食物アレルギーはあなたを太らせていますか?
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約1年前、私は十分だと判断しました。私は何年もの間右手の親指に小さな発疹があり、それは狂ったようにかゆみました-私はもうそれを受け入れることができませんでした。私の医者はかゆみ止めクリームを勧めました、しかし私は症状と戦うことを望まなかった、私はそれが消えることを望みました-永久に。
私は考えられる情報源の調査を始めることにしました。多くの本、記事、ウェブサイトを精査した後、私は食べ物を排除し始めることに決めました。
週末にビールを飲んだとき、小さな発疹がひどくなったようだったので、最初に行ったのはbrewskyでした。数日泡を流した後、発疹は少し良くなりましたが、消えませんでした。
次に小麦(基本的にはすべてのパン)を取り出し、2日後に発疹が完全に消えました!信じられませんでした。小麦を飛ばすだけでほっとしました。これは私が小麦アレルギーだったことを意味しましたか?
私の登録栄養士であるローレンとの最初のミーティングで、彼女は食物アレルギーについて尋ねました。私は彼女に上記の話をし、何年も前に卵にアレルギーがあったと思っていたと言いましたが、今では毎日卵を食べています。
ローレン氏は、食品は実際に私たちの体の減量を防ぐことができるため、減量中にアレルギーを特定することが重要であると述べました。私はアレルギーの可能性の兆候を示していたので、ローレンは食物過敏症パネルを取ることは洞察を提供すると言いました。
食物アレルギーの中には、炎症、不健康なバクテリアの増殖、さらには体重増加を引き起こす可能性があることを学びました。
私のテスト結果が戻ってきて、私はびっくりしました:私は28の食物過敏症を持っていました。最も深刻なのは卵、パイナップル、酵母でした(私の発疹は結局小麦ではなく酵母によって引き起こされました!)。次に牛乳とバナナがあり、スペクトルの穏やかな側には、大豆、ヨーグルト、鶏肉、ピーナッツ、カシュー、ニンニク、そして最も驚くべきことに、サヤインゲンとエンドウ豆がありました。
すぐに私はイースト菌と一緒に何かを食べたり飲んだりするのをやめました。私はすべての焼き菓子、プレッツェル、ベーグルを取り除き、肉や野菜などの丸ごとの食品に置き換え、セロリとクリームチーズまたは豚肉の皮(タンパク質が多い)で軽食をとりました。
また、毎日の卵(毎日食べていたのでわくわくしませんでした)を、ベーコンとアボカドのストリップ、または夕食の残り物に交換しました。これらの変更を行ってから数日後、胃が膨満していないことに気づきました-まったく。体重計はほんの少し下がっただけでしたが、私は一晩で5ポンドを落としたように感じました。
ローレンは、4日ごとに軽度の過敏症をローテーションできると言っていますが、リストにある他の食品を排除するために最善を尽くしています。
この時点で、私はこれらの小さな変化から「薄く感じ」、ついにその厄介な小さな発疹を引き起こした原因を知ることに興奮しています。時にはそれはより良い生活の質につながる小さな変化です。