著者: Florence Bailey
作成日: 23 行進 2021
更新日: 1 4月 2025
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ライスアンドビーンズはブラジルの典型的な混合物であり、誰もが知っているわけではありませんが、これはタンパク質の優れた供給源です。つまり、ライスアンドビーンズを食べるとき、同じ食事で肉や卵を食べる必要はありません。

ご飯と豆を食べるとたんぱく質が完成しているので、この混合物は肉の一部に相当すると言えます。これは、タンパク質を構成するアミノ酸が米と豆の両方に存在し、メチオニンを含む米とリジンを含む豆が一緒になって、肉と同様に高品質のタンパク質を形成するためです。

米と豆の利点

米と豆を消費する主な利点は次のとおりです。

  1. 体重を減らすのに役立ちます これは低脂肪の組み合わせだからです。ただし、食事からカロリーを推定しないために、量をやり過ぎないことが重要です。理想は、大さじ3杯のご飯と浅い豆のスクープだけを食べることです。
  2. 糖尿病管理に貢献する グリセミック指数が低く、
  3. ウエイトトレーニングを手伝ってください それは、より強く、より大きな筋肉を構築するために不可欠なリーンプロテインの優れた供給源だからです。ここで他のタンパク質源について調べてください。

この組み合わせは健康的ですが、ビタミンや栄養素が豊富になるように、同じ食事で野菜を摂取することも重要です。


米と豆の栄養情報

米と豆の栄養情報は、この組み合わせがどれほど完全であるかを示しており、いくつかの栄養素がありますが、カロリーと脂肪はほとんどありません。

コンポーネント米と豆100gの量
エネルギー151カロリー
タンパク質4.6 g
脂肪3.8 g
炭水化物24g
繊維3.4 g
ビタミンB60.1mg
カルシウム37mg
1.6mg
マグネシウム26mg

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