チョコレートアレルギーを特定して治療する方法
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チョコレートアレルギーは、実際にはキャンディー自体に関係しているのではなく、牛乳、ココア、ピーナッツ、大豆、ナッツ、卵、エッセンス、防腐剤など、チョコレートに含まれているいくつかの成分に関係しています。
ほとんどの場合、最もアレルギーを引き起こす成分は牛乳であるため、牛乳自体とその派生物（ヨーグルトやチーズなど）を摂取するときに、アレルギーの症状も感じるかどうかを観察する必要があります。
チョコレートアレルギーの症状
アレルギー症状は通常、かゆみ、赤い皮膚、息切れ、咳、膨満感、ガス、低血圧、頭痛です。咳、鼻水、くしゃみ、喘鳴などの呼吸器症状も現れることがあります。
これらの症状が存在する場合、特に乳児では、アレルギー検査を行うためにアレルギー専門医を探し、どの食品がアレルギーを引き起こしているかを調べる必要があります。
チョコレート不耐性の症状
アレルギーとは異なり、チョコレート不耐性はそれほど深刻ではなく、胃の痛み、腹部膨満、過剰なガス、嘔吐、下痢などの軽微で一瞬の症状を引き起こします。
これはチョコレートの一部の成分の消化不良を反映しており、主に牛乳にも関連しています。アレルギーと不耐性の違いについてもっと見る。
アレルギー治療
アレルギー治療はアレルギー専門医によって処方され、症状や問題の重症度によって異なります。一般的に、アレグラやロラタジンなどの抗ヒスタミン薬、コルチコステロイド、充血除去薬などの薬が使用されます。
さらに、アレルギーを引き起こすすべての食品を除外して、さらなる攻撃を防ぐ必要もあります。アレルギーの治療に使用されるすべての治療法を参照してください。
チョコレートの交換方法
チョコレートの交換は、アレルギーの原因となる成分によって異なります。したがって、たとえばピーナッツやナッツにアレルギーのある人は、これらの成分を組成に含むチョコレートを避ける必要があります。
カカオアレルギーの場合は、カカオの天然代替品であるイナゴマメベースのチョコレートを使用できますが、牛乳アレルギーの場合は、牛乳なしで、または牛乳大豆、ココナッツ、アーモンドなどの植物乳を使用して作られたチョコレートを使用する必要があります。例えば。
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