アスパルテーム：それは何ですか、それは痛いですか？

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アスパルテームは、フェニルケトン尿症の場合に禁止されている化合物であるアミノ酸フェニルアラニンを含んでいるため、フェニルケトン尿症と呼ばれる遺伝病の人々に特に有害な人工甘味料の一種です。

さらに、アスパルテームの過剰摂取は、頭痛、めまい、吐き気、嘔吐、糖尿病、注意力の欠如、アルツハイマー病、狼瘡、発作、胎児奇形などの問題にも関連しており、いくつかの研究では癌の出現にも関連しています。ラット。

甘味料は、砂糖の消費を避けるのに役立つため糖尿病患者によく使用されます。また、食事にカロリーをあまり追加せずに食品に甘い味を与えるため、体重を減らしたい人にも使用されます。

推奨数量

アスパルテームは砂糖の約200倍の甘味があり、1日あたりの最大摂取量は40 mg / kgです。成人の場合、この量は1日あたり約40袋または約70滴の甘味料に相当します。多くの場合、甘味料の過剰摂取は、ソフトなどのこれらの物質が豊富な工業製品の使用によって発生することを覚えておくことが重要です。飲み物とダイエットと軽いクッキー。

もう1つの重要な観察事項は、アスパルテームは高温にさらされると不安定になるため、調理中やオーブンに入れる準備には使用しないでください。天然および人工甘味料のカロリーと甘味力をご覧ください。

アスパルテーム入り商品

アスパルテームは、チューインガム、ダイエットおよびライトソフトドリンク、箱入りおよび粉末ジュース、ヨーグルト、ダイエットおよびライトクッキー、ゼリー、レディなどの製品を甘くするために使用されることに加えて、ゼロライム、フィン、ゴールドなどの甘味料に含まれています。お茶といくつかの種類の挽いたコーヒーを作りました。

一般に、ほとんどのダイエット製品やライト製品は、砂糖の代わりにある種の甘味料を使用して製品の味を改善します。これにより、個人が気付かないうちに大量の甘味料を消費する可能性があります。

工業製品に甘味料が含まれているかどうかを確認するには、ラベルに記載されている製品の成分リストを読む必要があります。このビデオで食品表示の読み方をご覧ください。

健康のための最も安全なオプションは、ステビアのような天然甘味料を使用することです。したがって、ステビアの使用方法を知って、他の質問をしてください。