あなたの痛みを和らげるのに役立つ5つの抗炎症性の食事
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特定の食事を食べた後、痛みが新たなレベルに上昇することに気づいたかもしれません。それは、食物が炎症の悪化または軽減に役割を果たす可能性があるためです。
炎症は、体の自然な免疫反応の一部です。感染、創傷、組織の損傷は、それがなければ治癒できません。
しかし、炎症はまた多くの不快感、痛み、発赤、腫れ、熱を引き起こします。
炎症を最小限に抑えることは、慢性関節リウマチ（RA）、クローン病、その他の自己免疫疾患などの慢性的な痛みや状態のある人にとって特に重要です。実際、炎症は関節のこわばりを増し、関節リウマチ患者の痛みを悪化させるだけでなく、病気の進行を早める可能性もあります。
抗炎症薬に手を伸ばす代わりに、炎症を軽減し、痛みを管理しやすくする5つの鎮静食品があります。
1.唐辛子
関節に痛みがある場合は、唐辛子を食事に加えてみてください。
ピーマンに含まれるカプサイシンは、口を熱くする成分であり、抗炎症作用と潜在的な抗酸化作用をもたらすことがわかっています。
唐辛子には、ビタミンB-6とC、およびカリウム、繊維、ベータカロチンがぎっしりと詰まっています。これらは体がビタミンAに変わります。カロテノイドと呼ばれる唐辛子の赤とオレンジの色素は、がんも。
唐辛子のメリット
- 炎症を軽減する
- 健康な心臓と肺を促進します
- あなたの代謝のバランスを助けます
試してください： ハラペーニョ、ハバネロ、カイエン、セラーノ、チェリーペッパーでお気に入りの料理をスパイスアップします。あなたがより穏やかな風味を好むなら、ピーマンでさえうまくいきます。
知っておく必要があります： 唐辛子は、特に食事に通常含まれていない場合、消化不良を引き起こす可能性があります。
2.ウコン
ターメリックは、カレーをとてもカラフル（そしておいしい）にする、大胆でオレンジがかった黄色のスパイスです。しかし、それはまた、あなたの食事に取り入れて炎症を軽減するための素晴らしい食べ物でもあります。
「ターメリックは、複合クルクミンのおかげで、いくつかの抗炎症薬と同じくらい効果的に炎症を軽減することがわかっています」とRDとCDEの著者であるエリンパリンスキウェイドは述べています。
クルクミンはウコンの主な有効成分です。強力な抗炎症効果があることが判明しており、非常に強力な抗酸化物質です。それはいくつかの抗炎症薬の有効性に匹敵しますが、副作用はありません。これは、細胞の核に移動し、炎症に関連する遺伝子を活性化する分子をブロックすることによって行われます。
ウコンの利点
- 抗炎症薬
- 健康に不可欠な抗酸化物質が含まれています
試してください： ターメリックは、インド料理と東南アジア料理に大きく取り上げられています。サラダドレッシング、スープ、または独自の抗炎症トニックやスムージーにも使用できます。
知っておく必要があります： ウコンはシュウ酸塩を含んでいます。高用量で消費されると、シュウ酸塩は腎臓結石の一因となる可能性があります。また、すべての市販のターメリックパウダーが純粋であるとは限りません。一部には、それほど有益ではない添加剤が含まれている場合があります。
3.にんにく
ニンニクは美味しいだけでなく、関節痛による炎症を軽減する可能性があります。これは、ニンニクに含まれる抗炎症性硫黄化合物のおかげです。
ニンニクは属の一部です アリウム、有機硫黄化合物の生産で知られています。抽出して分離すると、これらの化合物は微生物感染に対して幅広い利点をもたらします。また、心臓の健康を促進し、癌と戦い、炎症を和らげます。
ニンニクのメリット
- 抗炎症薬
- 健康な心臓を維持するのに役立ちます
- 抗がん作用を含む
試してください： 風味のある食事、サラダドレッシング、またはソースにニンニクとハーブを追加します。
知っておく必要があります： ニンニクは不快な呼吸や体臭、胸やけ、またはガスを生成する可能性があります。
4.さくらんぼ
さくらんぼにはアントシアニンと呼ばれる化合物が含まれています。これらは、痛みを和らげる働きをする抗酸化物質です。研究は、タルトチェリージュースの抗酸化物質が変形性関節症による痛みと炎症を減らすことができることを示しています。
さくらんぼは、ポリフェノールとビタミンCの豊富な供給源であり、どちらにも抗酸化作用と抗炎症作用があります。
チェリーのメリット
- 抗炎症薬
- 免疫力を高める
- あなたの代謝を調節します
試してください： タルトと甘いチェリーはどちらもそのままでも美味しいですが、食事にチェリージュースを取り入れることもできます。これは同様の効果があります。
知っておく必要があります： サクランボには繊維が含まれているため、食べ過ぎると膨満感、ガス、下痢を引き起こす可能性があります。
5.サーモン
サケはオメガ3脂肪酸がぎっしり詰まっています。オメガ3は、白血球と呼ばれる免疫細胞とサイトカインと呼ばれる酵素を妨害します。オメガ3脂肪酸は、それが始まる前にプロセスを停止します。
また、定期的に魚を食べる人、特にサケのような脂肪の多い魚は、RAを発症する可能性が低いことも研究により示されています。すでにRAを持っている人は、サーモンを食事に取り入れたときに関節の腫れと痛みが軽減したと報告しています。
サーモンのメリット
- 抗炎症薬
- 高タンパク質
- 抗酸化物質が含まれています
試してください： マグロのサラダを作るときは、マグロの代わりに鮭の缶詰を使ってください。美味しいランチやディナーにサーモンを焼くのも基本的には簡単です。
知っておく必要があります： 脂肪酸は有益ですが、潜在的な副作用があります。高用量のオメガ3は消化の問題を引き起こし、出血のリスクを高め、血圧に影響を与える可能性があります。
避けるべき食品
また、炎症を悪化させる可能性のある一部の食品を食事から取り除いたり、排除したりするのにも役立ちます。
「体が一度に処理できるよりも多くの追加の糖を消費すると、炎症誘発性化合物、サイトカインの放出が増加し、炎症性バイオマーカーのC反応性タンパク質が上昇する可能性があります」とPalinski-Wade氏は述べています。
精製および加工された炭水化物よりも繊維質で栄養が豊富な炭水化物を選択すると、炎症の軽減に効果があります。低ナトリウム食品も選択してください。食事中のナトリウムが多すぎると、水分貯留につながり、関節の痛みを増大させる可能性があります。
ミーガン・ドリリンジャーは旅行とウェルネスのライターです。彼女の焦点は、健康的なライフスタイルを維持しながら、体験的な旅行を最大限に活用することです。彼女の著述は、特に、スリリスト、メンズヘルス、トラベルウィークリー、タイムアウトニューヨークなどに掲載されています。彼女のブログまたはInstagramにアクセスしてください。
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