングパウダー小さじ1
• ライスミルク2カップ
• 振りかけるチア

準備モード:

すべての材料を混ぜ合わせ、天板に置き、チアを振りかけます。中火で15分焼きます。サーブするときは、もう少しチアを振りかけます。