アボカドの不足は私たちの道に来ていますか？

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勇敢な新しい世界について話してください：私たちは国際的なアボカド危機の端にいる可能性があります。ミネソタ大学とウッズホール海洋研究所の気候科学者からの報告によると、米国のアボカド供給量の約95％を生産しているカリフォルニアは、2012年から2014年の成長期に1200年で最悪の干ばつを経験しました。

アボカドは他の多くの果物や野菜よりも多くの水を必要とするため、これは緑の肉質の果物のファンにとって悪いニュースです（1エーカーの樹木あたり約100万ガロン）。干ばつは、アボカドの人気の高まりと相まって、需要が供給を上回った原因となっています。ワカモレの成分は消えませんが 永遠に 今年初めにチポトレが価格の上昇によりメニューからワカモレを一時的に削除しなければならない可能性があると発表したことからわかるように、近いうちに価格が上昇すると予想できます。

今のところ、健康的な脂肪、繊維、カリウムで満たされたおいしいフルーツの最後のすべてを、アボカドトースト、アボカドフライ、または私たちのこれまでのお気に入りの1つであるチョコレートアボカドプディングで味わってください。そして、アボカドでやるべきこれらの5つの新しいことをお見逃しなく！

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