アルコールアレルギー

コンテンツ

• アルコールアレルギーとは？
• アルコールアレルギーの症状は何ですか？
• アルコールアレルギーの原因は何ですか？
• アルコールアレルギーと不耐性の違いは何ですか？
• アルコール不耐性
• ヒスタミン不耐症
• 不寛容をもたらす
• ホジキンリンパ腫
• アルコールアレルギーはどのように診断されますか？
• アルコールアレルギーをどのように治療できますか？

アルコールアレルギーとは？

真のアルコールアレルギーはまれですが、反応は重篤になる可能性があります。ほとんどの人がアルコールアレルギーであると信じているのは、実際にはアルコール不耐症です。一部の人々はまた、アルコール飲料の他の成分にアレルギーがあります。たとえば、アルコール飲料に含まれる可能性のあるアレルゲンは次のとおりです。

• 小麦
• 大麦
• ライ麦
• ホップ
• 酵母
• ぶどう

人々はしばしば、アルコール不耐症をアルコールアレルギーと呼び、逆もまた同様です。真のアルコールアレルギーを持っている人は、完全にアルコールを飲むことを避けるべきです。

アルコールアレルギーの症状は何ですか？

本当のアルコールアレルギーがある場合、少量のアルコールでも症状を引き起こす可能性があります。場合によっては、アナフィラキシーを引き起こすことさえあります。これは、生命を脅かす可能性のあるアレルギー反応です。

アレルギー反応の症状には、

• 口、目、鼻のかゆみ
• じんましん、湿疹、または皮膚のかゆみ
• 顔、喉、その他の体の部分の腫れ
• 鼻づまり、喘鳴、または呼吸困難
• 腹痛、吐き気、嘔吐、または下痢
• めまい、立ちくらみ、または意識の喪失

アレルギー反応の症状を決して無視してはいけません。治療せずに放置すると、アレルギー反応がすぐに悪化する可能性があります。まれに、重度のアレルギー反応が致命的となる場合があります。

人生のどの時点でもアルコールアレルギーを発症する可能性があります。症状の突然の発症は、新たに発達した不耐性によって引き起こされることもあります。まれに、アルコールを飲んだ後の痛みは、ホジキンリンパ腫の徴候である可能性があります。

飲酒後に症状が出た場合は、かかりつけの医師にご相談ください。

アルコールアレルギーの原因は何ですか？

アレルギーがある場合、免疫系は過剰反応してトリガーまたは「アレルゲン」と接触します。アルコールアレルギーがある場合、免疫システムはアルコールを脅威として扱います。それは免疫グロブリンE（IgE）として知られている抗体を生成することによりアルコールに反応します。これらの抗体はあなたの体のアレルギー反応を引き起こします。

真のアルコールアレルギーは非常にまれです。アルコール不耐性がより一般的です。

アルコールアレルギーと不耐性の違いは何ですか？

アルコールアレルギーがあると、免疫系がアルコールに対して過剰反応します。アルコール不耐性がある場合、消化器系はアルコールを適切に処理しません。ヒスタミンや亜硫酸塩に不耐性がある場合は、特定のアルコール飲料にも反応する可能性があります。非常にまれなケースでは、アルコールに対する反応がホジキンリンパ腫の徴候である可能性があります。

アルコール不耐性

アルデヒド脱水素酵素（ALDH2）は、あなたの体がアルコールを消化するために使用する酵素です。肝臓でアルコールを酢の主成分である酢酸に変えます。 ALDH2をコードする遺伝子のバリアントを持っている人もいます。この亜種はアジア系の人々によく見られます。

このバリアントがあると、体が活性の低いALDH2を生成します。これはあなたの体がアルコールを適切に消化するのを防ぎます。この状態は、ALDH2欠乏症と呼ばれます。アルコール不耐性の一般的な原因です。

ALDH2欠乏症の場合、アルコールを飲むと顔が赤くなり、熱くなることがあります。次のような他の症状が発生することもあります。

• 頭痛
• 吐き気
• 嘔吐
• 速い心拍

BMC Evolutionary Biologyで発表された2010年の研究によると、ALDH2欠乏症の原因である遺伝子変化は、数世紀前の中国南部での米の栽培に関連しています。

ヒスタミン不耐症

ヒスタミンはあなたの体で自然に発生する化学物質です。また、多くの食品や飲料、特に発酵製品にも含まれています。たとえば、熟成チーズ、燻製肉、ザワークラウト、ワイン、ビールは、ヒスタミンを多く含む傾向があります。

通常、あなたの体はヒスタミンを分解するためにジアミンオキシダーゼ（DAO）と呼ばれる酵素を生成します。身体が十分な活性DAOを生成しない場合、食品および飲料のヒスタミンに反応する可能性があります。

ヒスタミン不耐症の症状は、アレルギー反応に似ています。たとえば、潜在的な症状には、皮膚の赤くかゆみ、鼻づまり、息切れ、腹痛、下痢などがあります。

赤ワインは、白ワインやビールよりもヒスタミンのレベルが高い傾向があります。

不寛容をもたらす

一部の人々は、亜硫酸塩に対して不耐性または過敏症を持っています。これらの化合物は、ビールやワインに添加され、酵母の成長を制限し、保存料として機能します。一般的な亜硫酸塩には、重亜硫酸カリウムまたはメタ重亜硫酸カリウムがあります。二酸化硫黄は、一部の人々の反応を引き起こす可能性があるもう1つの密接に関連する化学物質です。

一部の人々は亜硫酸塩に対するアレルギーのような反応を経験します。一部の種類の亜硫酸塩は、喘息がある場合に喘息発作を引き起こすこともあります。

白ワインは、赤ワインやビールよりも高レベルの亜硫酸塩を含む傾向があります。

ホジキンリンパ腫

ホジキンリンパ腫の一部の人々は、飲酒後に痛みを経験します。ホジキンリンパ腫は、リンパ系に影響を与える可能性があるがんの一種です。ホジキンリンパ腫の多くの人はリンパ節の腫れを発症します。通常、これらのリンパ節は痛みを伴いません。しかし、まれなケースでは、それらはアルコール摂取後に痛みを伴うようになります。この応答の正確な原因は不明です。

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アルコールアレルギーはどのように診断されますか？

飲酒後に症状が出た場合は、かかりつけの医師にご相談ください。症状によっては、検査と治療のためにアレルギー専門医を紹介する場合があります。アレルギー専門医は、アレルギー状態に焦点を当てた特別なタイプの医師です。

医師はおそらく、症状や病歴について次のような質問をすることから始めます。

• どのアルコール飲料があなたの症状を引き起こしますか？
• どんな症状が出ますか？
• いつ症状が出始めましたか？
• アレルギーのある親戚はいますか？
• 他に健康状態はありますか？

アルコールまたはアルコール飲料の別の成分に対する真のアレルギーがあると疑われる場合は、アレルギー検査を実施する可能性があります。アレルギーテストの最も一般的なタイプは皮膚プリックテストです。皮膚プリックテスト中、医師はランセットを使用して皮膚を刺したり引っかいたりします。彼らは、刺されたまたは引っかかれた領域にアレルゲン抽出物の滴を適用します。皮膚の反応は、アレルギーがあるかどうかを学習するのに役立ちます。

場合によっては、経口チャレンジテストを使用してアレルギーや不耐性を診断することもあります。この手順では、疑わしいトリガーのサンプルを消費するように求められます。彼らはあなたが発症する症状を観察します。また、血液検査を実施する場合もあります。

アレルギー検査は常に医療現場で行われるべきです。時々重度のアレルギー反応を引き起こす可能性があります。医療を受けることが重要です。

アルコールアレルギーをどのように治療できますか？

真のアルコールアレルギーがある場合、症状を回避する唯一の方法は完全にアルコールを避けることです。少量のアルコールでも深刻な反応を引き起こす可能性があります。食べ物や飲み物の成分リストを読み、メニュー項目についての情報をレストランのスタッフに尋ね、アルコールを含む製品は避けてください。一部の食品には、追加成分としてアルコールが含まれています。

特定のアルコール製品に含まれる別の成分にアレルギーがある場合は、別の飲み物に切り替えることが選択肢となる場合があります。たとえば、大麦は通常ビールでは見つかりますが、ワインでは見つかりません。医師に相談してください。

軽度のアレルギー反応が発生した場合は、市販の抗ヒスタミン薬で十分です。重篤な反応の兆候が見られる場合は、エピネフリンを1回以上投与する必要があります。この薬はアドレナリンとも呼ばれます。エピネフリン自動注射器（EpiPenなど）として知られている、プリロードされたシリンジで利用できます。医師がエピネフリン自動注射器を処方している場合は、常に携帯する必要があります。重度のアレルギー反応の最初の兆候でそれを使用してください。その後、最寄りの救急科に行き、フォローアップを行ってください。

アルコール、ヒスタミン、亜硫酸塩、またはその他のアルコール飲料の成分に対して非アレルギー性の不耐性がある場合、医師は特定の種類のアルコールを制限または回避するよう勧める場合があります。場合によっては、市販薬または処方薬が症状の緩和に役立つことがあります。

診断と治療の選択肢の詳細については、医師に確認してください。