アーモンドミルクはケトフレンドリーですか？

コンテンツ

• アーモンドミルクの炭水化物含有量
• 他のケトフレンドリーな代替牛乳オプション
• 肝心なこと

アーモンドミルクは、カロリーが低く、ナッツの風味があるため、米国で最も人気のある植物ベースの牛乳の代替品の1つです（1）。

アーモンドを挽いて水に浸し、固形分をろ過して作られます。残っているのは、ビタミンEやマグネシウムなど、いくつかの重要な栄養素が自然に豊富な乳白色の飲料です（1、2）。

さらに、店頭で購入したアーモンドミルクは、多くの場合、健康な骨をサポートするためにカルシウムとビタミンDが豊富に含まれています。

その結果、この植物ベースの牛乳は、牛乳を飲みたくない、または飲みたくない人や、味やカロリーを抑えたい人にとって、栄養価が高く満足のいく選択肢となります。ただし、タンパク質は乳製品や豆乳製品よりもはるかに低くなっています。

それでも、それがケトン食療法またはケト食療法の後の人にとって良い選択であるかどうか疑問に思うかもしれません。

ケトダイエットでは、結果を最大化するために、高脂肪、非常に低炭水化物のダイエットを厳守する必要があります。牛乳や牛乳の代替品には炭水化物が含まれていることが多いため、ケトにやさしい牛乳のような飲料を見つけるのは難しい場合があります（3）。

この記事では、アーモンドミルクを健康的なケトダイエットの一部として楽しむことができるかどうかを明らかにします。

アーモンドミルクの炭水化物含有量

アーモンドミルクには、無糖と甘味の2種類があります。

栄養価はブランドや風味によって異なりますが、無糖の品種は、甘味を付けたものよりもカロリー、炭水化物、砂糖が低くなっています。それぞれ1カップ（240 mL）で約（4、5）が得られます。

アーモンドミルクをケトダイエットに合わせることができるかどうかは、種類や、他に何を食べているか、1日中に何を飲んでいるかによって異なります。

標準的なケトダイエットでは、炭水化物の摂取量は通常、カロリーの5〜10％に制限されています。つまり、2,000カロリーの食事の場合、炭水化物は1日あたり20〜50グラムに制限されます（6）。

無糖アーモンドミルクには、1カップ（240 mL）あたりの炭水化物がわずか1.4グラム、カルシウムのDVが37％、ビタミンEのDVが46％含まれているため、健康的なケトダイエットに適しています（4）。 。

一方、スイートアーモンドミルクは、炭水化物16グラムと砂糖15グラムを含むため、ケトダイエットに合わせるのがはるかに困難です（5）。

甘味のある品種を含めると、低炭水化物の果物や野菜など、他の栄養価の高い炭水化物のソースを1日中含めることができなくなります。

無糖のアーモンドミルクには炭水化物がわずか1.4グラム含まれており、強化すると重要な栄養素が豊富に含まれ、栄養価が高く、ケトにやさしいオプションになります。対照的に、甘味のあるアーモンドミルクは炭水化物と砂糖が多すぎて、健康的なケトダイエットに適合しません。

他のケトフレンドリーな代替牛乳オプション

無糖アーモンドミルクは、炭水化物が少ないため、ケトフレンドリーな優れたオプションです。ただし、すべての牛乳や牛乳の代替品がこの栄養素でかなり低いわけではありません。

たとえば、牛乳は炭水化物含有量が比較的多いため、ケトフレンドリーではありません。

1カップ（240 mL）には約13グラムの炭水化物が含まれ、1日の炭水化物許容量のかなりの部分を占めることがあります（7）。

それでも、ケト食事計画に合うことができる他のオプションがあります。他の低炭水化物植物ベースのミルク（8、9、10、11）の1カップ（240 mL）の炭水化物数は次のとおりです。

• ヘンプミルク： 0グラム
• リップル（豆乳）： 0グラム
• ココナッツミルク飲料（カートンから）： 1グラム
• 豆乳： 4グラム

これらの数値は無糖の品種のものであり、甘味のあるものは炭水化物が多く、この低炭水化物の食事方法に適合しにくいことを覚えておいてください。

さらに、ラベルを読んで、カルシウムとビタミンDで強化されているかどうかを確認することをお勧めします。また、これらの牛乳の代替品は、タンパク質や脂肪をあまり提供しない可能性があることに注意してください。

アーモンドミルクに加えて、無糖のヘンプ、エンドウ豆、ココナッツ、豆乳も炭水化物が少なく、健康的なケトダイエットに適しています。

肝心なこと

ケトダイエットでは炭水化物が制限されているため、健康なケトン食計画に適合する牛乳や牛乳の代替品を見つけるのは難しい場合があります。

幸いなことに、無糖のアーモンドミルクは、低炭水化物の美味しいオプションで、クリーミーな食感とナッツのような風味をコーヒーとタンパク質のシェイクに加えることができます。また、調理やベーキングにも使用できます。

甘みのあるものは炭水化物と砂糖が多くなることがあるため、無糖の品種を購入するようにしてください。そのため、低炭水化物の果物や野菜など、栄養価の高い食品から得られる炭水化物の数を減らすことができます。

アーモンドミルクのファンではない場合、無糖麻、エンドウ豆、ココナッツ、豆乳はすべて低炭水化物の代替品であり、ケトダイエットにも簡単に組み込むことができます。カルシウムやビタミンDなどの重要な栄養素のラベルを比較します。